完美炸鸡翅、鸡腿(面包糠)
来源:美味食谱馆 1.05W
家人都喜欢吃炸鸡、炸鸡腿🍗,于是本人兴致勃勃的完成了第一次成功之作!
用料
鸡翅、鸡腿若干 | 个 |
面包糠若干 | 克 |
鸡蛋2 | 个 |
炸鸡粉若干 | |
腌料(可自由搭配。本人用油盐、奥尔良粉、椒盐粉、辣椒末) | 克 |
完美炸鸡翅、鸡腿(面包糠)的做法
将鸡腿、鸡翅洗干净,在锅里煮热水,将鸡腿、鸡翅倒入煮至8.9成熟即可捞起。
将捞起的鸡腿、鸡翅加入腌料腌一晚上,第二天即可用。
用锅热油8成热后,将鸡翅、鸡腿沾满炸鸡粉后放入鸡蛋液,再沾满面包糠,用手抓紧面包糠,以致面包糠紧紧粘在鸡翅、鸡腿上,放入油锅炸3-4分钟即可出锅!
美味的炸鸡翅、鸡腿即可食用了,如果味道不够,可撒点椒盐粉在鸡腿、鸡翅表面再食用!