全麦坚果蔓越莓贝果
来源：美味食谱馆 1.39W
这是一款拥有全麦香、坚果香、淡淡椰香香的复合香气的贝果，配合蔓越莓的微酸甜，绝绝子，口感软韧，日常必备！
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 全麦面粉 | 100克 |
| 盐 | 3克 |
| 蜂蜜 | 10克 |
| 椰子油 | 9克 |
| 酵母 | 3克 |
| 水 | 169克 |
| 大杏仁和蔓越莓 | 30-40克 |
| 煮糖水 | |
| 水 | 500克 |
| 糖 | 15克 |
| 表面装饰 | 白芝麻适量 |
全麦坚果蔓越莓贝果的做法
面团揉出粗膜
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第2张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第2张")
分成6份，静置松弛10分钟
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第3张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第3张")
取一个面团，擀开
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第4张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第4张")
卷起、卷紧，封口捏紧
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第5张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第5张")
一端压扁、包起另一段，封口捏紧
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第6张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第6张")
放入烤箱33度，发酵20-30分钟
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第7张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第7张")
煮糖水，每面煮30s
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第8张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第8张")
表面撒白芝麻装饰，210度烤16-17分钟
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第9张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第9张")
好香
![全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第10张]( "全麦坚果蔓越莓贝果的做法步骤图 第10张")
