肉松之面包机版

橙喜欢肉松饭团、肉松面包还有肉松白粥。以前住校的时候，也经常会带一些回去，就像我上大学的时候家里带肉酱一样必备。
松下面包机做肉松超级方便，于是每隔一段时间就会做一次。

用料  

肉松之面包机版的做法  

1. 这是所需调味料，因为用了甜豉油，所以只用了这一半的糖。我用的亚麻籽油，加在了甜豉油里

2. 猪颈肉是猪身上最普适各种做法的部位，叉烧、爆炒都很好。
   将肉洗净，加一片姜，高压锅煮十分钟，就已经很软很软了。如果不用高压锅，也请尽量煮软。

3. 晾凉，可以用擀面杖压几下，这样容易撕。撕成比较碎的状态，如图。

4. 所有材料加入面包机，17模式
   完成后，根据肉松状态重复17模式。我第二次17模式用了半小时，肉松变脆即停止。

5. 取出摊开晾凉，撒少许熟白芝麻，装瓶密封

6. 肉松配白粥

小贴士

自制食品，建议10天内用完