红烧肉糖色版怎么做好吃
女儿爱吃红烧肉,小孩吃太多酱油也是不好的,家里做一般都是炒糖色,味道不错还健康。用料五花肉1块约500克姜片3片葱半根八角1个香叶3-5片桂皮1块丁香3-5粒冰糖50克盐料酒红烧肉糖色版的做法五花肉洗净切两厘米大的方块。...
放假前闺女说“陪我过中秋”,知道孩子要回家就想着做一些她喜欢吃的菜,利用中午休息的时间跟着同事们一起去超市采购,买了两个猪蹄,准备假期给闺女做红烧猪蹄。猪蹄含有丰富的胶原蛋白,有美容养颜的作用且含有丰富的钙、铁...
夏天我们也要吃肉肉!厨房飘出阵阵肉香,感觉浑身都软绵绵了,这入口即化的感觉总是让人无法自拔,在肉食者眼里无肉是不成席滴!无肉是不风靡滴!!!吼吼!冰糖红烧肉来咯!肥而不腻让夏季也要有个好胃口吧!用料五花肉300姜5片、葱2段八...
喜欢红烧鸡翅但懒得炒糖色不炒糖色,颜色也漂亮的红烧鸡翅用料鸡翅中6个鸡翅根6个八角半个香叶1片姜两片蒜三瓣小香葱一根生抽两勺老抽半勺冰糖适量盐适量料酒适量淀粉不炒糖色版红烧鸡翅的做法鸡翅中洗干净,划两刀,翅根...
一口懒人锅糖色不过火。有wmf之类的双层不锈钢锅铸铁锅做这道菜炒糖色都可以沿用我的方式,因为这种锅受热均匀保温效果好散热慢所以在炒糖色过程中对火候,时间手速的要求不需要很高。以前我也用普通锅炒过基本成功率60%...
很多人都不会炒糖色,这里介绍一个不用炒糖色超级简单的制作方法(封面以前拍的,但是是一个配方做的)用料五花肉400克盐1勺姜适量生抽2勺糖3勺料酒适量老抽适量葱适量红烧肉(不炒糖色)的做法葱姜先准备好,焯水和烧的时候都需要...
往年不太喜欢吃肉,总是吃素菜多一些,所以偶尔也就做些鸡汤之类的荤食。但是今年冬天不知道是太冷还是怎么回事儿特别想吃肉,只有鸡肉这种白肉显然不能满足自己的口腹之欲了。尤其昨天特别想吃红烧肉,于是趁着周六买了一块...
今天为大家分享一道红烧牛肉的制作方法,按照我的操作步骤,不用炒糖色,只需一勺豆瓣酱,就能做出非常有食欲的红烧牛肉!用料牛腩500克料酒2勺大葱半根老抽2勺姜5片生抽3勺桂皮1小块干辣椒2个大蒜2瓣郫县豆瓣酱1勺八角1个香叶...
红烧类的菜,炒糖色真的是好吃的第一步,虽然有点麻烦有点老套,但真的是不可省略的步骤,试过好几种做法,只有炒过糖色的才最好吃用料排骨按人头定姜,葱,干辣椒,大料,草果,香叶,桂皮红烧排骨(炒糖色版)的做法锅内放冷水,放入洗好的排骨...
用料排骨400克冰糖30克姜片3片八角1个料酒2勺桂皮1小块小茴香5克红烧排骨(水炒糖色砂锅版)详细炒糖色的做法排骨让肉摊切小块。清水洗净。下面用不锈钢锅熬糖色,方便看。今天用水炒方法。锅热后放一勺水。放一小把冰糖,大...
红烧肉是一道广受人们喜爱的一道菜,无论南方人,北方人的饮食有多大的差异,但是都能在制作火烧肉的过程中找到自己喜欢的口味。 我会尝试用各种方法做红烧肉,方法,配料略有不同,尽可能的用最少的调料,简单的方法让不会...
白糖易于着色,且再次蒸煮不褪色,常用于红烧鱼红烧肉红烧猪蹄等用料猪蹄500克桂皮3克八角3克香藤根5克干辣椒5克花椒3克油,白糖,酱油红烧猪蹄白糖着色版的做法烧一锅水,水开之后,将洗净切好的猪蹄倒入锅中灼,待水再次开即可将...
用料五花肉400克葱3根料酒5勺老抽2勺生抽3勺红糖20克(根据个人口味加减)姜片3片姜一块片八角1个香叶1片料酒小半碗(70g左右)红烧肉(不炒糖色版)的做法先将五花肉,小葱一根,姜片,料酒放入锅中煮沸(锅内水提前加热)煮沸后捞出切成...
用料五花肉克料酒勺冰糖克老抽勺生抽勺姜片糖克盐克糖色红烧肉的做法五花肉切麻将块,凉水焯水去血腥,热水焯水是给肉块定型摆盘好看,我是凉水+料酒姜片去血腥凉油加冰糖小火慢炒糖色糖色一定要小火慢慢炒下入焯好的肉块...
日常想吃红烧肉的时候,就用这个简单的方法做过很多次,每一次都很成功。炒糖色如果把握不好火候,很容易变焦变苦,所以我一般是后加冰糖,没太大不同。用料五花肉500克八角2-3个香叶若干片桂皮1小块料酒2小勺冰糖1小块生抽2勺...
很多美食料理都需要炒糖色。炒糖色目的是为最终的食物上色。炒糖色的三个要点是:文火,熬出棕色糖汁,翻炒。这里以红烧肉为例讲述一下炒糖色的方法,其它需要炒色的菜肴均可参照此法。用料五花肉或其他肉类700克食用油70克...
这道山楂红烧肉清爽可口,更重要的是就算你不会做菜也能立刻学会!肥而不腻什么的废话我就不多说,照小小好友的说法是“一口下去人都融化了!”赶紧烧起来吧用料五花肉300g干山楂10片大蒜一颗八角2颗冰糖少许料酒50ml老抽15m...
美味的菜肴一般分两部,一是保持原味,生态的那种;二是需要添加佐料等辅助,将原来生态的古朴的上升一个高度。要想食物颜色漂亮,熬个糖色~做个红烧肉~~漂亮的颜色融入食物,应该是美味和颜值同在。用料冰糖400克油少许凉水适量五...
用料排骨葱姜蒜料酒花椒八角糖盐鸡精红烧排骨——熬糖色版的做法步骤和详图我都编辑一起了,第一张大图看下吧>红烧排骨家庭版红烧排骨🍲🍲不加酱油版🌹🌹🌹一直都说要做个烧菜的详情步骤,可是懒癌一直在,拖了这么久,回报...
用料五花肉250克冰糖4颗八角1个香叶4片大蒜2瓣姜1小块干辣椒1个半酱油1勺老抽1勺盐一点点简易版红烧肉,不炒糖色的做法准备好材料五花肉切成厚厚的块起锅热油,油温6成热放入五花肉翻炒炒到每一面都有微微的金黄色姜切片...
很多人不爱吃肥肉,但这种肥瘦均匀的五花还是别具一番特色,经典的东坡肉也是家庭聚会餐桌上一道不可缺少的菜用料五花肉冰糖克老抽1勺姜5-6片生抽2勺葱6-7根黄酒2勺新手版家庭红烧肉东坡肉不炒糖色的做法带皮五花肉洗净,...
用料五花肉800克老抽丨勺生抽2勺料酒2勺冰糖15克山楂3克腐乳汤2勺炒糖色版红烧肉的做法炒锅倒油中小火炒糖,直至融化成焦糖色倒入焯好水的肉块,翻炒加入葱姜,料酒,生抽老抽翻炒,加开水炖,再加入八角山楂香叶最后加2勺腐乳汤...
新手想吃红烧肉,可以看这里,因为我们不用炒糖色啊!哈哈哈用料五花肉500克料酒1勺冰糖2勺味极鲜2勺酱油1勺八角2个香叶2片葱半根姜2片蒜2个干辣椒2个红烧肉(不用炒糖色版)的做法葱、干辣椒切段;姜、蒜切片;料酒、味极鲜、冰糖...
很多人做红烧肉都会采用炒糖色的方法,做出来的红烧肉色泽洪亮非常好吃。但是很多新手做出来的红烧肉味道会发苦,这是因为炒糖色的时候火侯没有控制好,炒过了。所以,今天阿南给大家带来一道不用炒糖色也能做的红烧肉。用料...
用料牛肉500葱0.3根蒜4瓣姜3片香叶2-3片桂皮0.3块花椒适量八角1-2个酱油适量豆瓣酱1-2勺料酒适量冰糖适量白萝卜根据自己喜好选择红烧牛肉(糖上色版)的做法牛肉切块,冷水下锅,加姜、料酒、香叶焯水,捞出备用另起一锅,油烧热...
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港式蛋白梳芙厘
蒜蓉蘸汁素鸡
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