果料满满面包.烤箱

喜欢甜的话可以加糖。

用料  

果料满满面包.烤箱的做法  

1. 盆中倒入两种面粉混合，加入盐、椰子粉，把一个全蛋，一个蛋清打散，加到面粉中搅拌。（即，留一个蛋黄，后面用来刷到面包上）

2. 用30克温水把酵母粉化开，放入面粉中搅拌，然后把剩下的水一点点的倒入面粉中搅拌，搅成絮状后用手揉面，揉盆中没有干面粉为止。

3. 在面团中间凹个坑，倒入椰子油，充分揉面，直到把油都揉进去。

4. 发面，在烤箱中放入开水醒发40分钟，至两倍大取出。

5. 揉面，把面团分成8份，将每份揉几下擀成椭圆形，铺上葡萄干、山楂条、红枣、核桃、瓜子仁，然后卷起来，揉成圆形即可。

6. 将揉好的面团放入烤箱中进行二次醒发30分钟。

7. 取出发好的面团，刷上蛋黄液。同时预热烤箱，200度，5分钟，在烤盘上放上锡纸，放入揉好的八个面团，放入烤箱，200度烤30分钟，大概快20分钟时，看面包已烤出金黄色，然后盖上锡纸，继续烤，不盖锡纸会烤的火候太大的。

8. 开动。