潮汕小吃 菜头丸（面粉版本）
来源：美味食谱馆 1.35W
记得小时候 每天有个脚踏自行车的啊姨挨家挨户的叫卖“菜头丸啊” 那时候在读小学 放学了妈妈都会买 长大以后很少吃了 那个啊姨的菜头丸是我吃过最好的 现在她也不卖了 所以就想自己动手做起来
用料
| 萝卜 | 3根 |
| 盐 | 适量 |
| 味精 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 面粉 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 芹菜（潮汕话） | 适量 |
潮汕小吃 菜头丸（面粉版本）的做法
白萝卜抛成丝 越细越好 加入适量的盐 泡掉萝卜水
加入炒香的花生 虾米 虾皮的也可以
白萝卜水挤干 放入炒香的花生 虾米 芹菜切成粒 面粉 鸡蛋 胡椒 味精一同放入
揉成团 搓成小圆圆 像汤圆大小就可以
起锅烧油~ 炸至表面金黄 就可以啦
![潮汕小吃 菜头丸（面粉版本）的做法步骤图 第2张]( "潮汕小吃 菜头丸（面粉版本）的做法步骤图 第2张")
小贴士
调料都适量哦 没有固定说要多少的
如果有点水 不好揉成圆就多加面粉 一点一点的加
