潮汕小食菜头丸怎么做好吃
小时候的味道,外卖的一般都有下泡打粉,比较蓬松,我这个配方用鸡蛋来代替,如果用酵母代替要先静置20分钟才炸用料萝卜500克盐5克面粉250克沙茶1小包鸡蛋1个芹菜30克剁椒酱15克白糖5克潮汕小食菜头丸的做法萝卜切块放入主锅...
家乡的味道~用料萝卜4斤红薯粉500克盐适量沙茶王2包鸡精适量香菇适量虾米🦐适量芹菜2根,适量下潮汕菜头糕的做法萝卜去皮削成丝,加适量盐放置一旁,等会要挤干萝卜的水分,这个时候可以做其他的香菇泡软切丝,切丁也行,你喜欢怎...
萝卜切丝之后一定要挤干水份把挤出来的萝卜汁备用用料萝卜7斤番薯粉2斤盐15g芹菜8根五香粉2勺花生米适量潮汕菜头圆的做法萝卜洗干净去皮,切掉头尾部分用刮丝神器刮丝放入适量的盐,混合搓揉一下,然更多的水分跑出来使劲...
每当过春节元宵,潮汕人家家户户都会做的糕点,寓意圆圆满满~今天心血来潮特别想吃,就动手学做起来了,因为第一次做,大小不一~~~用料萝卜3根盐15克面粉不需要红薯粉500克花生少许潮汕菜头丸萝卜糕的做法萝卜3个差不多3斤,洗净...
用料粘米粉200克水400克菜脯(萝卜干)适量(多了送粥吃)大蒜适量鱼露适量虾仁一把蠔油适量潮汕街头小食:咸水粿(菜脯粿)的做法潮汕地区街边有很多的“粿”,以前肚子饿了从来不会想着找个饭店吃饭,总会留意街边的“粿”吃。这是...
用料白萝卜2个虾米适量香菇3朵地瓜粉适量迷你版潮汕菜头丸💕的做法白萝卜洗净去皮擦成丝,放少许油腌一小会,再挤干水分备用虾米适量洗净切碎香菇提前泡好,洗净切丁,锅底放少许油爆香虾米和香菇丁。将爆香的虾米香菇丁和萝...
今年没回家,好想念家里,往年的菜头丸都是舅妈做的(老妈不会做),每年过年最喜欢的食物之一,心心念念,最后决定自己动手,天猫订了四份萝卜(有点对不住送货小哥😓),开工啦用料白萝卜3根香芹1棵花生一把克红薯粉适量盐适量正宗潮汕菜...
记得小时候每天有个脚踏自行车的啊姨挨家挨户的叫卖“菜头丸啊”那时候在读小学放学了妈妈都会买长大以后很少吃了那个啊姨的菜头丸是我吃过最好的现在她也不卖了所以就想自己动手做起来用料萝卜3根盐适量味精适量胡...
用料萝卜1根番薯粉适量盐适量潮汕萝卜丸(菜头丸)的做法萝卜洗净削皮接下来刨成丝然后放盐搓出水分倒掉再过下水过滤干水分加入番薯粉和盐揉成丸状蒸8分钟左右就可以开吃了^_^也可以放花生蒸哦(家里没花生就没放了)放凉用...
潮汕人一定知道的小吃好怀念小时候经常吃的时候总是笑得很开心满满的回忆做了一回怎么才知道自己就不知不觉长大了没以前爱笑了用料萝卜2根盐适量克面粉400克鸡蛋2个五香粉适量葱10根胡萝卜1根流口水潮汕菜头丸🤤🤤的...
在家里闲着没事。向老姐讨了这个配方这个配方是老姐网上看了很多资料之后总结的我也是第一次做,还挺成功。味道也不错用料盐2.5勺香菇8朵白萝卜1个面粉半盆火腿2根芹菜2颗胡椒粉少许沙茶一勺鸡蛋2个五香粉少许萝卜饼,煎...
拜神没学会做粿还是可以勉强无师自通一下的萝卜跟薯粉的比例大概是10斤萝3斤薯粉,具体还是需要做的时候看看哦。用料萝卜5斤薯粉1.5斤花生适量芹菜粒一把盐四勺五香粉适量潮汕萝卜糕(菜头丸)的做法白萝卜去皮抽丝,不用抽...
炸菜头丸子,就是用白萝卜擦成丝儿,加上面粉,挤成丸子油炸而成的~常见于潮汕的马路街头边,或是小吃店中~要是有来潮汕游玩,看到的话,可以买上一纸袋,边逛边用小竹签戳着吃~这个小吃也是哄小孩利器哦!虽然大人小孩都爱吃~~~炸的!【肥妈...
故事:白萝卜在潮汕地区叫菜头,菜头粿是由菜头加入红薯粉做成大大的一粒,像极加大版的牛肉丸,因而也叫菜头丸。用料白萝卜6斤红薯粉2斤花生米半碗芹菜粒半碗食盐2勺玉米油3勺【菜头粿】潮汕白萝卜丸的做法一、备料1⃣️取6斤...
我是一个潮汕人,嫁到四川来级想念老家的各种小吃,这里没有只能亲手做了。打个电话给我老妈,她在电话那头教着我做,没想到我的处女作意外的非常成功!嗯!是老家的味道。用料白萝卜3~5根红薯粉要多香菇5~6盐适量花生20~30粒潮汕菜...
看到超市有新鲜的萝卜卖,来一个自己做点菜头粿吃吧!用料萝卜1根大概680克粘米粉130克左右盐适量胡椒粉适量潮汕菜头粿的做法萝卜洗净去皮,擦成细丝,加盐腌会出水加入粘米粉,适量胡椒粉,搅拌均匀盘子用锡纸垫好,一会好脱模,搅...
用料萝卜1-2根鸡蛋4个芹菜2根葱或蒜苗适量潮汕薯粉/东京丸粉半碗左右盐适量酱油/蚝油适量肉丁/鲜虾少量即可潮汕菜头烙的做法菜头抽丝,加适量盐分,加薯粉、芹菜、葱蒜苗、鸡蛋、酱油/蚝油,肉丁、鲜虾(有的话更好)搅拌成糊...
今天咱们不要那么健康,来点好吃的炸货,Fanty准备分享一个我从小到大都喜欢的小吃——炸萝卜丸子,在潮汕,小伙伴都称“菜头丸(萝卜在潮汕话里头称为菜头)”,是个非常好吃的零嘴,基本潮汕的炸货店都会有这个。以前都是在外边小...
菜头丸又名萝卜丸,是一道广东粤东地区的特色小吃,属于粤菜系汕尾菜和潮州菜。用料萝卜2根蕃薯粉少量熟花生米少量潮汕菜头丸的做法首先将菜头(白萝卜)外面那层皮用削皮刀削干净。然后用将去了皮的菜头(白萝卜)洗净,用刨...
潮汕菜头粿用料:白萝卜500克,花生米50克,芹菜50克,五香粉5克,地瓜粉50克,盐适量用料萝卜2根潮汕菜头粿的做法潮汕菜头粿...
因为热爱,因为喜欢😍用料芋头丝650g粘米粉500g花生油适量(没有花生油其他油也可)五香粉5克胡椒粉5克盐适量虾干50g左右葱花适量干香菇8朵腊肠2根清水适量潮汕芋头粿·芋头丸子的做法以上材料全部准备好,芋头丝腌制10分钟...
这是一道充满家乡味道的美食,小时候记忆里那条巷子。一想念家乡的味道就自己做起来,希望跟我一样想念家乡的人也可以吃到。这样也许会很温暖。用料萝卜半根鸡蛋1个十三香1勺盐2克葱1小把面粉1米杯粘米粉半米杯番薯粉1勺...
用料白萝卜1个盐适量鸡精适量葱花适量白胡椒粉适量鸡蛋1个(小个)面粉适量潮汕炸菜头丸的做法白萝卜去皮洗净,刨丝加盐腌半小时,出水后挤干水分备用挤干水分的萝卜丝加盐,鸡精,鸡蛋,葱花,白胡椒粉搅匀加适量面粉搅匀搅匀至不要...
白萝卜丝制成的丸子,潮汕话俗称菜头丸。小时候放学总爱在路边摊买上两个蘸着蒜蓉辣酱吃,就觉得很满足!简易版的菜头丸是只有萝卜丝和番薯粉或者粘米粉制作的,而所谓的升级版就是加了各种配料的,更加美味😍满足味蕾!用料白萝...
用料韭菜适量白粥地瓜粉潮汕小食的做法白粥盛凉韭菜切丁,洒盐地瓜粉所有材料加盐搅拌均匀油锅下油,大火加热,下浆!转小火!煎熟即可加点辣椒更合口...
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春天和春卷很配哦
发面酥饼
空气炸锅烤鸡翅香
白桃糖浆
杏鲍菇拼芦笋
葡萄苹果西米露
冬阴功海鲜煲
罗氏虾炒鸡
那就做冷菜吧
五月里的青梅酒
简单切糕
外酥内软的烧饼
家常版沙茶牛肉
清炒紫花地丁
爆炒花甲肉
咖喱吉列豬扒飯
多酚
栗子布丁
酥皮驴肉火烧
蒜苗段肉丝臊子
金鱼海参馄饨
电饼铛烤蒜泥茄子
肉夾馍
山楂排骨煲
炒炖平菇
小美版薄荷绿豆糕
把西瓜喝進去
全麦汉堡包
莴笋叶菜饼
椰汁芋圆X号
炝锅面条
烤半鸡
珍妮榴梿曲奇
脆皮蛋卷私人笔记
牛油小花
晓妍版葱油拌面
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