低油低糖全麦果仁欧包
来源:美味食谱馆 3.16W
面包吃多了会发胖,所以今天做一个低油低糖的全麦果仁欧包,减肥的妹妹们也可以吃哦!老人小孩也可以吃!
用料
全麦粉 | 100克 |
盐 | 2克 |
牛奶 | 220克 |
干酵母 | 4克 |
混合坚果 | 大概100g |
橄榄油 | 20克 |
高筋粉 | 200克 |
糖 | 20克 |
低油低糖全麦果仁欧包的做法
在盆里加入全麦粉,高筋粉,酵母,糖,牛奶,橄榄油,用手开始揉,成团以后加盐,再到点橄榄油继续揉4分钟,给盐揉开就可以了,醒30分钟
把面团从碗里拿出来擀成长条,把喜欢的果仁铺在上面,我放的蓝莓干,大杏仁,南瓜子,蔓越莓干,然后把铺的果仁轻轻压一下,开始卷,卷完以后给团成一个椭圆形
在表面洒上全麦粉,用刀划两下,就可以进烤箱发酵了,在烤箱里放点热水,发酵一倍大就可以了,我大概醒发了一个小时
醒发好以后拿出来,烤箱180度30分钟,香喷喷的大欧包就做好喽!