心形椰蓉面包+香草奶茶
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心形椰蓉面包是我开始做花式面包的第二个实验品。做完后感觉连花式面包都不用再去外面买了。香草奶茶是用的君之的方子,只要材料齐全,真的很简单。自己做的食材放心,不用担心外面的n多种食品添加剂和反式脂肪酸
用料
高筋粉 | 300 |
牛奶 | 150 |
黄油 | 40 |
白砂糖 | 50 |
鸡蛋 | 1个 |
奶粉 | 15 |
盐 | 3 |
酵母 | 3 |
以上是面包材料 | |
椰蓉 | 50 |
黄油 | 15 |
蛋黄 | 1个 |
糖粉 | 10或20克 |
心形椰蓉面包+香草奶茶的做法
香草奶茶的材料。两包红茶,用200毫升沸水泡两分钟,加入90毫升牛奶,20毫升淡奶油,跟几滴香草精,细砂糖根据自己需求添加。
这个是俩人份,一人份每样减半就好。
心形椰蓉面包生坯
175℃上下火15分钟。时间要根据自己烤箱脾气来,我的稍微有点火大了,不过老公说吃着挺好的。
当早餐跟下午茶都很好。✌
小贴士
香草精可以不加,就是原味奶茶。