简单版牛奶土司
来源：美味食谱馆 1.26W
我发现很多菜单中各个材料的用量有精确到克，比较难记，每次都得看菜谱照着做，所以自己总结了一个好记的牛奶土司做法，没有土司摸，所以用的是戚风蛋糕的模具，懒人，不喜欢弄太多器具，能共用的，就不买多个，自己吃，不讲究，哈哈。欢迎大家点评。
用料
| 高粉 | 一斤 |
| 牛奶 | 500毫升 |
| 糖 | 一两 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 盐 | 8g |
| 酵母 | 6g |
| 黄油 | 一两 |
简单版牛奶土司的做法
除黄油，所有材料揉至扩展，加入黄油，揉至完全。发酵一个小时，发至两倍大
摔揉排气十分钟，分成九份，然后松弛十五分钟
每份面团擀成椭圆片，卷起，再擀成牛舌状，卷起，放入10寸戚风蛋糕模
盖湿布，第二次发酵，发至两倍大，此时可以在面包表面抹蛋黄，烤出的颜色好看，也可以不抹。烤箱140度预热十分钟，中层，烤60分钟，出炉，完成
