低脂美味的燕麦玛格丽特薄底披萨（减脂控糖也可以吃的披萨）

一位孕三十七周朋友馋披萨啦，考虑血糖，用花菜和西兰花做饼底又嫌弃太软，于是用了燕麦和西兰花做底子，有点嚼劲儿。饱腹感强。朋友不是健身的，普通口味人群也觉得很好吃。
   顺便加入了罗勒剩下的杆，增加一丝风味。关于燕麦的选择，最好是全谷物燕麦片，为什么选全谷物燕麦以及哪一些是全谷物燕麦，以及与普通燕麦的区别及对身体的作用与影响，可以参考我的【全谷物燕麦料理】，。
   里面有专门介绍。
   用无糖番茄酱打底。可以自己直接用破壁机搅碎番茄熬住浓稠，也可买现成的。选购的时候配料注意只有西红柿和水。
  用的cottage芝士。也可以用飞达羊奶酪也非常美味。关键是低脂啊。素食者还可以用豆腐代替。这个芝士可以先做。然后乳清用来做披萨饼底。
   最简单的反而最好吃。只要番茄和奶酪，这就是玛格丽特经典之处。
  关于新鲜罗勒，建议新鲜的，颜值口味都一流。
 如果确实没有或不方便购买，用干罗勒碎，菠菜来代替罗勒的绿色打颜值也是可以的哈。
  可不可以用马苏里拉？当然可以，最好新鲜的那种球形的。一是相对低脂（但肯定比菜谱里的奶酪脂肪高）。实在没有那也可以用其他的。但和低脂就没多大关系了。看个人需求哈。这个纯属减脂期饮食。

用料  

低脂美味的燕麦玛格丽特薄底披萨（减脂控糖也可以吃的披萨）的做法  

1. 所有饼底材料放进料理机，搅打一分钟（这一步我觉得绞肉机也可以胜任）

2. 然后缓慢加入水
   刚开始对状态不熟悉，最好分三次倒入

3. 加水中途可以停下来看看状态
   不稀，但捏着不散为益

4. 水量是个大概参考值，根据食材吸水性不同，最后完成状态参考图

5. 倒在烘焙纸上。手上沾水防粘，压成平底。圆形或方形根据自己喜好。越薄越脆。
   

6. 滤出cottage cheese
   做法：

7. 番茄切片

8. 预热烤箱200℃
   烤饼底15分钟后取出
   抹番茄酱，撒些干的百里香

9. 铺上西红柿，cottage cheese，罗勒叶
   烤20分钟

10. 大概中途十分钟取出撒些营养酵母
    没有可以不用，继续烘烤

11. 然后出炉
    这个是打包送走前来了一张

12. 也可以不加表面番茄
    直接番茄酱加奶酪
    然后有石板点话最好，
    烤好等十五分钟再取出来
    嘎嘣脆
    表面淋点黄芥末，足够美味

13. 这是方形的。表面用了飞达羊奶酪
    还有小番茄。看自己喜欢哈。铺的越满越过瘾。
    

小贴士

贴士1，cottage cheese是用牛奶制作。做法这里有。
可以先做。然后乳清用来做披萨饼底。