清蒸鸡蛋狮子头怎么做好吃，清蒸鸡蛋狮子头家常做法

清蒸鸡蛋狮子头

01-02 狮子头是可以很多变的，加些马蹄、藕丁又多一层脆爽的口感。烹调方法也可以选择油炸、清蒸、清炖，或者油炸之后再焖等等。而此次为了使其更为清淡，口感丰富，除了清蒸外，将鸡蛋裹入其中。再有可以裹咸蛋黄等物，随意发挥想象。...

清蒸蟹粉狮子头

06-12 欧盟猪肉做狮子头，肥瘦各半，口感嫩滑多汁，唇香美味，一口就爱上了。感谢欧盟猪肉提供健康放心美味。用料五花肉250克料酒丨大勺盐少许生抽丨小勺蛋清1个小葱3根姜5片淀粉1小勺蟹黄蟹肉50克冬笋随意摆盘装饰青菜随意几棵太...

清蒸萝卜狮子头

01-18 江南一带管大肉圆子叫狮子头，出名的做法有红烧狮子头，蟹粉狮子头。清蒸的做法，简单又不油腻，肉馅里加了萝卜蓉，配上焯熟的上海小青菜，视觉和口感都更清爽。用料白萝卜肉糜小青菜料酒盐蛋清淀粉鸡精生姜清蒸萝卜狮子头的做法...

清蒸虾仁狮子头

04-07 虾仁的加入，使传统的狮子头凭添了更多的鲜味。绵密多汁，一口就咬到Q弹的虾仁，而后是满嘴肉香，肉超级嫩。偶尔会有脆脆的荸荠在舌尖跳舞。好吃的狮子头口感不能柴、口味不能腻。最好用肥3:瘦7相间的五花肉，先切成小丁，再剁一...

青菜狮子头（清抓狮子头）

01-29 狮子头是淮扬菜。家庭版可以稍作改良，化繁为简。取肥二瘦八的夹心肉，加入荸荠碎，肉的鲜香嫩中品出荸荠的鲜脆。青菜打底，菜有肉香，肉有菜鲜。肉糜可以机器绞，考究一点可以瘦肉绞碎，肥肉切成绿豆大小（俗称苍蝇头）。最考究的，可以...

电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头

03-25 超市猪肉价格持续亲民，狮子头大肉丸子，来一波。用料肉馅适量莲藕适量盐，胡椒粉适量葱，姜，料酒适量淀粉，水适量电饭盒清蒸炖莲藕肉丸子狮子头的做法先调碗葱姜水待用，葱姜料酒多泡会。后面调肉馅用。切藕，正规用荸荠更脆些，藕分...

清蒸狮子头/四喜丸子

06-21 偶然间看了向往的生活，黄磊做的狮子头大家吃得津津有味。我不是肉食动物，但是也想试试做出好吃的料理，虽然不知道具体食材和步骤，参考了厨房里的大神们，再加上自己调的酱汁，出锅后一抢而光，狮子头和汤汁拌着米饭，简直就是米饭...

清蒸山药狮子头

05-15 闷闷的夏日，没有什么食欲，突然想做清蒸狮子头。家里没有马蹄，尝试用山药代替，意外收获到软糯可口的狮子头。多余的肉汁用来拌饭很完美。简单易操作，健康美味哦！用料淀粉2勺猪肉250克生抽1勺盐适量油菜4棵鸡精1勺麻油5滴清蒸...

鸡蛋狮子头

11-08 前两天我包饺子调的肉馅，剩了碗，今天买菜的时候发现鸡蛋掉价了，就买了一兜子鸡蛋，想着做个鸡蛋狮子头，正好把那碗肉馅给消灭掉。这次我做的就是改良版的狮子头，加了鸡蛋裹在肉馅里，真的是鲜美得很。连我都没有想到剩下来的饺...

清蒸迷你狮子头

10-20 我是那种不太喜欢吃猪肉的人，但是对于扬州的特色菜狮子头却没有抵抗里，说来也怪，只有清蒸的我才喜欢，红烧的就不太能接受了。用料猪肉（4分肥6分瘦）320克马蹄3个葱少许细盐1/2茶匙蚝油1茶匙砂糖1/2茶匙鸡精1/4茶匙白胡椒粉1...

【家常中式】清蒸狮子头

03-28 清蒸狮子头是淮扬菜系中的传统菜肴，具有口感咸鲜、肥而不腻、烹调简单的特点，深受人们欢迎。用料五花肉马蹄鸡汤油菜鸡蛋大葱小葱姜片生抽料酒香油食用盐白糖胡椒粉【家常中式】清蒸狮子头的做法清蒸狮子头原材料半肥瘦...

清炖狮子头（鱼鸡版）

07-17 老婆要减肥，低脂清淡是原则，SO，菜品就走性冷淡风吧……用料料酒少许姜一个（大黄姜）鸡蛋1个盐一茶匙玉米淀粉若干龙利鱼肉半条（冻）鸡胸肉半块（大鸡胸）娃娃白一小颗大葱一根雪梨一个虾皮少许鱼露一茶匙清炖狮子头（鱼鸡版）的做法龙...

清蒸香椿豆腐素狮子头

01-13 用料青菜叶一片豆腐180g香椿45g杏鲍菇45g鸡蛋一个干贝一粒小米一汤匙生抽少许盐蚝油橄榄油清蒸香椿豆腐素狮子头的做法豆腐用沸水烫一下，装入纱布，挤压出水分，顺便把豆腐压成泥状香椿洗净，用开水焯变色后捞出切碎杏鲍菇切...

清蒸狮子头（三步骤版）

08-30 超级简单的－一狮子头做法！用料鸡蛋1个猪（瘦）肉馅适量香菇十几个香油几滴淀粉或生粉两勺盐适量生抽适量鸡精或味精适量清蒸狮子头（三步骤版）的做法将瘦肉或猪肉剁成肉馅儿，瘦中带肥肉的那种比较合适。可以直接超市或菜市场买...

清炖狮子头

05-12 为老爸老妈做了【清炖狮子头】，他们日渐老去，每次回家我都很用心为他们设计一道道不用费劲儿咀嚼，又营养、可口的家常菜。退休后，还能够为父母做饭的人，都是幸福的孩子。用料五花肉克马蹄个料酒勺姜片淀粉勺盐克葱根鸡蛋个...

清蒸狮子头

05-29 小时候在江苏，每每馋的时候，一个红烧狮子头总能完美治愈，多年没有吃过，现在再给自己的孩子研究食谱的时候，突然想起记忆中的这道菜，摸索了好多次，也试过油炸定型，但是相比较来说，在家中做，不管是从味道、营养方面来说，还是从操作...

清炖狮子头

06-01 用料五花肉剁碎200克料酒、酱油、蚝油各一勺胡椒粉、姜末、盐各少许咸风干鸡腿一只泡发黑木耳少许清水600毫升克清炖狮子头的做法小火慢炖一小时，不用加任何调味料，咸风干鸡腿的盐分溶入汤内够咸够鲜咯。开吃吧。如果再...

清水狮子头

08-28 用料夹心肉两斤地力（去皮）半斤鸡蛋两只玉米淀粉适量姜适量料酒适量盐适量清水狮子头的做法肉洗净，待切地力洗净，待用辅料准备好，待用将肉切成小块，待用；地力也切成小块，姜切成小片和肉块混合一起将以上混合物绞成肉糜将辅料都...

清汤狮子头

05-05 转自《老饭骨》百度直播，还没有做过，记录下来方便以后实践用料五花肉2.5斤盐白胡椒玉米淀粉克姜末克葱黄酒马蹄一斤肉10-15克清汤狮子头的做法葱姜拍碎，泡水，加黄酒=葱姜酒水五花肉瘦6/7分，肥4/3分，切片、剁碎。＋盐、＋白胡椒...

清蒸蟹黄狮子头

08-30 北风吹蟹脚痒，又是吃螃蟹的季节，怎么能少了蟹黄狮子头呢，买了螃蟹回来剥出肉，可以分成一份份的冻着，冬天的时候煮干丝，烧豆腐，烧青菜，别提多美味了用料猪肉750克蟹黄蟹肉200克葱末30克姜末20克生粉25克盐10克白糖10克鸡精5克...

清蒸三丁狮子头

11-30 狮子头有多种，南方的蟹粉狮子头很有名，北方有四喜丸子其实就是油炸狮子头再蒸一下。原来在家作狮子头一般要放在肉糜里许多馒头末，蒸出来很软香。今天就做个简单快手狮子头。用料牛肉鸡蛋胡萝卜木耳豆腐油菜，调料清蒸三丁...

清蒸狮子头（牛肉丸子版）

11-26 家里牛肉馅太多了，吃不完，想着做个丸子吧。用料牛肉500克鸡蛋1个糯米粉10勺各种调味料看下面介绍大葱1根清蒸狮子头（牛肉丸子版）的做法大葱和牛肉馅，搅拌均匀。加入一个鸡蛋。生抽4勺，耗油2勺，鸡精2勺，十三香1勺，香油3勺，料酒2...

蒸狮子头

10-04 用料淀粉两勺猪肉800克料酒2勺鸡蛋一个姜末少许生抽2勺盐少许藕末半节干小香菇6朵小虾仁少许葱末一些蒸狮子头的做法肉切成石榴籽大小，本着多切少剁原则顺时针方向搅拌然后➕入花椒水料酒搅拌成泥状加入切碎后的藕末加...

婺源家常菜—清蒸狮子头

09-11 婺源人称狮子头为肉果，婺源肉果是婺源家常中最经典的一款，以前婺源人家只有结婚和逢年过节才会做这道菜，因为在没有开发旅游之前婺源的交通经济并不好，所以吃肉是很奢侈的说～现在婺源肉果已经有了很多新版本，主要是添加了冬...

清煨狮子头

09-09 荸荠又名马蹄。中医认为马蹄性甘味寒，有清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目之功效。还有预防流感之功效。冬季正是食用马蹄的好时节，煮水入菜皆可，家乡的狮子头每到这个季节都要用马蹄做辅料，糯与脆完美结合。用料猪...