冷面酱怎么做好吃，冷面酱家常做法

冷面酱

04-13 卖相一般，味道不错用料辣椒面2勺洋葱适量蒜瓣2瓣香油适量藤椒油适量海鲜酱油（生抽）1勺米醋1勺梨一块盐半勺冷面酱的做法两勺辣椒面放碗里，洋葱切成细末（大概一勺的量），蒜瓣切成碎末。加入香油和藤椒油拌匀。加油加到无干粉就...

11-30 用料烤冷面皮：（可做7个左右的冷面皮）面粉（最好是高筋粉）200克荞麦面（也可以都用面粉）100克盐3克（粉类的1%)水135克（粉类的45%)烤冷面酱：（可刷2到3个烤冷面）番茄酱30克大蒜（两瓣）约10克油少量（约6克）辣椒面4克（或按个人喜好）甜面酱22克白...

麻酱大冷面（解锁冷面新吃法）

07-21 新鲜着买了点咕咕熊的大冷面（图片是盗来的）想尝试一下，结果自己并不喜欢这个味道，又不舍得浪费，就掺了一点麻酱，艾玛，味道真是好吃到掉眉毛啊用料现成的冷面1包调料包里有芝麻酱三大勺生抽适量麻酱大冷面（解锁冷面新吃法）的做...

麻酱拌冷面

12-15 因为我总爱吃外面路边摊的涮串，每次都要再涮一份冷面，蘸涮串的料一起吃，现在疫情哪也去不了，只能在家做点了用料冷面200g芝麻酱1大勺辣酱10g糖10克生抽10g蚝油5g醋10g麻酱拌冷面的做法一大勺麻将大概20g加入100ml左右的热...

没有冷面的烤冷面来喽内附酱料哦

07-03 想吃烤冷面，忘了买面饼，所以用金针菇来代替，我可真是个小机灵鬼哈哈哈用料金针菇一把鸡蛋一个火腿肠一根洋葱半个香菜适量醋适量(灵魂)糖适量(精髓)酱料见下图没有冷面的烤冷面来喽内附酱料哦的做法酱料👆锅中少量油，金针...

炒冷面（烤冷面面皮）

06-01 用料烤冷面吃多少放多少小米辣一根耗油一勺糖一勺蒜1瓣醋1勺辣椒面适量炒冷面（烤冷面面皮）的做法冷面撕成条状，蒜切蒜沫，小米辣切沫。锅里少油。加蒜，小米辣爆香，加调味料，炒成汤汁均匀后下冷面，加一点水。汤汁收干即可。可以...

肉酱冷面

11-15 初秋的天气还是比较炎热，比较没有胃口，而且一个人吃饭做多了会很浪费，如何兼顾视觉味觉的感受又不浪费食材，这个时候简简单单吃口凉拌面再好不过。所以这款清爽微辣的肉酱凉面就应运而生，希望一个人的小伙伴也可以好好犒劳...

炸酱冷面（味道和韩式炸酱面相似）

08-06 夏天来了，家里囤了很多冷面，本来今天想吃炸酱面，但实在不想擀面条，灵机一动，做了这道炸酱冷面，样子很糙，但是味道真心赞，口感也很Q，因为是冷面，我做了一些炸酱面特殊的改动，防止冷面没有水而粘连。味道和韩式炸酱面有些相似。喜...

虾皮酱（冷面好搭档）

08-06 夏天实在太热，总是没啥胃口，下班回家，如果想吃简单点的，清淡点的，营养点的，又有味儿点的？那么，请跟我来吧！用料虾皮250去皮花生米50白芝麻15红尖椒可根据自己的喜好花椒油40（可自行调整）虾皮酱（冷面好搭档）的做法准备好所有材料，先...

冷冷冷冷冷...面

07-03 炎热的夏天，给自己来一碗冷面🍜用料生抽2勺醋3勺盐适量白糖15克辣椒油适量香油少许雪碧半瓶矿泉水适量白芝麻1勺鸡蛋1个黄瓜1根西红柿1个辣白菜20克香肠半根冷冷冷冷冷...面的做法冷面提前泡水变软，开锅后放入冷面煮1分...

东北冷面酱

03-11 特别喜欢吃冷面，老妈的冷面酱简直绝了，特意请教了一下用料猪肉馅250克大葱4分之一根姜一小块辣椒粉3大勺水一小碗盐1小勺生抽2勺耗油1勺白糖半勺食用油适量东北冷面酱的做法准备好材料，葱和姜我是用拉蒜器拉碎的，锅中放油...

韩式冷面酱

10-11 又到了冷面的季节，各种爽脆的蔬菜泡在凉丝丝的牛肉汤汁中，那一勺冷面酱则让所有食材鲜活起来。这款酱酸甜回辣，有淡淡的果香味。可以作为冷面的拌酱或者蘸食蔬菜也很美味。用料韩国辣椒粉1大勺韩国辣酱1大勺韩国酱油（或者...

麻酱冷面

06-23 用料面条1份拌面调料芝麻酱2汤匙生抽1汤匙陈醋1汤匙味淋1汤匙辣椒油适量水1汤匙麻酱冷面的做法面条按包装指示煮熟。把煮好的面条放到冰水里冷却。把冷却好的面条沥干水。拌面调料全部混合好，然后淋上沥干水的面条即可...

自制烤冷面（皮+酱）

12-20 用料酱甜面酱3+番茄酱3+泰式甜辣酱2+生抽2+白糖2+耗油1+孜然粉2+辣椒粉2+白芝麻3油+八角+花椒+小葱面皮面粉：土豆淀粉1:1自制烤冷面（皮+酱）的做法油炸香料，过滤倒入混合酱中，拌匀备用一点点加水和成硬面团，再擀薄（最好是现吃...

芝麻酱版凉拌冷面

06-13 用料冷面（免泡）300克黄瓜1根香菜3根香肠1根小米辣1根紫皮独头蒜1头芝麻酱2勺生抽1勺蚝油1勺盐1勺鸡精一点点（可以不放）糖1勺醋2勺孜然粉1勺黑芝麻一丢丢今天放了几个鱼丸（看个人喜好）芝麻酱版凉拌冷面的做法冷面放冷水里充...

烤冷面酱

11-27 转自西瓜大王是吃货用料甜面酱3勺蕃茄酱3勺蒜蓉辣酱2勺生抽2勺白糖2勺蚝油1勺孜然粉2勺辣椒粉2勺熟芝麻适量烤冷面酱的做法❶全部倒入碗中搅拌均匀...

冷面的麻酱

11-20 夏日里冷面是解馋管饱的好东西，做上一大罐麻酱，可以免去许多灶火的麻烦。用料白芝麻酱30克康乐醋10克花生酱50克蚝油20克生抽20克海鲜酱10克番茄酱10克芝麻油10克凉白开100克冷面的麻酱的做法按原料顺序，逐一加入，慢慢搅...

快手麻酱凉面（冷面）

02-18 一到夏天就对冷面充满热情但是冷面先蒸后煮实在费时间不如学学我这个快手麻酱冷面吧面条一样劲道爽滑当然如果喜欢浓浓芝麻酱的黏腻口感也可以的哦😄每次写菜谱就觉得我是个话唠😂😂😂用料碱面黄瓜根生抽克糖克老抽醋...

烤冷面的灵魂～酱料

01-28 宅在家什么潜能都激发出来了，有烤冷面没有酱～～综合了很多厨友的经验，自己捣鼓出来了！用料蒜蓉酱1勺韩国辣酱1勺甜面酱1勺番茄酱2勺陈醋2勺生抽1勺雪碧适量糖1勺白芝麻适量烤冷面的灵魂～酱料的做法蒜蓉酱韩国辣酱番茄酱甜面...

【老上海冷面】调份顺滑开胃的酱料，拌碗满分冷面！

12-27 在魔都，冷面是夏季的主角，而今立秋已过，想着清爽筋道的冷面，恐怕再过一个月就要下架，需得且吃且珍惜。上海人爱吃冷面，是从小养成的习惯。老底子时候，大家围聚一起调调料时，小孩子们就免不了被大人一阵调侃：醋多了就是“爱吃醋...

夏食 | 花生酱冷面

12-13 南方的夏天是一夜就干的衣物/是冰镇西瓜贴在脸上又凉又滑的感觉/是台风吹过湛蓝高远的天空/是咚的一声，哗，蓝了一片，四面八方都是柔软的游泳池/是清晨的花生酱冷面。用料小磨香油花生酱冷开水酱油花椒油辣油时鲜菜(黄瓜...

意大利冷拌酱～青酱意面

07-29 夏天拌面，必不可少的青酱😍原材料简单使用起来非常方便青酱拌面沾酱抹面包做沙拉配上牛排海鲜青酱意面～好吃到没朋友～😋用料松子腰果大蒜干酪橄榄油盐罗勒叶片意大利冷拌酱～青酱意面的做法绿绿哒酱搅拌搅拌+荷包蛋😋步骤...

麻酱冷面（德国版）

05-22 德国人一天只吃一顿热食，因此，德国夏天的午后很适合吃凉面，简单，美味，健康无负担。用料面黄瓜丝芝麻酱生抽芝麻油糖干贝酱麻酱冷面（德国版）的做法面煮到熟而不烂，立刻放入冷水，过一下，捞出备用。黄瓜去皮切丝。三勺芝麻酱、一勺...

日式冷面酱

03-10 转载别人，留自用用料①味醂100g②凉开水400g③柴鱼酱油200g④白芝麻20g日式冷面酱的做法把材料①②③混在一起搅拌把④白芝麻撒到👉步骤1酱倒到冷面上，或者用冷面沾着吃，看个人喜欢。...

适合夏天吃的冷面拌面酱

06-12 以前在一家日料店吃过的冷面，当时就觉得它的酱汁很惊艳，于是尝试复刻了一下，不确定是否一样但是也很好吃，现在天气好热，吃点凉拌面挺合适的。因为吃了才发现拌面酱很成功，所以没拍过程图，不过做法都很简单啦！配料表给的配菜的...