塘角鱼怎么做好吃，塘角鱼家常做法

塘角鱼

11-14 喜欢的朋友可以试试简单用料塘角鱼适量豆腐适量豆豉适量紫苏适量姜适量蒜瓣适量料酒适量葱花克盐适量塘角鱼的做法清洗鱼豆腐配料烧油4分热放入豆豉切好的姜蒜蓉小火炒出香味加入紫苏小火炒香调好盐味炒好的配料倒入...

广式靓粥塘角鱼粥

09-23 用料塘角鱼1条广式靓粥塘角鱼粥的做法详见视频...

塘角鱼虾仁芥菜粥

11-08 老爸钓的野生塘角鱼，新鲜的鱼肉质紧实清甜，拿来煮生滚粥一级棒！也可以用鱼片代替塘角鱼，也好吃的哈哈哈😄再搭配老妈种的芥菜，真的，绝了！用料塘角鱼1条大虾6只芥菜克姜丝少量两人份大米三分之一杯塘角鱼虾仁芥菜粥的做法步骤...

塘角鱼粥

11-05 昨晚看到有卖塘角鱼的，今天就想试试，塘角鱼肉质鲜嫩，蒸着吃很好，煮粥应该也不错，所以买回来试试用料塘角鱼500g米300g姜一片生抽适量盐适量胡椒粉一点塘角鱼粥的做法鱼搞干净后，剁块，放姜沫，盐，生抽，胡椒粉，腌制开始煮白粥粥煮熟...

荷塘鱼色

11-14 本来是用鱼头很鱼尾来摆盘的，后来我自己稍微改进了用料草鱼300g干贝30g竹叶20g姜丝20g盐10g蒸鱼豉油10g山药300g荷塘鱼色的做法鱼取净肉，洗净。改刀切薄片，卷成鱼卷，山药改刀切片，干贝温水泡开。备用竹叶洗净，摆盘山药垫...

雷公塘角鱼汤

01-07 雷公根是一种伞形花科草本植物，喜欢栖息在柔软湿润的草地上，主要分布于热带及亚热带，如印度、巴基斯坦、斯里兰卡、马达加斯加和南非，在斯里兰卡雷公根是指长寿的意思。根及叶片是它可利用的部份。学名:雷公根Centellaasi...

蒸塘鲺鱼

11-10 用料塘鲺鱼4条陈皮1片姜丝小许蒸塘鲺鱼的做法鱼宰好洗干净一定要将鱼头里面的塘鲺花拿出来，据说吃了这个花会耳聋的将鱼切成一段段，也可将它切断切好陈皮和姜丝将鱼盤在碟子里，加入小许生抽丶盐丶糖丶红米酒（本人觉得做菜...

豉汁蒸塘角鱼

09-25 用料塘角鱼1条豉汁蒸塘角鱼的做法详见视频...

闷塘角鱼

12-23 全部配料备好用料姜2片盐2克蚝油1勺生抽1勺蒜2瓣鱼1条料酒2勺生粉1克水1碗闷塘角鱼的做法把鱼杀好两边煎黄，放水配料闷10分钟...

荷塘鱼饼(辣椒鱼饼)

06-01 这是江门荷塘镇的特产，荷塘是西江中的一个小岛，岛上居民最喜欢吃鱼，做鱼饼用的是鲮鱼。用料鲮鱼2斤盐适量糖适量生粉适量白胡椒粉1小勺酱油适量清水半碗鸡清1个（可不放）荷塘鱼饼(辣椒鱼饼)的做法鲮鱼片出鱼肉，切片。放入搅...

塘鳢鱼炖蛋

06-07 塘鳢鱼是野生的，人工还没法养殖，哪怕在太湖网箱里也不行。菜花开的时节是塘鳢鱼最肥美的时候，价格是令人咂舌的。鸡蛋的鲜嫩，鱼肉的细腻鲜美合在一起，妙不可言。用料塘鳢鱼3~4条鸡蛋2个香葱2根盐适量黄酒约3毫升水蛋液：水=1...

年年有鱼|避风塘带鱼

09-28 年夜餐桌上必不可少的鱼“年年有鱼”可以试试这道避风塘带鱼！金灿灿的，好看又好吃~用料【鲜到鲜得】舟山带鱼3条姜丝、大葱丝适量料酒2勺生抽1勺盐1小勺白胡椒粉适量玉米淀粉适量避风塘黄面包糠适量蒜蓉适量椒盐粉适量...

塘坝鱼

02-14 西安的小苏塘坝鱼已经没有了，但是塘坝鱼还在我心中一直想做。用料草鱼切成二指宽的条条淀粉红薯淀粉勺芹菜切成指头长的段根盐克蒜瓣姜片葱啤酒瓶芝麻克豆瓣酱火锅底料酱油。魔芋切条花椒，辣椒，麻椒。塘坝鱼的做法魔芋切...

蒸塘角鱼

10-30 这鱼我们土话叫做塘角鱼，不知道他学名是啥😂放陈皮是看到厨友的做法，不过我没有陈皮，就放了新鲜的橙子皮。第一次做，卖相不太行，味道还可以，还有进步的空间哈哈哈！用料姜适量胡椒粉少许克盐少许葱，辣椒适量鱼1条料酒2勺陈皮适...

塘虱鱼煲

07-01 用料姜丝，阳江豆豉（罐装），榨菜，黄豆酱，耗油，酱油，盐，醋，白糖。塘虱鱼煲的做法塘虱鱼切小块，每块两面切横纹。锅里放花生油，下塘虱鱼煎。差不多就关小火把姜丝豆豉榨菜撒在鱼上面，也可加肉丝。做罗非鱼的话加番茄酱不要豆豉。拿个盘...

塘鲤鱼炖蛋

05-02 塘鲤鱼，肉质鲜美，刺少。用来炖蛋居然没有鱼的腥味，只有鲜味。特别适合小孩子吃。只是这野生的鱼价格就是高，居然要100元一斤。用料塘鲤鱼2条鸡蛋2个盐1小勺料酒1小勺葱花适量蒸鱼酱油1勺塘鲤鱼炖蛋的做法杀好的塘鲤鱼洗净...

避风塘鱼骨

04-09 用料鱼骨蒜葱盐鸡蛋1个避风塘鱼骨的做法鱼骨用蒜粒、葱段、盐、糖、鸡粉、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽少许抓匀再加一个鸡蛋，生粉抓匀做蒜蓉，炸金蒜（蒜蓉要洗一遍，沥干水再炸）炸过蒜的油炸鱼骨（第一遍炸的时候油温要高，一次...

避风塘鱿鱼

11-29 鲜香无比，椒香浓郁，弹牙可口的避风塘创新菜！用料鲜鱿鱼一只盐，辣椒，葱，姜，蒜，面包粉，芝麻，避风塘鱿鱼的做法鱿鱼改刀过水起锅备用锅内入油，放入配料爆香倒入鱿鱼，面包粉，加佐料，小火炒干水分，最后起锅前撒点椒盐粉！小贴士一定不能心急...

四川塘坝鱼

09-29 塘坝鱼，鲜香好吃，非常入味，第一次做就相当成功！用料草鱼一条豆腐200g芹菜一根葱姜蒜若干四川塘坝鱼的做法调料：豆瓣酱20g、料酒、花椒、葱，姜，蒜，酱油，糖，五香粉。做法：1、将草鱼切成条，放五香粉，盐，料酒，生粉，腌15-20分钟。2、表面裹...

夏炒荷塘三宝（藕嫩菱角莲子米）

09-01 夏日炎炎，清爽不油腻是常需的～白白的嫩莲藕脆甜，新鲜的嫩菱角轻轻一掰就露出白嫩嫩的肉，莲蓬剥去绿衣很是诱人，每年夏天都会将这几种宝贝搭配炒上一盘清爽脆甜的美肴～方法简单快手10分钟就可吃上，听我细细道来……用料新鲜菱...

红烧塘鱼头

03-20 用料鱼头个葱根蒜瓣姜片老抽勺生抽勺料酒勺红烧塘鱼头的做法热锅入油，爆香生姜蒜头，入鱼头，煎至两面金黄，加少许料酒、生抽、老抽，冲入开水跟鱼齐平，快收汁时加点红糖，煮至入味，撒上葱花即可！...

啫啫塘鲺鱼

01-30 第一次学做这个菜，老公喜欢吃，仅记录一下做法，不要忘记用料塘鲺鱼2条大蒜5-6瓣海天黄豆酱1勺蚝油2勺陈皮1片淀粉适量盐适量葱1根胡椒粉适量啫啫塘鲺鱼的做法塘鲺鱼清洗干净后，用蚝油、生粉、盐腌制10分钟蒜剥开，可以适当用...

笋丝塘里鱼

03-26 用料春笋2个塘里鱼1斤调料按口味笋丝塘里鱼的做法春笋切丝，汆水，沥干备用塘里鱼洗净。起油锅，放入鱼略煎一下。喷料酒，加点水，闷煮。待翻滚后，加入笋丝，再次煮开后，装盘...

麦片龙利鱼‘避风塘炒鱼’

05-14 避风塘炒虾方法做了龙利鱼，用麦片代替了面包糠~！口感更丰富！用料龙利鱼200g麦片（即食）50g鸡蛋（清黄分离）2个糖10g小米辣1个韭菜（可不加）少量小葱1根咖喱粉3勺腌鱼料生抽1勺料酒半勺黑胡椒适量淀粉3勺麦片龙利鱼‘避风塘炒鱼’...

去疳积补锌的塘角鱼牡蛎汤

09-08 塘角鱼味甘，性平。能补脾益气，益肾兴阳。用于身体虚弱，小儿疳积；黄疸，慢性肝炎；鼻衄，时流时止，年久不断等。常与莲子、绿豆、大枣之类配用。此外，也用于肝肾不足，腰膝酸痛，阳痿。其肉嫩味美，可煎汤或煮粥食。用料牡蛎10克塘角鱼1...