粤式小吃一水圆仔怎么做好吃
在广州花都有一种小吃一圆仔,取用粘米粉制成,很多街坊都很喜欢吃,因为是手工制成慢慢会做的人就少了,有机制的成品卖,但味道差太远了。小时候早起当天要是天气想下雨,鱼塘的虾会浮起到塘边,这时候去鱼塘捞点虾,再下点时疏,这样...
有肉有菜,荤素搭配,一碗煲仔饭就能搞定。煲仔饭作为广东的传统美食,不单单在当地很受欢迎,在有华人的地方都挺受宠的。这跟它食材平常方便获得、制作方法简单有关系,也离不开它老少皆宜的大众化口感。用料香肠1根米两碗香...
😄午餐试了一下粤式煲仔饭。🤣厨艺太菜鸟的原因,不敢用砂锅和烤箱,还是电饭煲省心。🙂调味料也不复杂,无非就是:酱油、老抽、盐、糖、腊肠油🍲开饭囖🥄用料腊肠4条栗子若干白菜若干粤式煲仔饭的做法1️⃣先下米做饭,同时把栗...
下了一天雨,冷得瑟瑟发抖正合适在家搓咸丸仔,记得在家乡每逢冬日就会做咸丸仔…传统的粤式地道口味,汤底鲜甜浓郁,单单喝汤就喝了两碗…😋完全没法隐藏这份爱~用料腊肉1块白萝卜1根娃娃菜2颗鸡1只鲮鱼丸150克糯米粉500克姜...
虽然鸡仔饼高油高糖,但是它好吃呀!配普洱茶什么不要太棒👍🏻。冰肉需要提前腌制,最少7天,最好15~20天,口感才好。用料冰肉550g高筋面粉320g麦芽糖(不可替代)60g熟花生碎60g熟白芝麻30g南乳30g蒜蓉30g盐6g鸡蛋黄(刷表面)1~2个粤...
用料香料调味料配料粤式卤水的做法香料:八角,茴香,花椒,草果各7.5克,香叶,桂皮,甘草,沙姜各5克,罗汉果1只,陈皮,丁香,香茅各2克一起稍微清洗一下,装入汤料包里待用调味料:清水3.8千克,美极鲜酱油125克,生抽王62克,玫瑰露酒6克,花雕酒62...
用料香肠1根大米1杯油1小勺香菇2朵酱油1勺盐1克自制叉烧适量蚝油1勺鸡蛋1个上海青2棵凉开水1勺粤式腊肠叉烧双拼煲仔饭的做法大米洗净放入砂锅,加小勺花生油,适量水,浸泡约一个小时大火煮开转小火焖煮至八成熟,期间把腊肠...
好吃的煲仔饭有两个不容忽视的特征,一是跟煲上桌的调味汁,揭开盖子浇在饭上,有嗞嗞的响声,此为画龙点睛之笔,看上去黑又亮,全看调汁师傅的手艺了;另一处是晶莹剔透的米被光滑的煲底烧出的一层金黄的锅巴,与普通锅巴不同的是不...
粤菜家常小菜,也可用鹅做这道菜哦。用料鸭半只或者一只葱两条紫苏一小棵姜片适量蒜头适量酱油适量白糖小许蚝油适量粤菜锅鸭仔的做法请看下面小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士小贴士将葱切段,蒜头三到四颗拍扁去衣...
🌟煲粥煲粥煲粥…顾名思义是要用煲来熬啦,而且还要熬上个把小时…才算是真正意义上的煲粥😄用料米1杯瘦肉150克姜适量瑶柱适量蚝䜴适量粤式·瑶柱蚝䜴瘦肉煲仔粥的做法把米、瑶柱、蚝䜴冲洗过后,姜切丝,放入瓦煲倒入清水...
🍚煲仔饭也称瓦煲饭,是广东广州地区非常有代表特色美食。平时也会专门跑去老城区,吃上一碗煲仔饭,感受生活气息的同时,味觉上也得到了极大的慰藉。平时常见的口味有:最受欢迎的腊味煲仔饭,香菇滑鸡饭,豆豉排骨煲仔饭,猪肝或者...
广州本地美味用料排骨250克大米二杯糖10克生抽2勺姜适量丝生粉少量香油二勺料酒一瓶盖鸡蛋1个葱花少许腊肉香肠适量粤式排骨腊肉褒仔饭的做法泡米40分钟,加勺普通的油排骨加料腌制40分钟:生抽,姜丝,生粉,料酒香油二勺,砂锅...
2019第一天,睡醒给自己做个美美的煲仔饭,好吃方便不错不错😊用料香米适量花生油2勺腊肠腊肉适量香菜适量盐适量李锦记蒸鱼酱油粤式腊味煲仔饭的做法掏香米,洗净加温水泡养十分钟,加水,加花生油,加盐少许开煮。大火煮开一分...
记得小时候,每逢过年,乡亲们都会围在一起做煎堆,油角,既喜庆又热闹。油炸后角仔,色泽金黄,像金元宝,鼓鼓的,寓意钱包饱满。是新年传统送礼的佳品。用料花生米100克芝麻100克白糖200克椰丝蓉100克面粉700克粘米粉300克鸡蛋3个...
粤菜中经典的下饭菜。用料韭菜花300克虾米30克萝卜干或榨菜20克里脊肉100g淀粉1勺姜丝适量蒜片1辨油适量生抽1勺老抽小半勺粤式小炒皇的做法韭菜花洗净,摘掉老梗,菜花,切小段。萝卜干洗净,切小粒。姜去皮切丝,蒜切片。虾米...
鸡仔饼比买的好吃❤用料水麦芽30克(没有水麦芽就直接把水麦芽的量换为蜂蜜)面粉200克冰肉70克(肥肉切小块,放1小匙米酒和没过肥肉的砂糖腌制20天以上)南乳3块植物油3匙(就一般家里面吃饭的汤匙的量)白糖4匙炒熟的芝麻(白芝麻,...
Waitrose的网红牛肉ShortRibs真的是怎么做都好吃,雪花状的纹理入口即化,特别适合不会处理牛肉,怕腥的小伙伴🤓今天分享一道和饭店味道一模一样的粤式牛仔骨,嫩滑的雪花牛肉加上香甜的酱汁,简直是王炸美食🤯用料牛仔骨short...
广州老火汤~家里的做法~用料小排骨一磅土豆1-2个番茄2-3个胡萝卜可有可无姜片3-4片番茄薯仔排骨汤(粤式)的做法小排骨一根食指长度左右,冷水和姜片下锅。煮开后见到有浮沫起来了,就全部捞起来,过冷水。待用准备第一步时可以...
从小喝到大,开胃,有营养用料土豆中等大小2个番茄3个排骨8两-1斤姜4-5片粤式开胃汤水:番茄薯仔排骨汤的做法姜片和排骨冷水下锅,大火煲,水开后撇除汤表面的泡沫水开约15分钟后放土豆块汤再次烧开后约10分钟后放番茄汤再次烧...
由于小孩不吃辣,所以做了一个不辣的口水鸡。用料手枪鸡腿2只葱段姜片料酒酱汁:蒜蓉姜蓉葱花红椒酱油1大勺醋1勺蚝油1勺糖少许芝麻油适量白芝麻花生米小青瓜1条金针菇1小把粤式口水鸡的做法1、鸡腿放入锅里,加水没过鸡腿,...
用料大米500克腊肉1块腊肠2-4根菜心200克生抽勺老抽勺蚝油勺低聚果糖香油勺生鸡蛋1个健厨美食~粤式腊味煲仔饭的做法1、大米放在盆里泡半小时,注意不要在锅里泡2、锅擦干,抹一层食用油,放入泡好的大米,加水量跟平时煮饭一...
用料烧肉芹菜青椒萝卜干姜蒜粤式小炒的做法萝卜干泡好挤干,切大粒。青椒切小块。芹菜切段。把烧肉切成小块,爆香姜蒜后下锅,中火爆香。烧肉爆金黄后下萝卜干,炒一下。下青椒芹菜,炒。下一勺盐,半勺糖,炒个1~2分钟。最好下点...
一口…两口…停不下来!这有酸有甜有辣的粤式怪味牛仔骨还不来尝一下用料牛仔骨800克食用油50克辣椒面8克白芝麻10克柠檬汁10克香叶2片葱段10克姜末3克丁香5克料酒30克生抽50克香醋30克糖30克淀粉15克粤式怪味牛仔骨的...
老式钵仔糕的yyds坐标广州市北京路胳肢窝小道里面的某家钵仔糕专门店。本菜谱集大家之所长再尽量还原yyds店版的口感。用料木薯粉350克玉米淀粉75克沾米粉25克凉水400克全脂牛奶100克红糖100克白砂糖100克老式钵仔糕(...
这道煲仔饭是我在广州上大学,当地最喜欢吃的一道菜,是我在老板的边上看会的,那时上学零花钱不够多,就在宿舍用电饭锅做,同样是美哒哒的现在每每吃到它就回想起大学那个无忧无虑的时光和青葱岁月。用料煲仔(砂锅)鸡蛋一枚广式...
热门标签
-
太妃组淡奶油司康
早餐~简易披萨
小美鱼丸汤
清热的苦瓜黄豆排骨汤
炖猪尾
鸽子汤米面
超简单自制的奶茶
香肠小面包
肉圆炖臭豆腐
盆盆
红豆绿豆汤
3月12日的食物
香辣嗦花甲勾芡版
加料版榨菜肉丝面
迷迭香秘制烤鸡翅
草莓乳酪芝士蛋糕
刘涛
胡瓜紫甘蓝
自制奶黄兔子包
螺丝土豆条
自制汕头肠粉
油豆腐青菜汤
芦笋鸡丁炒香肠
黄油孜然烤金针
味道就大不相同
牛肉拌米粉
酱焖红杉鱼
软糯煮蚕豆
武汉豆皮家庭版
夏至两道菜
羊肉丸子粉丝汤
卤鸡抓
超嫩照
糟辣鱼
最简单猪肚包鸡
花椒砂锅盐焗虾
-
推荐阅读
- 牛肉片金针菇汤易做又好吃的窍门
- 美味的凉拌猪蹄花生米🐷做法,大厨教你技巧
- 草莓米花球美味好吃的做法大全,草莓米花球做法图解 如何做草莓米花球最美味
- 最简单的新手版披萨美味好吃的做法大全,最简单的新手版披萨做法图解
- 空气炸锅版蝴蝶酥,简单易上手美味好吃的做法大全,空气炸锅版蝴蝶酥,简单易上手做法图解
- 自制无添加奶油 宠物狗狗蛋糕“无面粉,免烤箱”美味好吃的做法大全,自制无添加奶油 宠物狗狗蛋糕“无面粉,免烤箱”做法图解
- 南瓜蛋黄小米粥(八个月)美味好吃的做法大全,南瓜蛋黄小米粥(八个月)做法图解
- 虾仁面🍤美味好吃的做法大全,虾仁面🍤做法图解 如何做虾仁面🍤最美味
- 美味的无糖杂蔬咸蛋糕做法,大厨教你技巧
- 当香蕉与火龙果相遇的时候美味好吃的做法大全,当香蕉与火龙果相遇的时候做法图解
- 酸奶芥末酱田园沙拉美味好吃的做法大全,酸奶芥末酱田园沙拉做法图解
- 糙米黑米燕麦米纯杂粮饭(减脂期碳水补充主食)美味好吃的做法大全,糙米黑米燕麦米纯杂粮饭(减脂期碳水补充主食)做法图解
- 能喝出鸡汤味的猴头菇杂菌素汤美味好吃的做法大全,能喝出鸡汤味的猴头菇杂菌素汤做法图解
- 奶酥餡美味好吃的做法大全,奶酥餡做法图解 如何做奶酥餡最美味
- “欧少私房红酒焗牛肉”在家也能做好如米其林般的出品美味好吃的做法大全,“欧少私房红酒焗牛肉”在家也能做好如米其林般的出品做法图解
-
猜你喜欢
- 8分钟.超快手.西多士美味好吃的做法大全,8分钟.超快手.西多士做法图解
- 美味的全蛋清酸奶溶豆做法,大厨教你技巧
- 乐活教主的美食之——春笋、香干、黑木耳猪肉南瓜菜包美味好吃的做法大全,乐活教主的美食之——春笋、香干、黑木耳猪肉南瓜菜包做法图解
- ‘遇见米’最简单的泡菜豆腐汤美味好吃的做法大全,‘遇见米’最简单的泡菜豆腐汤做法图解
- 好吃到想流口水的葱花饼美味好吃的做法大全,好吃到想流口水的葱花饼做法图解
- 100个easy-to-make菜谱48 | 生食无花果饼美味好吃的做法大全,100个easy-to-make菜谱48 | 生食无花果饼做法图解
- 美味的电暖气烤鸡翅做法,大厨教你技巧
- 胡萝卜土豆丝炒肉《子惠版》美味好吃的做法大全,胡萝卜土豆丝炒肉《子惠版》做法图解
- 美味的青春的小面包做法,大厨教你技巧
- 早餐厚蛋烧美味好吃的做法大全,早餐厚蛋烧做法图解 如何做早餐厚蛋烧最美味
- 南瓜粥(电饭锅版)美味好吃的做法大全,南瓜粥(电饭锅版)做法图解
- 韭菜鸡蛋饺子(懒人&新手)美味好吃的做法大全,韭菜鸡蛋饺子(懒人&新手)做法图解
- 炖咸鸡美味好吃的做法大全,炖咸鸡做法图解 如何做炖咸鸡最美味
- 清炖生菜萝卜牛腩面美味好吃的做法大全,清炖生菜萝卜牛腩面做法图解
- 美味的顺德清蒸鲮鱼做法,大厨教你技巧