菠菜鸡肉鸡蛋披萨
来源:美味食谱馆 3.35W
在意萨家吃了一回菠菜鸡肉披萨,回来自己试了一下,非常棒的美味的披萨。既有蔬菜的清爽又有鸡肉和鸡蛋的鲜香,再配上马苏里拉奶酪的奶香,一级棒!长辈们也很喜欢、能接受的一款美食。
用料
鸡蛋 | 1只 |
鸡胸肉 | 4两 |
菠菜 | 1捆 |
披萨皮 | 现成速冻的 |
黄油 | 1小块 |
黑胡椒粒 | 少许 |
料酒 | 几滴 |
糖 | 少许 |
盐 | 少许 |
菠菜鸡肉鸡蛋披萨的做法
水中放少许盐,菠菜洗净并焯水,大约40秒。不要弄的过烂。
将菠菜用手轻轻攥干水分,放在吸水纸上晾至备用。
摊鸡蛋成大颗粒状备用。而且打鸡蛋时添加了少许盐。
鸡胸肉提前一晚腌制,腌制时添加料酒、白糖、黑胡椒粒。
在披萨盘上放一小块黄油,融化好均匀铺在披萨盘上。放上披萨皮,之后在饼皮底层撒上一层马苏里拉奶酪碎,然后将处理好的菠菜均匀铺在上面。
在菠菜上均匀撒上腌好的鸡胸肉。再撒些马苏里拉奶酪碎。
再在鸡肉上均匀撒上鸡蛋。
最后撒上马苏里拉奶酪片,烤箱提前200度预热5min,然后中层且上下火烤15-20min,以表面着色和鸡肉成熟为准。
美味出炉
小贴士
1、菠菜加盐焯水为了有一些咸味。切记不要焯的太烂,而且攥水时不要过干,不要太筋道。
2、鸡肉腌制时间可以自行调整。