手小面怎么做好吃，手小面家常做法

11-06 因为家里两个上学的娃儿，做得菜大多以孩子的口味为主，尽量少辣或无辣，少凉或不凉的为多。昨晚卤了猪腿肉和鸡蛋，配一碗清爽的阳春面，来盘香菇炒油菜，这样的搭配真的是营养又美味，满满一大碗，孩子吃得饱饱的，暖暖的去上学。用料...

01-01 没有厨师机，没有面包机，一双手就可以做出松软小面包🍞当然有厨师机，有面包机的也适用此配方用料第一步材料水107克鸡蛋液25g细砂糖35克+盐1-2克奶粉10克高筋面粉180克低筋面粉40克第二步材料水3克酵母2-3克黄油30克装饰...

快手小面

12-12 备好原料，很快就能做好一餐，开胃又简单！用料葱一小段熟白芝麻适量蒜4小瓣中式辣椒碎（带籽）适量韩式辣椒粉适量黑胡椒粉小半勺花椒粉（不喜欢可以省略）小半勺原汁酱油一勺蚝油一大滴醋适量猪油（猪板油）一小块盐小半勺糖一小撮（就...

快手小面包

12-04 小面包就要一发，快手拉丝好吃!用料高筋面粉430克/860克鲜酵母12克/25克海盐5克/10克细砂糖60克/120克奶粉20克/40克蛋液(冰)1个/2个牛奶(冰)230克/460克黄油60克/120克👉【模具】28cm正方形烤盘1个快手小面包的做法面...

手指小面包

05-20 烘焙小白担心再做配方找不到，所以创建了此食谱\^O^/表皮香香脆脆的可口小面包，做法简单，做为外出携带的小零食，十分方便哦o(∩_∩)o哈哈用料普通面粉155克鸡蛋42克牛奶50克黄油7克奶粉15克糖20克酵母2克盐1克白芝麻适量...

小熊和面机手擀面条

09-22 两个宝宝的妈妈腾不开手又想给宝宝做辅食买了小熊和面机用料水适量克盐1克鸡蛋1个小熊和面机手擀面条的做法把鸡蛋水盐拌匀放进去让和面机运动就行了我开始和了15分钟机器会有点热然后中间醒了10分钟又和了20分钟就拿...

手揉面包：香肠小面包

03-12 用料高筋面粉250克酵母3克盐3克白糖20克鸡蛋1个水135克黄油20克香肠、蛋黄液、葱花、沙拉酱、番茄酱手揉面包：香肠小面包的做法面粉、酵母、白糖、盐、鸡蛋混合均匀加水搅拌成面絮、再揉成面团揉出手套膜密封发酵至2倍...

面包手揉膜-小白手册

01-14 第一次接触面包的时候，我试过好几次，都没法出膜，一次偶然机会，出膜啦，后面按照这个方法，慢吞吞揉面的我，一般半小时以内，百分百出膜。另外这个方子用的都是普通面粉，因为高筋面粉，低筋面粉，真的容易晕啊。鸡蛋也是一个鸡蛋，后面通...

新手小面包

04-11 用料高筋面粉300克奶粉30克盐3克糖40克鸡蛋1个50克左右牛奶170克酵母4克黄油40克新手小面包的做法首先是将面团揉出手套膜，具体步骤在我的上一个菜单里有！揉好的面团发酵两倍大，用手指戳个洞不回缩就是发好了！用手按压面...

随手小面包

04-01 用料王后高筋面粉300克水200克细砂糖30克奶油30克新鲜酵母10克黄油30克随手小面包的做法按正常面包揉面、发酵一发完成分割成约37克一份面团搓长条卷上螺旋管，二发180度15-20分钟上色即可...

小高姐手擀面（碱面）

07-01 用料中筋面粉克盐克碱小高姐手擀面（碱面）的做法碱和盐化水碱水和面保鲜膜醒半小时揉光滑再醒2h从周围开始擀，擀到这个大小开始卷起来擀擀的时候用力压中间擀的太厉害就会这样鼓个包，这个时候摊开擀周围就好了最后撒上淀粉...

手擀家常小面(小碗)

12-15 自己做的，很有劲道🍜非常家常👍擀面许要些时间哦！好吃😋用料鸡蛋🥚2个面粉(与鸡蛋融合)䓤一小把醋一点点酱油一小勺味精少许(可不加)辣椒🌶️一点(不吃就不加)邵子加了更香手擀家常小面(小碗)的做法成团在菜板上倒些面粉，...

鸡蛋手擀面（小刀面）

03-03 用料面粉400克鸡蛋1个水150克盐3克鸡蛋手擀面（小刀面）的做法面粉加盐打一个鸡蛋加水拌成絮状揉成团盖湿毛巾醒15分钟揉光滑后，擀开撒面粉，卷在擀面杖上继续擀擀至面皮2mm厚折叠，均匀切成5mm宽的面条抖开，均匀沾上面粉装在保...

手动揉面黄油小面包

08-08 看了别人的配方第一次做面包，表皮刷了蛋液有点点硬，但里面挺不错的，此配方口感属于咸味，可按个人口味少盐多放点糖，表皮可刷蜂蜜或不刷都行用料高粉350g，开始放300g太湿了糖60g盐3g干酵母4g牛奶160g黄油25g鸡蛋1个芝麻适量...

快手拌面（重庆小面）

05-03 一直喜欢吃重庆小面那个味道，但是又不是本地人，看了许多视频也都觉得用料太多，准备太繁琐，哪天突然想吃又要折腾太久。偶然发现原来有现成酱料，自己再加工一下就可以。用料面条1份葱花随意重庆小面调料一包1包猪肉末50克快...

手工小刀面

11-27 手工面条健康自然用料面粉280g手工小刀面的做法面粉加150ml水，用面包机揉成面团。擀成2mm薄片。正反面都放大量面粉，叠起来，用刀切成4-5mm宽。水烧开，倒入面条。再次煮沸，加一点冷水。再次煮开后煮2分钟即可。捞入冷水可汤...

手工小面包

12-31 用料高筋面粉300克全脂奶粉20克细沙糖15克鸡蛋1个盐3克黄油20克酵母4克手工小面包的做法1、碗中倒入称好的面粉，全脂奶粉、细沙糖、盐、全蛋一个，再加入适量的水和成光滑的面团，放入保鲜袋中静止一个小时，让面粉和水充的...

小笋手打面

03-04 立夏，我们家乡的风俗，要吃小笋煮面！今天婆婆特地打了面条，婆婆的手工面出了名的赞！有时候温暖你的心，温暖你的胃的就是简简单单的一碗面，因为那就是家的味道！用料笋200克手打面500克胡萝卜50克干香菇25克韭菜适量小笋手打面的...

小面团小面包（手揉）-仅做记录

10-11 没有厨师机也没面包机，有勤快的双手，手工揉面走起！小面团，胜在好揉！用水合法，静置面团，自然成面筋。下次试试中种法。用料高筋面粉125克耐糖干酵母2克鸡蛋半个牛奶50克盐1克糖15克玉米油15克温水（化酵母）8克小面团小面包（手揉）-...

小美手擀面

02-06 用料中筋面粉500克鸡蛋100克清水110克食用油10克盐1/2茶匙小美手擀面的做法主锅加入所有材料；设置2分钟/揉面键；倒出揉好的面（松散状），分两份，手工揉成团。盖上保鲜膜，醒10分钟。如果手擀觉得累，可以醒半个小时再擀；如果压面机...

手指小面包

09-01 用料普通面粉300克奶粉14克酵母4克蛋液50克细砂糖50克盐2克水约70克(看面粉的吸水性)黄油24克(融化成态态)手指小面包的做法出炉咯主要是记录一下配料出炉冷却后装保鲜袋不要放冰箱小贴士记录配料...

小美手撕面

10-05 用料中筋面粉250克水130克油5克盐2·5克小美手撕面的做法食材入主锅2分钟揉面，取出略整形后切长条，容器内加入色拉油，让面团四周都滚上油后醒发两小时，撒面粉擀制...

手撕小面包

02-11 用料高筋面粉180克低筋面粉40克牛奶90-100克鸡蛋1个细砂糖20克盐2克食用油15克酵母2.5克蛋液适量手撕小面包的做法面包桶放入牛奶、鸡蛋、糖、盐和食用油。然后加入面粉，再面粉中间挖个窝放入酵母，然后按面包机发面功能...

手擀面折面切面小视频

05-12 总有人感觉自己做手擀面麻烦而放弃了吃手擀面，去煮挂面吃，其实真正做起来很方便，手擀面的口感也是挂面无法比拟的。用料高筋面粉500g冷水220g左右白面粉（做布面用）适量玉米面（做布面用）适量食用面碱0.5克（可不放）手擀面折面切...

手工小面包(普通面粉)

02-18 用料A普通面粉200克A鸡蛋1个A盐2克A糖30克B水12克B酵母粉(耐高糖）3克c黄油20克d巧克力豆50克e蛋液适量手工小面包(普通面粉)的做法将A部分的材料混合均匀,揉搓成一个面团松弛，30分钟,松弛能拉出膜即可将温水和酵母调成...