面包 热狗面包坯/餐包(消耗淡奶油) 来源:美味食谱馆 1.1W 用料 高筋粉 250克 白砂糖 15克 盐 2克 淡奶油 70克 牛奶 70克 蛋液 30克 酵母 3克 黄油 10克 热狗面包坯/餐包(消耗淡奶油)的做法 把除黄油以外的所有材料揉出较厚的膜,然后加入黄油,揉至薄膜状态 发酵至2倍大小,取出排气 分成6分,揉成团,醒发10分钟 整形成条状,放入烤箱进行二发 烤制过程,烤箱170℃,15分钟,出炉 放凉后的面包坯顶部用锯齿刀划开,放入生菜和香肠,挤上沙拉酱和番茄酱(或者蛋黄酱,你喜欢就好),开吃 热狗 消耗 奶油 坯餐 面包