小笼包快速一发怎么做好吃
要说蒸出美味与美貌并存的包子,就一个诀窍——勤包无小笼包还是大包子,内馅的难度并不大,大家根据自己喜好任意发挥,关键在于和面的比例、掌握发酵的程度和包包子的手法,这里重点分享和面的比例和方法。一发包子不仅仅是省...
做法简单,快来盘它用料面团用料中筋面粉500克酵母粉5克糖3克常温饮用水250克馅料猪绞肉400克姜10克葱20克水80克海天黄豆酱85克生抽3勺大约15克食用油15克快手发面小笼包的做法水,面粉,酵母,糖。和成团。手揉用筷子搅成面...
买套夹花工具很久没有用了,今天做了些红糖包,顺便用夹花工具试试,各种花型随便夹😂用料水100克香满园面粉200克糖15克酵母2克红糖50勺白糖15克熟坚果各适量夹花包(一次发酵快速版)的做法红糖,白糖,加入熟芝麻,花生碎(核桃也可...
用料萝卜1根粉丝1把木耳5朵鸡蛋2个面粉300克酵母3克糖3克常温水165克萝卜粉丝包(一发快速搞定)的做法胡萝卜插丝,木耳泡发切碎,粉丝煮熟切碎,鸡蛋炒熟晾凉,放在大碗里。再准备一段葱切碎,葱末放在最上面,用炸了花椒粒的热油浇...
懒人必会,口感类似生煎,比生煎少油健康。用料水一丢丢速冻小笼包若干空气炸锅炸速冻小笼包的做法首先,把速冻小笼包放进空气炸锅,无需解冻。180度,炸5分钟。各家炸锅脾气不同,自行观察调整。取出,洒点水再180度炸5分钟。...
虽然我不是北方人,但我跟孩子都很喜欢面食,馒头、包子、面包都在学习中,想简单快速的做包子,其实做一发也是可以的,耗时比较短,适合像我一样的初学者,做出来的包子也很松软,孩子也爱吃。用料面粉500克酵母5克糖10克温水250克...
由于是一次发酵,所以先准备好肉馅后再和面做小笼包皮。用料小笼包皮-面粉250克酵母2克牛奶35克白糖15克水80克馅料:-肉馅200克白糖3克料酒3克蚝油4克盐2克老抽3克生抽8克玉米油10克水15克葱花适量姜末适量一次发酵肉馅...
不太喜欢吃外面的肉包子,怕肉馅不太新鲜用料牛奶500克黑芝麻少许酵母10克面粉1000克鸡蛋3个幼沙糖40克盐3克快速发起的小刺猬包的做法将幼沙糖放在牛奶用小锅加热至80度,面粉过筛,放1O酵母混合,打下鸡蛋,并将牛奶倒下面粉,...
一直认为北方的面包特别好吃,特别是小笼包更是南方人的最爱。做了很多款都不觉得满意,百度过也看了好多方子,也参考了好多厨友的方法终于被我自己找到了一款更合适自己的口味跟外面的也差不多,经过自己的改良达到我所需要...
繁忙了一天回到家已经精疲力竭,不想做饭、不想动,可是很饿,怎么办?宁可不吃早餐也要多睡5分钟的亲们,想不想每天早上多睡15分钟?那就动动手,一起来证明:懒+贪吃+贪睡=创新新时代生活!用料面粉250g猪肉2斤芹菜2斤青菜1.5斤倒笃...
晚上家里小朋友说第二天早晨想吃包子,突发奇想就实验了这个方法。用料水适量面适量酵母适量调好的牛肉馅儿适量小笼包(冷藏法,直接发酵,不回缩,快捷)的做法1.先调好自己喜欢吃的肉馅儿备用。2.面粉+酵母+水,活出光滑偏软一点...
今天剩了点蛋液,想用来做点小面包啥的...面包的体积比较小,配方量不多,可翻倍!健康又不失美味啊啊啊!!不要因为自己做不好给菜谱低分!!!用料高筋面粉110克全麦粉20克蛋液18克牛奶65克蜂蜜17克盐1.6克干酵母2克黄油12克果酱蛋液...
1.我的包子形状很随意,一捏就蒸了哈哈哈,所以。。。味道还是很好的,家人说比外面买的好吃。2.以下用量两人份。3.为什么有些用量是适量,因为中餐调料就是要适合自己的口味,要尝着放。手动和面更是要适量放水,这个大家都懂。...
几乎就没发酵,不耗时间,快手。梅菜红烧肉馅的包子真是香啊。自用记录,主要记录比例,勿喷勿拍打,谢谢。400克面粉最后面团大约640,很适合三层蒸笼每层7个,每个包子剂子面团约30克,感觉大小很合适,所以记录一下。晚上六点开始活...
做为一个既要工作顺丰顺水,家里也要有条不紊的上班族,早上的快手早餐一定要有哈!早上起床后,十五分钟搞定的快手早餐,来吧!用料糖3克酵母5克面粉500克牛奶或温水240克无铝泡打粉4克植物油30克各种馅料发面速冻小笼包(素)的做...
用料调好的肉馅儿适量面粉适量水适量酵母适量一次性发酵小笼包(冷冻法)的做法先调好肉馅儿备用,如果拿不准盐的量,可以像我这样取一点馅儿煎一个小肉饼尝尝。面粉里直接放酵母,因为我在北方家里暖气嗷嗷的!所以如果你家里温...
第一次做小笼包,味道不错。用料温水260克酵母8克小麦粉500克白糖1小钥匙半小勺钥匙猪肉一斤半生抽4平勺蚝油1勺鸡精1小勺黑胡椒半小勺鸡蛋1个食用油20克香油1小勺葱3根菜鸟做小笼包速成法的做法首先和面,将酵母倒入温水...
面团量比较大,所以做了4种面包,可以吃到不同的口味,嫌多的可以自己减量哦用料鸡蛋1个(50克左右)水240克盐5克糖60克奶粉40克高筋面粉500克酵母5克黄油35克巧克力2小块肉松和沙拉适量坚果适量快速简单做各种面包(一发法)的做...
用料葱姜水水150克姜10克葱10克馅小笼包内馅500克猪肉肉糜,肥瘦相间5克盐10克糖1小撮胡椒粉肉皮冻200克切碎麻油10克蚝油10克蒸小笼包油涂抹用水500克饺子皮30张或自制小笼包皮快手小笼包的做法葱姜水1将葱、姜和150克...
用料面粉100g糖随意泡打粉5g(这是最最最重要的)水或牛奶适量(能揉成团的量就行)一分钟快速微波炉面包(无发酵)的做法面粉泡打粉过筛。糖和水混合均匀到粉类,揉成团(不用柔道光滑,粘手也无所谓,只要是着团儿就行了)盘子里放上面粉...
朋友家🎃南瓜大丰收,知道我喜欢做,送一大堆南瓜给我,于是各种南瓜花样撸起起来哈!😂用料南瓜泥365克香满园面粉550克左右酵母6克玉米植物油15克豆沙馅300克左右南瓜豆沙包(一次发酵快速版)的做法1.蒸熟的南瓜泥360克左右;2....
做饺子多打了一些菠菜汁,倒掉又可惜了,于是想着做些包子吧!😄用料菠菜汁190克普通面粉360克酵母2克盐1.5克普通面粉100克水50克酵母1克盐1克粉丝1把胡萝卜半根香菇5朵前腿肉50~100克葱6根菠菜粉丝包(一次发酵快速版)的做法...
小小的个头,满满的馅儿。。。没错,它是小笼包呀😍😍😍自家种的小韭菜,自家船拉的新鲜海虹,我们烟台叫它海虹,南方叫青口贝,一把黑木耳,四个鸡蛋。。。午餐一口一个的小笼包就做好了!配上自己调的蘸料,真鲜。。。面团采用一次发...
蒸熟后的大小刚好一口一个,在家想吃就吃小笼包再也不是梦喽!学会了随时都可以做,一次发酵节省了很多时间。。。喜欢的一定要收藏哦,跟着我一起做起来吧,厨房小白也能轻松驾驭!出锅的小笼包蓬松暄软,肉馅儿弹口一点都不柴哦,掰...
用料面粉?克温水?克盐?克葱?根中筋面粉?克姜?片随意随缘吧一切随心所为之发面小笼包的做法24cm的蒸笼要再入两个和家里这口锅正好合拍,想站起来其实我买这个的时候好像就是按这个直径量的趁热拿出来吃掉,果然不粘。小贴士16g...
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