乡村枸杞面包怎么做好吃
听说枸杞养生,健康就用枸杞做了面包,口感很不错,很适合大众口感,枸杞是常用的补肝益肾中药,其色鲜红,其味香甜。现代医学研究证实其含有甜菜硷、多糖、粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素B1.维生素B2及钙...
欧洲人把面包当主食,偏爱充满咬劲的“硬面包”。硬式面包的配方简单,着重烘焙过程控制,表皮松脆芳香,内部柔软又具韧性,一股浓郁的麦香,愈嚼愈有味道。从热量上说,越硬的面包热量越低。从健康角度来说,硬面包配料简单,不添加其...
我发现我的很多好吃的都是受到电影的影响,比如之前的[红酒烩牛肉]是受到了[朱莉与朱莉亚]的影响,今天这个也是受到了电影[幸福的面包]的影响,一直想真正的做一次这个面包,谁知道这个就是一个无底洞啊,为了做这个面包,...
用料高筋面粉500克水370克盐6克酵母6克欧包.乡村面包(不用揉面)的做法所有材料放进盆里,盆要大一点,发酵用筷子搅拌成面絮用刮刀翻拌,如图一样,过程大约五分钟吧,成团即可揉好了,盖上保鲜膜,发酵,夏天室温三小时左右,如果是冬天,...
乡村面包是法国的传统面包之一,在长棍出现之前,法国人吃的便是这款面包,材料只有简单的:面粉、盐、水、酵母,最是考验师傅的功力,在烘烤时要能保存更多的水份,出炉时外脆内软,散发阵阵麦香。面包体外层脆硬,中间的组织柔软、带...
第一次尝试做面包,两次失败之后终于成功啦,太开心!用料高筋面粉190g全麦面粉、黑麦面粉25g燕麦片8g酵母2.5g盐3g水180g黄油10g乡村小面包的做法主料除了黄油、水之外全部混合在一起。加入水揉面。揉面至面团光滑,加入10g...
第一次做,也没写菜谙,自己做个纪录...
方子来自自由姐,想看操作视频的可以移步自由姐微博。着实喜欢这款免揉的欧包,用T65混合T150麦香浓郁,刚出炉的欧包会唱歌,咚咚声超级治愈!有了它,夏天既无长肉负担,也没高温揉面烦恼,必做款!用料水200克高筋面粉200克盐4.5克低...
橄榄油黑糖葡萄干核桃亚麻籽是我做欧包的配置。乡村欧包的迷人之处应该在于它耐嚼的口感,加上全麦面粉的低GI值,比普通面粉更适合健身人士。有瘾,抹果酱。用料水克盐克全麦粉克酵母克面粉克高筋面粉克坚果杂果克乡村欧包...
你喜欢吃几分熟的荷包蛋呢!快来看看吧😄好吃简单,营养美味,关键是省时间😃用料鸡蛋/鸭蛋3只小葱段若干料酒少许生抽少许老抽1滴红糖少许水少许乡村荷包蛋的做法放油,倒入鸡蛋,到这个程度,有泡泡冒出来,蛋白颜色不透明,就可以...
欧包看似平凡,其实往往需要很多的耐心和等待。不管是培养天然酵母,还是做液种,还是低温长时间发酵,都需要等待。而且烤的时候,还要用好长时间高温预热石板。得到的,不过是一个无糖无蛋奶无油的最最普通的面包,值得吗?我认为超...
用料1(中种材料)高粉70%140克酵母2%1.32克(实际用了2克)盐1%2克奶粉2%4克用料2(主面团A/黄油B)高粉5%10克黑麦粉10%20克全麦粉15%30克燕麦29%58克糖6%12克盐1%2克水29%58克酵母1%1克橄榄油7%14克瓜子7.7%15克杂粮乡村...
用料金象高粉175克黑麦粉25克水130克酵母4克盐4克乡村包的做法混合好除了盐以外的所有材料成团放冰箱里冷藏1小时取出后加入盐搅拌后基础发酵至2.5倍大藤篮里筛入黑麦粉,把发酵好的面团稍微整形后收口朝上放入篮子里最...
用料黑麦70g高粉210g成熟酵种100g水160g盐6.5g黑麦乡村包的做法所有材料除盐外混合均匀,盖保鲜膜静置30-40分钟加入盐,中速继续搅拌5-6分,至面筋扩展放抹油的容器,发酵2.5-3个小时(我用了3小时)中间折叠翻面2次分割成2等分,...
前一阵总是做吐司,虽然奶香浓郁柔软拉丝软妹子,但是我还是更喜欢有硬壳的法棍欧包,咔吱咔吱嚼一嚼越嚼越香还不腻,而且很健康(๑‾ꇴ‾๑)这款面包参考了基本法式面包和法棍做法,因为没有合适的模具就大概整了个型放进去,结...
以下用量能做2个成品约700千卡用料高筋面粉130克全麦面粉20克干酵母2克盐5克温水100克玉米油15克蜂蜜8克乡村面包的做法将高筋面粉(预留5−10克)、全麦面粉、干酵母放进玻璃碗中,搅匀。倒入温水、玉米油、蜂蜜、盐,拌匀,并...
枸杞那金灿灿的颜色很是让人心动。只是那料理机处理少量食材很不得力,因此放弃又不甘心。灵机一动,把料理机用来打干粉的研磨杯使上。这东西只能处理少量食材。然而,打浆不同于磨粉,打干粉的东西去打浆,依然不得力。不过,看...
传统法式酸面包,它的身影常出现在许多传统面包店的货架或包柜中,通常它的体型巨大,一般以称重形式售卖。在许多brunch中,都会见到酸面包的身影存在。乡村酸面包表皮焦糖化色泽凸显,内部组织湿润Q弹带有些许酸度,尾端回甘明...
无酵种用这个配方:高筋粉100,水77(预留5克溶化酵母粉),酵母粉1,盐1。自行翻倍。用料高筋粉170克水125克液种(粉水1:1)60克盐1-2克枸杞若干粒枸杞欧包乡村面包的做法面粉和水混合,其它材料先不用。放在冰箱冷藏3小时左右让面粉...
这次制作的乡村面包不用石板,也不用蒸汽,教你使用铸铁锅在家里怎样制作出一款正宗的欧包。而且这款面包只用了水、盐、面粉、酵母4种原材料,使用直接法制作,在家里可操作性比较强,欢迎大家跟着老师一起来制作哦~福利:鹰牌面...
用料高粉160全麦粉90酵母0.6盐4.8水185全麦乡村包的做法面水混合放冰箱泡几小时,加酵母、盐揉出筋,面温22度,室温+冷藏发到2倍半(温度低发了十几个钟头),整形后发石板盖盆烤,要烤透,底部敲声清脆~2切面冷了再切最好...
本来用老面可以不放干酵母,但我用死老面,放在冰箱冷冻时间太长了,不会再发酵,所以干酵母为增加量。用料金像高筋面粉140克美玫低粉60克老面80克水128克盐5克糖10克干酵母3克乡村田园包的做法面团按平时揉面方法揉至扩展24...
用料全麦粉50克高筋面粉378克水321克黑麦酵母43克盐9克水份比75%全麦乡村包的做法酵母加水,盐,加入粉,拌匀,静置半小时后,用4折叠法,即第一,第二次间隔30分钟折叠,第三,第四次间隔1小时第四次时,摊开,尽可能薄折叠卷起密封冰箱冷...
#包治百病系列#做面包造福家人👪质朴无华的软欧包少糖少油少负担面粉本身的麦香满满爱意的各种果干外加天然酵母刚出炉特别的好吃较硬的外壳柔软的内芯搭配一杯咖啡☕️简直无敌[坏笑]没有什么是做面包治愈不了的如果不...
用料高筋面粉300克黑麦粉50克核桃70克酵母3克水230克盐6克波兰种100克乡村核桃包的做法除核桃以外所有原料加入搅拌机内,搅拌到出薄膜,加入核桃低速拌匀。拿出面团准备一发,温度32度,发酵45分钟拿出醒发好的面团,分割4份,整...
热门标签
-
儿时味道的桃酥
同磕马
芝士豆沙土豆糕
姨妈专属五红汤
熱量
芒果培根吐司
凉拌椒香手撕茄子
紫芋盒子
自制宁波汤圆
减肥午餐食谱
芥兰头炒鲜鱿
喜喜
印花年糕
蘑菇包中筋
虾油豆腐立方
发面葱香早餐饼
美味花卷制作实录
薏米冬瓜猪骨汤
凉拌小萝卜萝卜纓
最喜欢的盘子
轻奶酪百香果蛋糕
山药莲藕排骨汤
鳕鱼面线
简易啫喱水蛋
十分钟百搭手抓饼
心形炸香肠
夜宵泡面
达拉特旗土豆浓汤
菜鸟儿高飞了
韩式烧烤
炒年糕白果
青菜里脊肉糯米粿
花生碎南瓜粥
氮气
肥牛炆笋干
老妈牌传承辣椒酱
-
推荐阅读
- 白萝卜冬笋清炖牛腱子易做又好吃的窍门
- 仿佛品尝到春天的青豌豆泥美味好吃的做法大全,仿佛品尝到春天的青豌豆泥做法图解
- 牛油果🥑美味好吃的做法大全,牛油果🥑做法图解 如何做牛油果🥑最美味
- 美味的煎焗三文鱼骨做法,大厨教你技巧
- 无油低卡/可可紫薯奶冻盒子美味好吃的做法大全,无油低卡/可可紫薯奶冻盒子做法图解
- 我用电煮锅炒番茄做意面了!美味好吃的做法大全,我用电煮锅炒番茄做意面了!做法图解
- 酱爆鸡胗子美味好吃的做法大全,酱爆鸡胗子做法图解 如何做酱爆鸡胗子最美味
- 杏仁烘饼美味好吃的做法大全,杏仁烘饼做法图解 如何做杏仁烘饼最美味
- 栗子娃娃菜美味好吃的做法大全,栗子娃娃菜做法图解 如何做栗子娃娃菜最美味
- 美味的新米葱烧富硒海参做法,大厨教你技巧
- 美味的酱烧过江茄龙做法,大厨教你技巧
- 洋葱羊肉饭美味好吃的做法大全,洋葱羊肉饭做法图解 如何做洋葱羊肉饭最美味
- 杭椒爆炒鸡胗太下饭啦!美味好吃的做法大全,杭椒爆炒鸡胗太下饭啦!做法图解
- 淋彩椒煎鲫鱼-July美味好吃的做法大全,淋彩椒煎鲫鱼-July做法图解
- 三文鱼泥(8个月)美味好吃的做法大全,三文鱼泥(8个月)做法图解
-
猜你喜欢
- 小白菜猪瘦肉包子—低脂健康版美味好吃的做法大全,小白菜猪瘦肉包子—低脂健康版做法图解
- 美味的冷吃杏鲍菇鸡胸肉做法,大厨教你技巧
- 可以加入减脂餐的饭团美味好吃的做法大全,可以加入减脂餐的饭团做法图解
- 板面披萨美味好吃的做法大全,板面披萨做法图解 如何做板面披萨最美味
- “春播主厨刘鹏”沙爹鸡肉串美味好吃的做法大全,“春播主厨刘鹏”沙爹鸡肉串做法图解
- “藕粉桂花糖糕”的做法易做又好吃的窍门
- 素炒面疙瘩美味好吃的做法大全,素炒面疙瘩做法图解 如何做素炒面疙瘩最美味
- 冬日限定冰糖草莓🍓美味好吃的做法大全,冬日限定冰糖草莓🍓做法图解
- 香蕉松饼~超软宝宝爱吃新手0失败美味好吃的做法大全,香蕉松饼~超软宝宝爱吃新手0失败做法图解
- 159红糖核桃蛋糕美味好吃的做法大全,159红糖核桃蛋糕做法图解
- 健康减肥吃起来番茄金针菇紫菜豆腐蛋花汤美味好吃的做法大全,健康减肥吃起来番茄金针菇紫菜豆腐蛋花汤做法图解
- 生酮布朗尼美味好吃的做法大全,生酮布朗尼做法图解 如何做生酮布朗尼最美味
- 美味的家庭版蒸肠粉做法,大厨教你技巧
- 不用放油的土豆烧肉美味好吃的做法大全,不用放油的土豆烧肉做法图解
- 美味的番茄碎肉烧豆腐做法,大厨教你技巧