三蛋戚风蛋糕卷怎么做好吃
用料三能方盘1个28✖️28蛋黄3个58克王后低粉55克牛奶50克玉米油20克自制香草精3.5克蛋清3个112克盐1克白醋2克太古细砂糖50克三蛋戚风蛋糕卷的做法蛋黄+油+牛奶+香草精+面粉,滴落有痕迹,持续3秒后消失的状态下层(见上图)...
大金盘型号,SN1209用料鸡蛋6个无味油75克水或者牛奶90克低筋面粉102克柠檬汁或者白醋3克细砂糖75-80克三能大金盘戚风蛋糕卷的做法油和水搅拌乳化,过筛加入面粉,搅拌均匀加入蛋黄搅拌均匀要学会看蛋黄糊浓稠度,太稠的话,要...
简单的蛋糕卷,涂上不同的馅料有不同的口感哦用料鸡蛋3个牛奶45克油20克细砂糖40克低筋面粉65克淡奶油100克糖粉10克三蛋的戚风蛋糕卷的做法分离蛋黄和蛋白。蛋白冷藏保存~蛋黄加10g细砂糖打至粘稠,发白,体积膨胀。放入油...
用料牛奶37g油33g糖15g低粉50g蛋黄3个蛋白3个糖30g戚风蛋糕卷(3蛋)的做法中层上下火180度30分钟...
用料鸡蛋黄5个牛奶75克低筋面粉85克油50克鸡蛋清5个木糖醇30克柠檬汁几滴成功戚风蛋糕和蛋糕卷的做法蛋黄与牛奶,油,面粉搅拌均匀。一旁备用蛋白加几滴柠檬汁低速打发,出现很多泡泡后加入10克糖高速打发,再加10克糖,直到细...
等会儿,等会儿,先让我自恋一会儿……这绝对是戚风蛋糕界的颜值担当!No,No,不仅如此,它还有一个有趣的灵魂!抹茶的清香配上可可的浓郁再加上戚风原有的软绵,这简直是戚风有趣灵魂的最美味的体现。噢,忘记说了,还有抹茶和可可...
3蛋适用18cm圆模。5蛋适用28x28烤盘。小苹认为的黄金配比是:一个鸡蛋、20g蛋糕粉、20g糖、12ml油、12g液体。她的做法:1.烤箱预热到165C.确保蛋糕模、打发容器和器具清洁无油无水。2.打发蛋白,加入塔塔粉1%,打至粗泡。加...
我儿子很喜欢吃面包,蛋糕类。与其在外面买,还不如自己做更健康,更有趣,所以我开始学习烘培。我用的烤箱牌子:长帝,30L烤盘:28*23用料鸡蛋5个(60克左右一个)牛奶60克玉米油40克低筋面粉70克细砂糖20克(用于面糊)细砂糖50克(...
温度及时间8寸深模:上下火,160度,40分钟(原配方170度,50分钟),隔水烘培蛋糕卷:上下火,170度,15-20分钟(原配方180度),直接烘培用料蛋黄4个水或牛奶50克低筋粉80克玉米油50克白砂糖20克蛋白4个原配方蛋黄面糊中加糖20克,蛋白中加...
用料鸡蛋5个油70克低筋面粉90克白糖55克牛奶60克戚风蛋糕,可做蛋糕卷的做法5个鸡蛋🥚,完成分蛋。蛋黄中加入70克油,牛奶60克,筛入低筋面粉90克。拌匀打发蛋白,加入5克白醋帮助打发。55克糖分三次加入。打发好的蛋白分三次...
所用工具:1)28*28烤盘2)烘焙电子秤3)电动打蛋器(手动)4)面粉筛5)刮刀6)烤箱7)擀面杖8)28*28油纸9)锯齿刀(12寸细齿)用料蛋白4个蛋黄4个玉米油50克纯牛奶50毫升低筋面粉52克细砂糖60克淡奶油200克戚风蛋糕卷(小四卷)的做法蛋清蛋黄分离...
方子用来记录28寸金盘用料鸡蛋4个色拉油30克水50克糖(蛋黄)25克糖(蛋白)40克低筋粉60克戚风蛋糕卷之蛋糕胚的做法170℃15-20分钟做肉松小贝,蛋黄中糖去掉。...
圆圆嘟嘟的蛋糕卷(swissroll),夹上喜欢的水果奶油就是酸酸甜甜的卷;夹上肉松火腿就是香葱肉松卷,可以卷万物,小小的也便于带出游一起分享,摘一朵云朵吃掉它。用料鸡蛋4个(每个带壳约60克)蛋黄约75克牛奶/水45克植物油30克...
戚风蛋糕卷用的小四卷配方材料都是4所以非常好记如果会做戚风的朋友这个就是非常简单的有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料鸡蛋4个低筋面粉40克无味植物油40克牛奶40克细砂糖(蛋黄)10克细砂糖(蛋白)30克柠...
粗粮只是煮粥有点单调,今天做个三色藜麦戚风蛋糕卷,满满的藜麦香味,很好吃😋为了不浪费边角料没有切边,随便卷了一下!做法跟之前发的戚风一样,只是把一半低粉换成藜麦粉,所以没有拍图!也可以用八寸或者六寸模具烤,平盘一般150...
模具:28*28的方形烤盘,或6寸戚风烤盘可做:蛋糕卷、蛋糕盒子、6寸蛋糕胚、纸杯蛋糕等三蛋特点:做6寸刚好,厚度又适合做蛋糕盒子和蛋糕卷,最经常用口味特点:这个方子做出来口味清淡,可加任何配料最下面有张图,是计算好的方子配比...
低筋粉68克(我用50克普通面粉对着18克玉米淀粉)鸡蛋4个(最好用市场上的那种大鸡蛋不用超市的小土鸡蛋,那种大鸡蛋蛋白多做蛋糕起发)油32克(我就用自己家花生油)鲜奶32克细砂糖72克面粉需要过筛,蛋白蛋黄分离,盛蛋白的盆要保证...
此方是根据小至的方修改的,方便我自己下次做用料蛋黄糊蛋黄4个纯奶或者水40克玉米油或者色拉油40克低粉66克蛋白霜蛋白4个细砂糖66克三能28×28方烤盘,如果是小的方烤盘,就用2个蛋,4个蛋我家经常吃不完,所以买了个小方烤盘...
用料纯牛奶70克玉米油50克低筋面粉80克蛋黄6个细砂糖60克蛋白170克柠檬汁2克盐1克戚风蛋糕卷的做法1.牛奶和植物油用手动打蛋器搅拌均匀至不分离!2.筛入低筋粉.搅拌均匀.3.再加入蛋黄,继续搅拌均匀.4.蛋白分次加入白砂...
甜食使人快乐,📝记录分享这份快乐😝这是原味,可以卷淡奶油,果酱果肉等用料鸡蛋5个纯牛奶50克低筋面粉60克玉米油50克白砂糖50克醋几滴戚风蛋糕卷~瑞士卷的做法准备所有食材蛋黄、玉米油,牛奶搅拌均匀筛入60克低筋面粉手动...
这款双色蛋糕卷的黄色是原味的,绿色是菠菜汁做的,喜欢抹茶味也可以做成抹茶的,当然还可以做可可,红丝绒等等……蛋糕片用的是戚风小四卷的做法,制作的时候蛋黄糊部分两个颜色是分开做的,蛋白部分是一起打发后再分成两份用的...
用料鸡蛋5个低粉80克可可粉20克绵白糖45克蛋黄糊30蛋清玉米油50克牛奶20克柠檬汁3-4滴温水60克可可蛋糕卷/戚风蛋糕的做法无水无油的两个容器,分离蛋清蛋黄的时候不要弄破蛋黄(可以用一个汤勺把蛋黄取出)牛奶,玉米油,绵白...
小五卷,记录备用用料鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克低筋面粉60克细砂糖50克柠檬汁几滴淡奶油150克糖15克戚风蛋糕卷(薄卷)的做法28*28烤盘提前铺好油纸备用,两端多留出2-3cm,方便烤好后把蛋糕卷提出来牛奶和水称重到一个盆子里...
一款简单的可以亲自动手DIY的美味甜点,入口香软,好吃停不下。用料A色拉油100克细砂糖40克纯牛奶100克低筋面粉130克蛋黄10个玉米淀粉40克B蛋白10个细砂糖120克柠檬汁5-10滴C葡萄干90克戚风蛋糕卷(葡萄干蛋糕卷)的做法准备...
用现有材料把别人的方子改得面目全非,做出来还不错,所以把它创建成方子了,给比较懒的人来尝试一下😂😂用料高筋面粉45克细砂糖30克鸡蛋2个(约60g)牛奶90克玉米油35克柠檬汁几滴淡奶油100g戚风蛋卷的做法把蛋黄蛋白分离开...
热门标签
-
冬瓜茶5G
巧克力蕾丝花边
清蒸黑边鲍
寿司首秀
荚淡
江鳝
海马汤大全
青椒皮蛋虎皮青椒
免揉咸香土豆面包
神仙汤春笋豆腐汤
鲜虾香肠蔬菜浓汤
粽子用量记录
xo酱炒米粉
超级下饭的酸菜炒猪大肠
健康营养排骨汤
无水鲈鱼铸铁锅
老式软饼干
榛子巧克力冰淇淋
波兰种法及续种
坚果曲奇酸奶
抹茶桂花凉粉
海鲜粉丝煲
花式包饺子
南瓜泥炖萝卜
划水
简单快手凉拌儿菜
肉燥智能无油烟版
除面制品的碱味
六亲不认饭
蓬松暄软“鸡蛋发面饼”太了‼️
粽子懒人法
Studio7
糙米肥牛卷饭团
绿豆糕莲蓉馅
百转
烤箱版孜然土豆片
-
推荐阅读
- 美味的猴头菇山药鸡汤做法,大厨教你技巧
- 美味的椰蓉抹茶糯米糍做法,大厨教你技巧
- 椰蓉葡萄红豆棒面包美味好吃的做法大全,椰蓉葡萄红豆棒面包做法图解
- 摊煎饼手法烹饪方法,正宗的摊煎饼手法怎么做
- 浓郁牛奶咖喱肥牛丸子土豆粉易做又好吃的窍门
- 三文魚美味好吃的做法大全,三文魚做法图解 如何做三文魚最美味
- 黑糯米香菇木耳胡萝卜肉丸子美味好吃的做法大全,黑糯米香菇木耳胡萝卜肉丸子做法图解
- 炸蛎黄美味好吃的做法大全,炸蛎黄做法图解 如何做炸蛎黄最美味
- 葱香海苔芝麻苏打饼干美味好吃的做法大全,葱香海苔芝麻苏打饼干做法图解
- 素炒豆芽菜(自发豆芽)美味好吃的做法大全,素炒豆芽菜(自发豆芽)做法图解
- 土豆胡萝卜辣椒丝饼美味好吃的做法大全,土豆胡萝卜辣椒丝饼做法图解
- 剁椒土豆鸡美味好吃的做法大全,剁椒土豆鸡做法图解 如何做剁椒土豆鸡最美味
- 美味的巧克力香蕉冰淇淋做法,大厨教你技巧
- 华肉美味好吃的做法大全,华肉做法图解 如何做华肉最美味
- 美味的鲜虾蘑菇烤法棍做法,大厨教你技巧
-
猜你喜欢
- 小兔奔跑奶茶教程:霸气百香多多的做法易做又好吃的窍门
- 山药枸杞小米&枸杞红枣燕麦粥☀小海乐辅食美味好吃的做法大全,山药枸杞小米&枸杞红枣燕麦粥☀小海乐辅食做法图解
- 美味的素菜凉拌莲藕做法,大厨教你技巧
- 美味的椰奶鲜虾南瓜汤做法,大厨教你技巧
- 舌尖上的诱惑-煎牛扒美味好吃的做法大全,舌尖上的诱惑-煎牛扒做法图解
- 美味的椰蓉皇冠面包做法,大厨教你技巧
- 慢碳-柠香酸辣青木瓜美味好吃的做法大全,慢碳-柠香酸辣青木瓜做法图解
- 蒸松花蛋🥚美味好吃的做法大全,蒸松花蛋🥚做法图解 如何做蒸松花蛋🥚最美味
- 美味的排骨荷叶饭👏做法,大厨教你技巧
- 韩国料理美味好吃的做法大全,韩国料理做法图解 如何做韩国料理最美味
- 淡奶油打发技巧(6分发、9分发区别)|劣狐狐烘焙易做又好吃的窍门
- 燕麦葡萄饼干“10L烤箱美味好吃的做法大全,燕麦葡萄饼干“10L烤箱做法图解
- 超简单粉蒸肉粉及粉蒸肉美味好吃的做法大全,超简单粉蒸肉粉及粉蒸肉做法图解
- 钢棍解师傅之伪黄金四喜饺子美味好吃的做法大全,钢棍解师傅之伪黄金四喜饺子做法图解
- 莴笋干美味好吃的做法大全,莴笋干做法图解 如何做莴笋干最美味