紫薯汉堡胚面包
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每到周末吃早餐就发愁,干脆做点汉堡胚面包吧,烤个肉再夹片生菜就可以吃了
用料
高筋面粉 | 150克 |
紫薯泥 | 158克 |
瓜子仁 | 20克 |
亚麻籽 | 20克 |
淡奶油 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 3克 |
糖 | 10克 |
椰子油 | 2勺 |
酵母 | 4克 |
牛奶 | 30克 |
紫薯汉堡胚面包的做法
鸡蛋,紫薯泥,瓜子仁和亚麻籽打成粉,淡奶油,牛奶,椰子油,混合搅拌均匀。然后在两段放盐和糖
放高筋粉和酵母粉,面包机和面
面团光滑细腻
发酵好
排气后做成圆形
为了颜色好看刷的牛奶
撒上芝麻后,二发
180℃预热烤箱,二发也好了
烤20分钟左右就好了,根据自家烤箱自行调整时间吧。为了颜色好看所以我盖着锡纸烤的