郁金香🌷田园面包

来源:美味食谱馆 3.19W
郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃

刚开始单纯是被它的颜值种草,做完后被过程和味道折服,疫情期间能用食材少,画得比较拘谨,下次要多放点五颜六色的,像洋葱,胡萝卜,青黄椒,芦笋,迷迭香……热热闹闹才更田园~

用料  

高筋面粉 250克
低筋面粉 100克
细砂糖 10克
6克
干酵母 5克
240克
橄榄油 30克
番茄 适量
蒜薹叶 适量
薄荷叶
黑胡椒 适量

郁金香🌷田园面包的做法  

  1. 全部材料放厨师机,从3档转5档,揉好面团,烤盘涂油,放烤箱恒温发酵50分钟。

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 一发后的状态,取出

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 揉压铺平烤盘

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 二次发酵,继续50分钟

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 手头只有小番茄和薄荷,蒜薹叶了

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 切切剪剪,随意拼拼

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 撒上黑胡椒

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 烤箱180°预热,烤30分钟

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 除了边上有点焦,其他还蛮好,薄荷焦得太快了,蒜薹叶烤出来有点蒜香味~

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 有那么点油画的感觉~

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 和期待中的一样美好~

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第12张
  12. 外皮焦脆,里面松软,淡淡的咸带点蒜香,比预期的好吃~

    郁金香🌷田园面包的做法步骤图,怎么做好吃 第13张

小贴士

1.薄荷不耐烤,一下就焦了,作为点缀也可以

2.原方子用的是迷迭香,意式佛卡夏面包

3.大胆的去灵活运用多彩食材做画,效果应该会更棒

4.咸味的面包,可以减到5克盐,更淡些

5.免揉零失败,好玩又好吃,值得一试

热门标签