芝士奶油软面包条
来源:美味食谱馆 3.32W
用料
高筋面粉 | 280克 |
牛奶 | 110克 |
奶油 | 60克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 15克 |
盐 | 3克 |
蛋液 | 30克 |
芝士 | 2片 |
芝麻 | 少许 |
芝士奶油软面包条的做法
高筋粉、奶油、牛奶、白糖、酵母、蛋液放入主锅以3分钟揉面
加入黄油、盐以4分钟揉面
像这样
倒入碗里盖上保鲜膜放入微波炉发至2.5倍
用手指戳一下不回缩就可以啦
把面团分8份、把面团擀成舌状放入芝士条片,滚成长条,待2次发酵
发酵后刷上蛋液
撒上芝麻
放入烤箱中层,165度左右烤20-25分钟
长的
拉丝超级软