快手简单餐包
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方便快捷
省时又美味
用料
面包粉 | 500克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
白糖 | 70克 |
水或者牛奶 | 100克 |
淡奶油 | 110克 |
耐高糖酵母 | 5克 |
玉米油 | 50克 |
蛋黄(刷面包表面) | 1只 |
白芝麻 | 少许 |
忘记拍图了
所有材料混合加入厨师机,低档搅拌至无干粉中档搅拌10分钟,出粗膜
高档搅拌10分钟,出手套膜
分成15份,发酵至1.5倍-2倍大
刷上蛋黄液,撒白芝麻,送入烤箱,上管150度下管130度,烤20-25分钟
出炉,放至常温装袋保存