烫面法椰浆蛋糕怎么做好吃
自从用过烫面法做蛋糕,就爱上了,步骤看着麻烦,实际却非常简单,从加热油到搅拌好面糊也就不到一分钟的事,而且面糊不会起筋,加入蛋黄后非常容易搅拌成细腻的糊状,成品口感特别细腻绵润,妥妥地甩传统戚风几条街。本方用8寸模具,...
迫不及待要分享出来的蛋糕卷,斑斓特殊的香味,搭配上椰香那味道超绝!烫面蛋糕体那个软哟。斑斓叶可以在tb上购买。没有斑斓汁直接用椰浆做也可以哦,只是会少些风味,淡淡的绿色也没有喽。………………………………………生酮...
Clark的brief是dream,这次做了一个椰浆椰油椰蓉海盐的千层蛋糕海岛梦幻风用料饼皮👇蝶豆花10克椰浆300克牛奶500克鸡蛋8个个椰子油60克糖60克盐3克低筋面粉175克奶油抹面👇淡奶油1000克糖80克食用色素适量椰蓉适量🎂蛋...
我用6寸戚风蛋糕模做的。食谱是1个的份量。图文是三个的份量。用料低筋面粉42克浓椰浆58克蛋黄中的细砂糖8克玉米油16克蛋黄53克细砂糖b42克蛋清95克烫面椰香戚风蛋糕的做法预热烤箱160度。耐高温杯加入椰浆加入玉米...
用料鸡蛋4个牛奶70克低筋面粉70克细砂糖45克奶油奶酪75g椰子油30烤盘28*28椰子油烫面戚风芝士蛋糕的做法奶油奶酪和牛奶混合,用搅拌机搅打至没有颗粒物,倒入小锅中和椰子油一起混合加热至冒泡注:这步是我自创的专利偷懒...
自己的小记^.^用料高粉(烫种)50g开水(烫种)60g酵母1.6小勺水(酵母用)20g糖(酵母用)6g高粉320g低粉100g糖粉60g蛋1个椰浆200g盐1.5小勺椰浆面包(烫种,面包机)的做法制烫种团放凉酵母糖水摇匀发酵5分钟-10分钟材料全混合...
消耗家里的椰浆,改了兔子的烫面轻乳酪蛋糕,意外的挺好吃的~~用料奶油奶酪100g低筋面粉35g椰浆A45g椰浆B45g蛋黄3个蛋白4个细砂糖40g烫面椰香轻乳酪蛋糕的做法奶油奶酪隔水软化,用刮刀拌至柔滑状加入椰浆A低粉加入椰浆B搅...
太久不做,忘记烘干时间温度,好不容易调整好,记下来自己用用料蛋白4个牛奶66克玉米油30克低筋面粉60克蛋黄4个细砂糖60克奶油200克茉莉花茶6克细砂糖(淡奶油)5克烫面蛋糕卷的做法油加热至60°~70°,过筛加入面粉搅拌后加入40...
我闺女想吃蛋糕,理由是她的玩具小恐龙过生日,妈妈也要爱她的朋友。然后我就给她和小恐龙做了椰浆蛋糕,做好后一本正经的点蜡烛唱生日歌,我闺女替小恐龙许愿。用料鸡蛋6个白砂糖70克玉米油60克低筋面粉85克椰浆100克白醋几...
O(∩_∩)O~上个戚风专辑做了青井老师的椰香戚风,开了一盒200ml的椰浆,得抓紧时间用掉。本来今天打算做小四卷的,家里却只有3个蛋,灵机一动,那就来个椰香磅蛋糕吧,2个蛋就够了,哈哈,是不是够机灵。自己配的方子,纯纯的椰浆,浓香...
终于明白大家为什么那么喜欢吃烫面mini小蛋糕了,吃过的人都会爱上它那软绵绵的口感,细腻湿润,啊呜一-口一个不过分!用料魔堡蛋糕粉35g玉米油25g牛奶30g鸡蛋2个细砂糖30g柠檬汁适量抹茶粉5g草莓粉5g烫面小蛋糕的做法玉米...
根据圆猪猪的黄金海绵蛋糕改动而来,意外的好吃,椰子的味道可以完美的遮盖蛋腥,又可以提升风味,一直以来强调戚风要用无色无味的油来制作,但是我觉得加入厚重味道的油脂更好吃,原方用的是黄油,如果不喜欢椰子油味可以等量替换...
自制椰香抹茶口味古早蛋糕!这个用量不多!试水成功后再分享的配方!分享给大家!有不懂的留言给我!用料鸡蛋5个低筋面粉65克抹茶粉5克玉米淀粉5克细砂糖60克牛奶+椰浆+炼奶70克柠檬汁/香精3-4滴玉米油60克椰香抹茶蛋糕(参考古...
欢迎关注我的个人美食微信公众号hai-meishiji。用蒸锅做的蛋糕,做出来的蛋糕柔软细腻不上火,最适合老人家和孩子吃了。用料低筋面粉80克鸡蛋2个细砂糖40克牛奶83克盐1克玉米油15克烫面蒸蛋糕的做法准备好蛋糕模,我这个是...
还算不错,关键是超级简单~用料黄油60G糖粉60G鸡蛋1个椰浆105G椰蓉30G椰子粉20G(可省略)低粉100G泡打粉3G椰浆磅蛋糕的做法黄油加糖打发变白,分次加蛋继续打,再加椰浆筛入粉类混合,加入椰蓉180度40分钟结皮划一刀小贴士黄油...
来自台湾的古早蛋糕,最近风靡重庆,天天排长队购买。今天呢,我教大家在家自己烤!终于不用排队,也能吃到网红蛋糕啦🧀这个食谱可以做原味、巧克力味、抹茶味,也可以做芝士夹心,榴梿夹心,肉松夹心、巧克力爆浆、蓝莓爆浆……花式...
超详细用料高筋面粉280g细砂糖10g鸡蛋1个盐1g黄油25g酵母3.5g椰浆100g烫面:开水80g高筋面粉50g刷面包全蛋液一个蛋超柔软烫面椰浆辫子面包的做法烫面:50g面粉倒入碗里80g开水倒入冲调然后搅拌均匀到没有干粉凉冷将鸡蛋...
因为疫情的原因很多人都喜欢在家里制作好吃的,我也来一个吧!用料A、蛋清5个A、幼砂糖60克A、盐1克A、柠檬汁8滴B、蛋黄5个B、椰浆45克B、椰子油45克B、低筋粉(美玫牌)55克所需工具:无水无油搅拌盆两只手动打蛋器(搅拌蛋黄糊...
“裸蛋糕”Nakedcake,是指蛋糕外层没有奶油或者奶油霜,将蛋糕层次中的材料完全“裸露”地展现出来。与传统蛋糕的华丽外观不同,裸蛋糕通常只搭配必要的水果、鲜花极其合适的内馅儿,展现出所有原始食材的最真本味,形成了一...
昨天做了咖喱椰浆牛腩,椰浆还剩好多,就拿来代替牛奶做蒸蛋糕吧😋非常适合家中没烤箱的朋友,或者想吃热蛋糕的朋友🤗,材料简单无添加剂,也适合给小朋友吃👶🏻。第一次尝试所以没步骤图,大家将就看吧~用料鸡蛋2个(每个50g-55g)...
用料鸡蛋5个色拉油62克低筋面粉88克蜂蜜45克牛奶83克细砂糖33克烫面蛋糕的做法色拉油加热到冒丝,不能超过110℃,加入低筋粉z搅拌均匀。加入45克蜂蜜,83克牛奶,5个蛋黄搅拌均匀。蛋白加柠檬汁或者白醋,分三次加入33克细砂糖...
蛋糕模具是八寸的,做出来的味道很棒用料鸡蛋5个椰浆90克黄油65克低筋面粉100克白砂糖85克柠檬汁几滴椰浆蛋糕🎂的做法黄油加热融化成液体蛋清蛋黄分离蛋清放入冰箱冷冻,这样打出来的蛋白霜更加的稳定盆内蛋黄+椰浆+黄油搅...
连着吃了两天的椰浆芒果饭,剩余的椰浆很捉急。试了一款不放蛋黄的白蛋糕,终于……还是烤裂了。家婆送外号,忽必烈→_→不过味道真的很赞,嫩的几乎提不起来,颤巍巍的,热吃冷吃都超棒,手残光线残的图片就忽略不计吧。用料奶油...
单纯记录一下配方,省得以后忘了~综合了晓廷的蛋糕卷攻略和“海燕的手艺”椰浆蛋糕的方子。Reference:晓廷:面粉80~95,油和牛奶各64海燕:面粉75,油50,椰浆100用料椰浆100克色拉油50克鸡蛋4个低粉55克白糖24➕45克盐1克椰浆蛋糕...
准备一个48连的蛋糕模具或加厚淋膜48连用特小号蛋糕托鸡蛋准备大点的,带壳60克以上做可可味的时候翻拌要快,因为可可粉有消泡的特点用料❤️原味:👉🏻蛋黄糊部分:玉米油23克低筋面粉40克海盐0.5克牛奶/浓稠酸奶(常温)42克/55...
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