腌制雪菜怎么做好吃，腌制雪菜家常做法

腌制雪菜

03-20 上至五星酒店，下至路边小摊，宁波的好多美味都离不开雪菜。老底子宁波人有“三天不吃咸齑汤，脚骨有点酸汪汪”之说，说的就是宁波人和雪菜之间的情怀。用料雪菜盐腌制雪菜的做法雪菜摘去黄叶，在太阳下晾晒一会，待菜叶子上的水...

腌制雪里蕻（梅干菜）

08-29 我喜欢自己腌菜吃，自己腌制洗干净切碎，这样吃的时候就不用洗了。腌制好的菜洗过在炒就不太鲜美了。切碎腌也是为了以后晒梅干菜。梅干菜做法：腌制一个月的菜放太阳下面晒一天（根据量来决定晒几天，晒干些就好），第二天上午拿回...

腌制芥菜

07-17 用料芥菜适量盐适量姜蒜适量腌制芥菜的做法芥菜买回来直接晾晒一天一夜，然后再清洗，再去风干一天时间，不需要太阳晒了切碎，放盐搓出水，搓到菜粒有点湿的感觉就行，不用搓到盆里出水搓好后，将菜放一个碗里压紧些，上面也盖个盖子...

雪菜，简单腌制就好吃

01-18 这个唐人超市都有卖的小芥菜，也是到了多伦多才认识的，后来在大统华买了由它腌制的雪菜，喜欢，也尝试着自己腌，腌好的雪菜，无论是配上鱼，肉，和素炒都好吃，真是简单又美味。用料小芥菜一包盐适量雪菜，简单腌制就好吃的做法唐人超市...

腌制韭菜

10-03 以前在老家常吃！下饭，爸爸喝酒时当小菜～很怀念的味道！现在不在爸妈身边了想吃也没有！只能自己动手啦…在菜谱里搜了下没有老家的做法！摸索着弄一份出来…用料韭菜一把大蒜30粒辣椒辣椒10个胡椒粉胡椒粉适量花椒粉适量盐盐适...

自制腌菜，雪里红

08-22 用料雪里蕻克盐克自制腌菜，雪里红的做法买回来挑选一下把黄叶烂的去掉把菜洗净晾干，把水烧开，放开水里30秒过一下立马拿出找容器装上，等开水凉了把水放菜里，找东西压紧，过3天左右就可以吃了...

雪里蕻腌制雪菜

04-08 又是一年雪里蕻上市季节，自家种了雪里蕻然后腌制起来真是下饭的搭配能手，口味咸淡适中，也不添加任何着色剂，吃着放心，在全年里也是搭配各种菜肴的最佳选择用料雪里蕻30斤辣椒适量盐1斤姜适量雪里蕻腌制雪菜的做法这是刚从...

制作腌菜

02-20 因为疫情，别人捐的白菜苔实在是吃不完，做成了腌菜，非常好吃用料盐比炒菜的分量多姜适量蒜适量小米椒适量制作腌菜的做法1.先将菜苔洗净晒干，切丁晒更快，我晒了两天半，晒至脱水干枯就行晒干以后，将大蒜坨，生姜，小米椒，盐，均匀撒上...

快速腌雪菜

09-16 在北京雪菜也叫雪里蕻，每年的初冬是雪里蕻大量上市的季节，家里每年都会做一些哒，腌渍好的雪菜做熟后有种特殊的香气，不管是炒菜或是煮面味道都很鲜美哦。。。用料雪菜随意花椒少许盐快速腌雪菜的做法雪菜洗净晾干水份待用...

腌制雪里蕻

10-22 用料雪里蕻5000克盐适量辣椒适量腌制雪里蕻的做法先将雪里蕻洗干净晾干水分，切成上图这样加入少许盐，拌匀，盐不要太多，炒的时候可以加调理！压制多余的水分，再装入容器中即可，过年的时候炒肉特别好吃...

腌制蔬菜

07-11 一道美味菜肴，就🈶️一段美好的故事。刚参加工作时学着做菜，一位善良的济南的阿姨亲自给我写下这道腌制蔬菜的方子，反复尝试，沿用至今，边做边改良，越做越好吃！现在把这美味可口的腌制方法分享给大家！用料黄瓜三根青红辣椒半斤白...

腌雪菜

11-05 用料雪里红四把盐适量腌雪菜的做法晾至有黄有绿，干一些，秋天晾的切碎，放盐搓匀挤出水，晾干一般挤不出什么水，放坛子里压实密封，放两个多月，炒了吃，好吃，不咸不淡...

腌制雪里红

04-15 用料盐10/1克花椒5克辣椒5克腌制雪里红的做法把雪里红洗净晾干后，切小段加盐揉搓挤出水分。水分挤出后，加辣椒碎、花椒，在揉搓3分钟，封存两周后可食用。...

腌制雪菜最简单方法

11-20 喜欢吃雪菜，但是外面的东西担心用工业用盐，自己做一次。用料雪里蕻5斤腌制盐1斤腌制雪菜最简单方法的做法买来最好的雪里蕻，也叫雪里红，或者九鲜芥，一定要这种，看起来比一般的瘦长很多。去掉黄叶，洗干净，稍微晾干4个小时切碎，...

多小的家都可以腌制雪菜

03-10 爱吃雪菜，爱吃酸酸的雪菜配粥，配黄鱼，配竹笋，配鸡蛋，配豆腐……用料雪里蕻2500克食用盐84克多小的家都可以腌制雪菜的做法新鲜雪菜清洗干净洗干净后捞起来控水控过水的雪菜晾干，大概一个半天就够了晾好的雪菜，叶子已经焉儿了...

慈心腌雪菜

10-09 雪菜，即雪里红，雪里蕻，可直接炒食，这个季节很适合做腌菜。腌好的雪菜搭配豆腐、黄豆炒一下，味道非常赞。农场的雪里红，有芥末的辣味，喜欢芥末味道的朋友可以用这个雪菜调味，腌制前两天芥末味会愈发浓郁，一段时间后芥末味散，雪菜...

腌制酸菜

03-31 一直都在寻找记忆中的酸菜味道，超市里卖的各种牌子都试过了，都是加入了色素、酸醋和防腐剂，没有自然发酵的味道。超市今日大芥菜特价，马上买了十斤，自己动手做起来。用料大芥菜10斤盐300克糯米粉50克冰糖20粒高度白酒4汤匙...

腌制椰菜

03-31 椰菜炒可能不好吃，家里种得多的可以试下我这个方法，超级下饭菜用料椰菜适量盐适量指天椒适量蒜瓣适量我这个成品是两个小椰菜的量，就是4斤左右，蒜，辣椒看自己口味适量加减腌制椰菜的做法椰菜切碎，注意不要沾油，不要沾水，太阳...

自制腌菜

04-23 杭州这边很少有见到长杆白菜卖，上次就是用青菜腌了四五颗，很好吃，一点都比白菜腌菜差，反而觉得青菜腌的口感更脆更好吃！这就给大家来推荐啦！简单又快捷用料高杆青菜4-8颗开水1钢精锅盐随意自制腌菜的做法青菜现割，新鲜的，不用...

腌制榨菜

04-24 用料榨菜包食盐克辣椒粉勺五香粉勺白糖腌制榨菜的做法榨菜清洗干净，去掉老的外皮切成粗一点的丝加盐巴搅拌均匀放在带孔的蒸屉上，盖上保鲜膜，上面压上去装了水的电饭煲内胆，这样就能把榨菜里面的水压出来了（或者把榨菜用纱...

雪里蕻腌菜

05-02 用料雪里蕻克盐雪里蕻腌菜的做法去掉老叶洗净晾干水份，一个太阳天就可以了。切碎用手揉10分钟，按平时炒菜加盐再揉5分钟（如果喜欢酸的就少放盐，不喜欢酸就再加点盐），用玻璃瓶一边装一边噻紧，噻的越紧越好，用一张保鲜膜盖上瓶...

腌制泡菜

03-23 用料白菜片腌制泡菜的做法洗干净玻璃坛，加入引子，加入菜（蒜薹，红白萝卜，大蒜，白菜板板，包菜，西蓝花根根），木瓜（养坛），加入纯净水，加入八角两颗，草果两颗，小香几颗，生姜三片，白酒一宗，适量盐！水密封坛，置于阴凉处！...

腌制小菜

04-23 无说明用料木耳1香菜2根腌制小菜的做法无说明无说明无说明...

腌制咸菜

10-22 用料大菜随买随腌（一个二个）盐适量南姜适量腌制咸菜的做法大菜洗净晾干（这种天气可微晒风干）用粗盐揉呀揉，揉软（随意）挂几个小时，等待柔软出水装瓶压实密封腌制10多天就可以吃，时间越长越好看！小贴士喜欢的可加辣椒，我不喜欢辣椒...

腌制腌菜

03-13 以前都是娘家拿的腌菜，现在自己嫁人了，自己也没种，楼下叔叔给了一点点地，上面刚好长了芥菜，说让我采来，可以腌一碗腌菜，然后我就去采来了，那片地被我种了生菜和蒿菜种子用料咸菜克20芥菜适量腌制腌菜的做法首先芥菜采来不用洗...