鸡腿培根披萨

根据下厨房里面的一些菜谱融合制作~博众家之长，并自主创造~自主创造的部分，当然，主要因为缺料~味道还是不错的~
这个菜谱用料可以说是中式写法啦~适合不那么较真的朋友们~

用料  

鸡腿培根披萨的做法  

1. 买的现成的披萨饼~第一步就是做披萨酱啦。建议提前做好，可以放一放再涂。按我的量是正好做一个6寸或8寸的披萨，3大勺酱。
   1.西红柿切小块，指甲大；洋葱，大蒜切沫。
   2.放一大勺黄油入锅，热后加入洋葱沫蒜末，爆香。
   3.放入西红柿块，炒炒，出汤后陆续加入适量食盐，黑胡椒，香叶，肉桂，一大勺番茄酱。
   4.慢慢小火熬酱，适量加水，一直搅拌，省的糊，熬至西红柿成酱状，盛出放凉备用。
   酱要干一些！！！还有，酱很少，做完就少半碗的样子，不要用太大的锅。还有，因为没有罗勒和披萨草就没放，放了想来风味更好~

2. 提前把面饼拿出来放至常温

3. 备披萨的料。
   香菇洗净切条，热水焯下，5~6成熟，攥干。
   青椒，最好是彩椒啦，切条，洋葱切条；用剩下的黄油的一半把青椒和洋葱炒至5-6成熟。
   鸡腿肉切成小块或条，腌制一会儿；根据自己的口味加入黑胡椒，盐，红酒或啤酒，洋葱，蒜，姜，也可加一点点酱油；培根切条或小片。把腌好的鸡肉和培根放入涂了黄油的烤盘，烤至5~6成熟。也可煎至半熟。
   完毕。

4. 往披萨上加料。
   1.涂酱，涂匀。
   2.放一层芝士。
   3.加肉类，摆匀。
   4.加一层芝士。
   5.加菜，摆匀。
   6.加一层芝士。

5. 开烤啦。
   上下150预热烤箱，5分钟。
   放入披萨，上下180烤10分钟，拿出来再加入一些芝士，再烤5分钟。可以开吃啦~