面包 酒酿面包 来源:美味食谱馆 1.5W 用料 酒酿 130克 鸡蛋 1个 高筋面粉 250克 黄油 20克 盐 1克 细砂糖 15克 酵母 3克 酒酿面包的做法 除了黄油,其他倒入面包机,先来一个搅拌程序。然后加入黄油,重新开始一个新的柔软面包程序。 再两个搅拌程序结束,面团取出,案板抹油,面团分8块,团光滑。烤盘抹油,面包胚子放进去。烤箱40℃左右,然后底盘放一盘开水放进去。面包盘放中层进去。醒发好。 180℃烤约15分钟,中间颜色差不多盖锡纸。烤好取出。柔软香甜可口。 好吃 面包 酒酿 酒酿面包