柏翠面包机做红糖馍馍
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姐姐最喜欢的面食 没有之一 每次做都吃得意犹未尽 做法很简单 但是食材比较多适合长身体的大小孩子食用 简化版的大家可以根据自家情况调整用料哈😊 食材之间的比例已经反复调试 口感和味道都是恰到好处 柏翠控们赶快安排起来吧 更多作品我会不定期上传 平时忙留言可能不及时 想交流的老铁可以v我哟 lily831030
用料
普通面粉 | 400克 |
奶粉 | 20克 |
酵母 | 4克 |
土鸡蛋 | 1个 |
红糖 | 70克 |
盐 | 2克 |
40℃纯净水 | 150克 |
大红枣碎 | 5颗 |
柏翠面包机做红糖馍馍的做法
面粉打底 红糖 红枣 奶粉 鸡蛋 盐 放右边点 左边挖个坑 把酵母左边哦 温水直接倒入左边酵母上面
柏翠面包机选项15 自动和面20分钟
和面完成后面包机选项20 自动发面2小时 夏天一般40至50分钟即可 冬天70分钟左右 根据室温来定哈😊 我是带两个小孩出门所以直接跳过这一步 让面团自然发酵 武汉的夏天本来就热 三个小时左右我回家了面团已经发得很泡了
这就是和面后不管它出去了三个小时后面团的样子哦 排过气了 面团发好了按下去有个坑不会回弹的哈😊 按照自己的习惯揉成面团就可以上锅蒸啦
成品来啦 上汽后12分钟的效果 个个自然开花 按我的比例配比 色泽鲜艳 口感适中 不会太甜腻 很适合小宝贝们哦 面团也松软筋道 一口气吃三个都不够
认真给家人做美食的女子 喜欢家常烹饪的可加v