清香蜂蜜吐司
来源:美味食谱馆 2.08W
用料
汤种: | |
低粉 | 30克 |
开水 | 40克 |
糖 | 5克 |
老面: | |
高粉 | 20克 |
水 | 13克 |
酵母 | 0.3克 |
盐 | 0.5克 |
主面: | |
高粉 | 210克 |
糖 | 正常:15克 低卡:不放or 5克 |
盐 | 2.5克 |
酵母 | 3克 |
全蛋液 | 25克 |
牛奶 | 85克 |
蜂蜜 | 35克 |
淡奶油 | 13克 |
奶粉 | 12克 |
软化黄油 | 18克 |
清香蜂蜜吐司的做法
一发冷藏发酵一夜,不用回温。普通吐司盒:上火185,下火175,36分钟。低糖吐司盒:上火155,下火165,20分钟