芒果🥭奶油面包🍞

主要小孩喜欢吃芒果、奶油，过季节的水果特别贵😂😂😂味道也不是特别好吃，两个芒果就要22块了，所以这次是今年最后一次吃芒果啦。明年再做有关芒果的😏下次要做其他的水果😜😜😜

用料  

芒果🥭奶油面包🍞的做法  

1. 将所有材料除黄油外，混在一起搅拌，揉捏至面团光滑不粘手，成膜后加入黄油（我是准备明天的早餐，所以当黄油混合面团后就用保鲜膜封住放冰箱）

2. 第二天从冰箱拿出，先常温二十分钟🕰️后，用手掌轻揉排气

3. 松弛好的面团底部朝上，如卷春卷法，两边朝中间收，制作成橄榄形

4. 面团我分为四份，一个大概150克左右，制作大个的😏😏

5. 这次没有铺上油纸，直接把面团放在烤盘上，放在烤箱发酵大概50分钟左右，冬天的话可以底部放一碗温水有助快速发酵

6. 发酵到一倍大小左右

7. 撒上适量的酥粒（不过我比较贪心，所以我撒了特别多😋😋😋)

8. 这就是酥粒

9. 酥粒是由:25克黄油+50克面粉＋15克白糖，把它全部混合均匀既可

10. 烤箱提前预热，上下温度170度左右，大概烤20分钟，最后八分钟可以用锡纸盖上，预防烤的颜色过头

11. 200毫升的奶油加15克的白糖打发，再放入适当的芒果既可

12. 面包需要冷后才可以挤上奶油，不然奶油容易融化

13. 特别好吃😋😋😋

小贴士

1.吃不完的面包，可以先不用挤上奶油，要吃的时候再挤会比较新鲜好吃
2、如果是现做现吃的话就不需要放冰箱，直接温常发酵，放冰箱是我准备第二天的早餐才放箱的