顺子的简易版蒸包子配方

来源:美味食谱馆 1.28W
顺子的简易版蒸包子配方的做法步骤图

用料  

中筋面粉 500g
250g
砂糖 50g
安琪酵母 5g
调好味的马碲猪肉 适量

顺子的简易版包子配方的做法  

  1. 将面粉,水,酵母,糖倒进面包机和面15分钟,和至面粉表面光泽

    顺子的简易版蒸包子配方的做法步骤图 第2张
  2. 面团分切成40g一块,然后包入馅料

    顺子的简易版蒸包子配方的做法步骤图 第3张
  3. 放在锅中静置20分钟(如果冬天时间稍长,要求40度左右的发酵温度)

    顺子的简易版蒸包子配方的做法步骤图 第4张
  4. 冷水时放进锅,开大火蒸约20分钟,蒸好不要马上打开盖,在锅内焗5分钟后才能打开盖子

    顺子的简易版蒸包子配方的做法步骤图 第5张
  5. 蒸好不要马上打开盖(马上打开会回缩)在锅内焗5分钟后才能打开盖子

    顺子的简易版蒸包子配方的做法步骤图 第6张
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