菜谱 广式香肠 来源:美味食谱馆 2.13W 大夏天吃到自己做的广式香肠很不容易哦 用料 猪肉 750克 生抽 3勺 盐 适量 广式香肠调料 适量 肠衣 可以是猪大肠或者羊肠 广式香肠的做法 买了一斤半的肉,洗干净切成块 自己绞成肉馅,可以根据个人喜好,我绞的特别细 放入广式香肠调料,盐,生抽,蒜末,花椒面 肠衣泡二十分钟,串好。我的肠衣是从某宝买的,可以用羊肠做 把腌制的馅倒入工具中 别太紧,蒸的时候容易裂开 用绳子打好结,大约十厘米一个,用牙签多扎几个孔,然后就可以挂起来风干了,但是夏天太热,风干一晚上可以上锅蒸二十分钟,在风干六个小时,就可以放冰箱了,吃的时候烤着吃或者煎着吃,非常美味哦 广式香肠 香肠 广式