南瓜土司(健康的吐司)

来源:美味食谱馆 2.5W
南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图

很早就想做

用料  

高筋面粉 225克
30克
奶粉 6克
酵母 3克
鸡蛋 25克
牛奶 75克
南瓜泥 50克
炼乳 25克
2克
黄油 15克
南瓜泥 60克
奶粉 3克
3克
南瓜子 适量

南瓜土司健康的吐司)的做法  

  1. 南瓜去皮去瓤去籽切片

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第2张
  2. 南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第3张
  3. 除馅料所有材料称入厨师

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第4张
  4. 低速搅拌至无干粉高速搅拌

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第5张
  5. 搅至能拉出厚膜

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第6张
  6. 加软化的黄油慢速搅匀开快速搅拌

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第7张
  7. 搅至能拉起手套膜

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第8张
  8. 拿出整圆盖保鲜膜醒半小时左右

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第9张
  9. 把馅料称至小锅

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第10张
  10. 熬至水分变少

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第11张
  11. 把醒好的面擀至43✘17左右

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第12张
  12. 涂上馅料

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第13张
  13. 对折

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第14张
  14. 切8条

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第15张
  15. 每条扭起来

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第16张
  16. 像下裹起来

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第17张
  17. 放入模具

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第18张
  18. 烤箱开发酵功能30度下面放盆热水

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第19张
  19. 发9分满取出烤箱水拿出换至烘烤温度140的210预热

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第20张
  20. 刷蛋液撒南瓜籽

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第21张
  21. 放入预热好的烤箱

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第22张
  22. 25分钟左右出炉

    南瓜土司(健康的吐司)的做法步骤图 第23张

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