菜谱 塘角鱼 来源:美味食谱馆 7.05K 喜欢的朋友可以试试 简单 用料 塘角鱼 适量 豆腐 适量 豆豉 适量 紫苏 适量 姜 适量 蒜瓣 适量 料酒 适量 葱花 克 盐 适量 塘角鱼的做法 清洗鱼 豆腐 配料 烧油4分热 放入豆豉 切好的 姜 蒜蓉 小火炒出香味 加入紫苏小火炒香 调好盐味 炒好的配料倒入用来腌制塘角鱼 倒入适量的料酒 腌制几分钟 豆腐煎一下 等下放入盘底 豆腐放入盘底 腌好的鱼放在上面 下锅蒸8分钟 蒸好的鱼 加入葱花 淋一点点热油 或煮好的蒸鱼酱油 做好的 这个汁味道乡 豆腐进味 好吃 塘角鱼