简单易学的松软面包
来源:美味食谱馆 1.13W
又松又软,油少糖少,绝对健康又简单
用料
高筋面粉 300克
黄油 30克
糖 40克
盐 2克
酵母粉 4克
鸡蛋 1个
水 145克
做法
1.和面揉面,像搓衣服一样搓成手套摸
2.加黄油再搓
3.醒发2倍大。
4.排气,按压或擀面杖赶。不能揉,筋会断
5.切成小季子,醒发,
6.醒发好了,刷层蛋液
7.烤箱预热,
8.下层烤。上下火180℃。烤20分钟
用料
高筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 40克 |
酵母 | 4克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 30克 |
鸡蛋 | 1个 |
简单易学的松软面包的做法
像搓衣服一样搓
搓成手套摸
排气,不能揉面,用擀面杖排气,切成小季子,揉圆,醒发,刷蛋液