健康不长肉,全麦芝麻咸口普雷结
来源:美味食谱馆 3.24W
🔆 不喜欢甜食,看了很多方子,以前做普雷结用的都是低筋面粉,这是第六次做普雷结,将原材料做了些改良,低筋面粉换成全麦粉,少油,做出来的味道一如既往的好吃,关键是健康不长肉😄😄
用料
全麦粉 | 150克 |
低筋粉 | 50克 |
泡打粉 | 6克 |
玉米油 | 10克 |
黑/白芝麻(熟) | 30克 |
牛奶 | 适量 |
盐 | 3~5克,怕咸可以只放3克盐 |
健康不长肉,全麦芝麻咸口普雷结的做法
准备所有材料。
全麦粉、低筋粉、芝麻、盐、泡打粉混合,搅拌均匀。
加食用油和牛奶搅拌,牛奶要分次少量加,不要一下子到太多就揉不成团了。
揉成稍软的面团,盖上保鲜膜静置半小时以上。
用擀面杖擀平,厚度约1.5cm。
切成条,每条的宽度差不多就行,我切的宽度约1.2cm左右。
搓成细长条,烤盘垫吸油纸。
烤箱190℃上下档提前预热十分钟,烤20~30分钟。根据自家烤箱及普雷结厚度设定时间,多观察,我第一次没注意时间,结果就烤焦了😅取出晾凉~
满满一罐,来一根嘎嘣脆,好吃又不用担心长肉的小零食~😉