一人食 双蛋三明治配香菇

颜值超高的三明治，搭配哏哏啾啾好味道的香菇，十分钟就可以吃。
最简单的调料，最简单的工具，最不简单的好味道。

用料  

一人食 双蛋三明治配香菇的做法  

1. 水开后，先香菇焯水，水复滚之后下白菜叶，30秒后将菜叶和香菇拿出，控水。
   
   也可以使用厨房纸擦干白菜和香菇。

2. 锅撒薄油，打一个鸡蛋后，打散蛋黄。
   把面包片贴在鸡蛋上，煎熟鸡蛋，翻面煎面包片20秒，盛出备用。
   
   再打一个蛋煎一个蛋面包片。
   
   

3. 第二个蛋面包片煎好后，关火翻面，抹上番茄酱，依次放上白菜叶，火腿片。

4. 第一片煎好的面包片抹上沙拉酱，盖到锅里的食材上。 三明治就可以出锅了。

5. 将三明治放好后，摆上控水后的香菇，挤上黑椒酱。
   

小贴士

1 做三明治的青菜可以替换成生菜、西红柿、黄瓜等等，喜欢吃什么就搭配什么。当然，可以生吃的蔬菜就不要焯水了。

2 我自己比较喜欢盐水肠，所以自己片的盐水肠做火腿。