伪广式怎么做好吃，伪广式家常做法

12-12 今年的春节过得有点不一样，很多家里都备了不少年菜吧？油炸好等待二次加工就可以上桌的虎皮凤爪。我刚好有一份来自妈妈牌的爱心虎皮凤爪，一直在冰箱里躺着了。不太喜欢吃年菜里虎皮凤爪，忽发奇想是不是可以做成广式早茶的...

02-20 很怀念大学那段在校门口深夜吃粥的时光用料j白胡椒粉勺广州人做的伪潮汕虾粥的做法1.去市场买买买，隔夜将米用油盐腌好放冰箱，据说这样比较容易煮烂…2.虾头分离，虾头虾锅煎一下，把虾膏煎出来。捞起虾头之后加水煮粥，粥滚...

04-27 试试不一样的广式月饼！纯天然的杂粮调色！方子是我自己琢磨出来的，肯定是没高手的好用，饼皮自己看状态可以调整！用料花生油32克转化糖浆95克枧水2克中筋面粉80克杂粮面（非纯杂粮粉）55克（紫薯南瓜红高粱黑米）抹茶粉（五十铃）3-5克（55...

广式松糕

11-06 松糕，顾名思义就是很松软的，这是广东水乡片区的一种甜品，以前过年时节才能吃到。现在做松糕这手艺只有奶奶辈的才能知晓了，用料粘米粉130克糯米粉50克水80克糖粉40克炒香的花生适量白糖30克食用红花粉少量广式松糕的做法...

广式腊肠

05-09 用料生抽1瓶盐180克白糖1000克白酒1瓶猪肉前腿25斤广式腊肠的做法猪肉切条...

广式焖鹅

09-14 一直想做广式焖鹅，买了柱候酱，给大家一起分享一波广式做法“食材”：半只老鹅蒜叶“配料”：干辣椒姜条蒜片八角桂皮白蔻啤酒“做法”：1：先把鹅在清水里泡一个小时去血水，倒进锅里干煸至出油2：用鹅煸出来的油，加一点熬制的猪油，倒...

广式薄撑

12-04 新型肺炎下，让我们过了一个不一样的新年。儿子说这么闲做点好吃的啊，烤蛋糕又说不吃，说要吃一些平时不怎么做又很好吃的东西，想来想去，看着家里的原材料，决定做这薄撑，，，这成品真的外脆里嫩，超好吃用料糯米粉适量水80度左右的水...

广式烧鸭

05-17 用料鸭5斤小葱8根干葱1个姜1小块大蒜3瓣香叶4片八角2个十三香4g五香粉3g糖5g盐8g酱油15g南乳1块黄豆酱8g小苏打适量老抽适量糯米粉15g生粉20g泡打粉8g水(玻璃浆用)70g玫瑰露酒8g白醋100g柠檬2片麦芽糖30g酸梅酱150g冰...

广式鸡煲

05-31 用料青椒两个洋葱半个鸡肉半只姜6片盐随机蚝油2勺酱油2勺老抽1勺蒜4瓣香菜2根料酒1勺广式鸡煲的做法准备洋葱：姜、蒜、青椒把鸡肉洗净倒入姜、酱油、老抽、蚝油、料酒腌制1小时以上即1小时即可！炒至鸡肉熟，捞起放砂锅里...

广式烧鸭

11-15 用料鸭半只五香粉2勺老抽2勺姜1片盐20克广式烧鸭的做法以上材料混合腌制1个小时，也可以提前一晚上腌制会更入味蜂蜜料酒陈醋比例3：2：1。这是脆皮水制作反复涮几遍脆皮水，刷一遍风干了再刷一遍，以上类推，觉得上色的差不多了...

广式油饺

05-16 每到春节老妈就会油饺呀！然后我也跟着学了不知你们也喜欢学吗😊用料饺子皮可以去市场专门做的饺子皮糖自己感觉下多少克花生自己感觉啦白芝麻自己感觉不用加入很多广式油饺的做法购买花生可以买脆就是店主做好的也可以...

广式猪扒

12-07 想着买的猪颈肉还有梅花肉放那里不知道做什么给我儿子吃就想做猪扒吧没有想到我儿子竟然很喜欢吃用料猪颈肉或者梅花肉2斤黑胡椒适量蚝油适量盐适量玉米淀粉多点广东米酒没有就料酒适量建议用广东米酒比较香李锦记柱...

广式烧肉

01-30 脆皮广式烧肉是一道色香味俱全的传统名菜，属于粤菜系。此菜是经典的广东烧腊之一，脆皮烧肉以其肉松化、香脆，其口感富有层次感，被称为一绝·一块肉可以尝到三种口感，先会感到表皮的香脆，其次会感到脂肪的柔软，最后会感到瘦肉...

广式香肠

05-08 大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦用料猪肉750克生抽3勺盐适量广式香肠调料适量肠衣可以是猪大肠或者羊肠广式香肠的做法买了一斤半的肉，洗干净切成块自己绞成肉馅，可以根据个人喜好，我绞的特别细放入广式香肠调料，盐...

广式粽

10-02 作为地道的广州郊区农村孩子，从小就喜欢吃粽子，尤其是外婆包的粽子，小时候粽子是要等到端午节才能有机会吃上的，外婆包的粽用料非常足，长大后的我特别回去乡下跟外婆学了一天包粽，包出一份情怀和一份温暖的回忆。用料糯米五...

01-26 我做吃食全凭兴趣。兴致来了，便一头扎进去直弄到自己满意为止，没兴趣时丢个几年也正常。可能是上一次做月饼做伤了，接下来一停便是两年没有碰过月饼。今年认识了一位朋友，交往愉悦，某日突然就勾起了我做月饼的冲动。我翻出...

01-19 孩子最爱吃的早餐之一用料鸡蛋2个广式腊肠1根葱花适量清水克食用油克广式腊肠蒸广式肠粉的做法我是在网上买的套餐，什么都配齐的，用这个量杯量水和粉一满杯粉配120ml的水，以此类推加入食用油，加油到粉浆里面目的是蒸盘可...

广式馒头

12-30 ...

广式花卷

05-23 用料低筋面粉250克水130克糖15克酵母2.5克刷面油少许盐少许葱花随意火腿粒随意广式花卷的做法准备好所有材料，面粉过筛面粉堆之间划个圈放入酵母，糖，缓缓倒入水，不用一次到完。先用手把糖酵母轻轻搅融化，再把面粉慢慢拌匀...

伪法式小餐

05-01 最近睡不好吃不香，老公看我这么憔悴，特地准备的料理，哈哈，还蛮可爱，而且好吃用料番茄半个米粉几条新鲜虾两只墨鱼丸1个香菜，胡椒粉适量沙拉酱，甜辣酱适量伪法式小餐的做法撒了黑胡椒看起来更诱人噢切一半番茄，挖空，可以生吃，也...

广式烤鸭

05-08 家庭式的烤鸭，整个过程大概2天，重点也是3部分，第一部分是上色，第二部分是风干、第三部分是烤的过程火候控制。因为是自家人包括小朋友吃的，所以整个过程我是不添加任何人工色素或者苏打粉或者松肉粉或者味精之类的调料。【...

07-23 用料饼皮原料花生油31g枧水8g低粉232g转化糖浆180g馅莲蓉1340g蛋黄22g比例2:8皮20g:蛋黄莲蓉80g广式月饼-广式莲蓉蛋黄月饼的做法（糖浆+花生油+枧水混合搅拌均匀）图有步骤文字打开才能看全图有文字打开看全图有文字打开...

伪日式汤面

09-22 今天看爱吃拉面的小泉同学，好好看，看的超级想吃拉面，只好快速自制一份，解馋用料拉面鸡蛋生抽蚝油糖醋伪日式汤面的做法鸡蛋打散，热油，炒八分熟，盛起锅里倒水，加入生抽蚝油还有一点糖，烧开加入拉面，软硬程度自己看，我喜欢软一点的...

广式月饼

07-22 马上就要过中秋了，自己做月饼已经成了一种情怀。每到中秋，总是尝试各种五花八门的月饼乐此不疲。但如果你问我，中秋要是只能做一种月饼的话，你会选哪种？我会毫不犹豫的告诉你，一定是广式月饼。因为它，是情怀中的情怀。用料低...

广式肠粉

11-12 肠粉今日小贴士：配料：粘米粉160克，玉米淀粉20克，清水280克，牛肉、带肥瘦肉、虾仁、青菜香葱各适量，鸡蛋1个，淀粉5克，蒜蓉15克，香菇3颗，萝卜干30克，小洋葱2个，生抽20克，蚝油10克，鱼露3克，盐2克，油适量注意事项：也可以用肠粉专用粉150克+...