青酱披萨🍕
来源:美味食谱馆 1.96W
在欧洲的那段时间最幸福的时刻就是和小伙伴们去吃意餐
真的比卢村local food要好吃多了
各种披萨都爱
但pesto味道更清新一些
所以在我心里略胜一筹
Pizza面团可以直接在超市买
或者参考安闹闹的闹厨房
🍅番茄酱的做法也超赞
方子传送带
做起来也非常简单 强推
用料
Pizza面团 | 1张 |
青酱Pesto | 4匙 |
新鲜番茄丁 | 2大匙 |
新鲜番茄片 | 6片 |
大虾 | 3-4只 |
Mozzarella (细丝或小块) | 220g |
新鲜罗勒叶 | 少许(可省略) |
青酱披萨🍕的做法
(网图:出处见水印)
🍃青酱:松子、罗勒/香芹、适量帕玛森芝士、橄榄油(可选择:盐.胡椒.蒜)
用量随意
松子炒香
加芝士、橄榄油、罗勒(焯水后放入冷水可防氧化)打碎
*青酱易氧化,最好现做现用,不宜做过多。📍配料参考(取自B站Up主:天天都是灰霾)
Pesto paste、Buffalo Mozzarella、Arugula/Rocket leaves、Fried green peppers、Spring onions、Pine nuts
完全随意:
鸡肉/虾
彩椒/菌菇📍配料参考(取自B站Up主yufan已存在)
⬅️左:Pizza Margherita
番茄酱底+新鲜马苏里拉+新鲜罗勒
230度
➡️Pesto Pizza
青酱+马苏里拉+野生菌菇+新鲜马苏里拉玛格丽特披萨
小贴士
薄款230度8分钟(根据烤箱状态调整)
厚款200度20分钟