日式红豆面包🍞

之前做的紫米和红豆馅料还剩了不少
冰箱冷冻保存
使用前提前解冻
这次做了日式面包

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用料  

日式红豆面包🍞的做法  

1. 面包机揉面，方法和配方之前分享过很多次，感兴趣可以搜索🔍，利用面包机进行首次发酵，至面团两倍大。

2. 将发酵好的面团平均分小块，包入馅料，红豆馅是自己做的，虎口收口。

3. 依次包好后放入烤箱二次发酵，可以利用模型整型，也可以直接做圆形。

4. 这是没有用模型做的，发酵两倍大。表面喷一点水，撒点芝麻

5. 放入烤箱，面包表面铺一层油纸，顶部压一个烤盘，180度20分钟。

6. 出炉后就是这个样子啦。

小贴士

🍅自制红豆馅料：红豆提前泡10个小时，放入高压锅，加水高出红豆1关节位置，高压60分钟，到时趁热加入糖。