松软芝麻小餐包之小美版
来源：美味食谱馆 2.48W
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用料
| 高筋面粉 | 300克 |
| 糖 | 30克 |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 3克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 稀奶油 | 40克 |
| 水 | 100克 |
| a黄油 | 20克 |
| b芝麻(撒表面) | 10克 |
| c蜂蜜(出炉后抹) | 10克 |
| d温开水(用来调蜂蜜) | 5克 |
松软芝麻小餐包之小美版的做法
材料展示。还有蜂蜜。她躲冰箱里了
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第2张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第2张")
除abcd其他全部放主锅里。揉面4分钟
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第3张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第3张")
加入黄油。继续揉面4分钟。
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第4张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第4张")
面团倒出来。
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第5张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第5张")
切成小块。
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第6张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第6张")
揉圆摆好
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第7张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第7张")
刷水，撒芝麻。(刷水跟刷蛋液效果差不多。不想浪费鸡蛋)
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第8张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第8张")
面团发酵至2倍大。预热烤箱180度。面团们放入烤箱180度23-25分钟。
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第9张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第9张")
出品之后，晾3分钟。刷蜂蜜水。图上可以看出区别。
![松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第10张]( "松软芝麻小餐包之小美版的做法步骤图 第10张")
小贴士
1.根据自己用的面粉吸水量调整水量。
2.餐包里也可以加入豆沙馅，肉馅等。
3.我用的是长帝烤箱。大家也可以根据自己烤箱的脾气微调时长或温度
