佟小鹤的家常菜--可乐鸡翅
来源:美味食谱馆 2.85W
最近突然萌生了一个想法,那就做个“佟小鹤的家常菜”主题,上传的菜谱基本上都是我们平时经常吃到的家常菜,做法简单,好吃,有颜值!大概粗略选了有二十多道菜吧,但愿能抽出时间,在过年前都完成了,还有三个月的时间!一周大概两个,目标总是要有的,哈哈!
今天就来一个百吃不厌,做法简单的“可乐鸡翅”!
用料
鸡翅 | 8个(8个翅中或者翅根,或者3个整鸡翅) |
料酒 | 1汤勺(15克) |
生抽 | 1汤勺 |
老抽 | 半汤勺 |
可乐 | 适量(一听) |
姜 | 2片 |
佟小鹤的家常菜--可乐鸡翅的做法
鸡翅划上几刀,用料酒和姜片腌制30分钟
锅中加少许油,加入鸡翅,两面煎至金黄色
加入生抽,老抽,然后加入可乐刚刚末过鸡翅即可
加盖子,开中小火炖15-20分钟
最后开盖子收汁,装盘撒上点芝麻装饰即可
小贴士
这道菜一个是火候掌握,别开大火,就要中小火炖20分钟左右这样味道才能进入鸡翅里,第二个是不用加盐,有生抽和老抽的咸度足够了!