自制酸奶【面包机版】

给自己做一个记录📝，浓稠度和“……印象”差不多。

用料  

自制酸奶【面包机版】的做法  

1. 碎冰糖60克

2. 加400克开水化开。

3. 凉到手温，加奶粉80克，搅拌均匀后倒入面包桶。

4. 400克凉开水倒入75左右克酸奶菌粉伴均匀后倒入面包机桶。

5. 某宝买的酸奶菌粉一包230克，我分3次用完，所以就变成75克左右了😉

6. 面包机桶最后倒入纯牛奶200克。搅匀后放入面包机。

7. 柏翠面包机菜单19，自动发酵8小时。

8. 8小时后，酸奶就是酱紫的😋😋👻

小贴士

如果喜欢那种流动稠稠的酸奶，那么只要把酸奶搅匀就好，然后装瓶，放冰箱冷藏。
气温在20°左右，发酵7小时即可。