原麦山丘古谷早味面包

来源:美味食谱馆 2.27W
原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图

自用~ 新手小朋友绕道走

用料  

高筋面粉 300克
全麦粉+黑麦粉 170克
汤种 10克
牛奶 260克—280克
28克
5克
酵母 5克
蜂蜜 23克
黄油 25克
馅料~
豆沙 适量
菠萝蜜果酱 适量
肉松 适量
海苔 适量
椰子片 适量
沙拉 适量
以下是饲养员低油少糖版本

原麦山丘古谷早味面包的做法  

  1. 把面团材料除黄油之外揉成面团
    一发发酵

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第2张
  2. 把面团分割成三个30克小面团和三个250克大面团,松弛十五分钟,擀成方片。

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第3张
  3. 加入喜欢的馅料,这是传统的红豆肉松

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第4张
  4. 肉松海苔沙拉芝麻酱

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第5张
  5. 菠萝蜜果酱椰子片

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第6张
  6. 底面压薄

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第7张
  7. 捏好借口 整形成橄榄状

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第8张
  8. 整形

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第9张
  9. 把三十克小面球搓成长条,一面粘芝麻,修剪成树枝的样子。

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第10张
  10. 组装小树枝

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第11张
  11. 二次发酵

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第12张
  12. 180℃二十分钟

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第13张
  13. 好吃

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第14张
  14. 原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第15张
  15. 嗷呜

    原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第16张
  16. 原麦山丘古谷早味面包的做法步骤图 第17张
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