银芽怎么做好吃，银芽家常做法

翡翠银芽（绿豆芽炒青椒）

12-13 炎热的夏季，需要来些清新爽口的小菜，炒一盘绿豆芽是不错的选择哦，如玉的银芽搭配上翠绿的青椒丝，无论是趁热吃或者放凉了当冷菜，都是夏天的常备菜品。并且，这道菜对于新手们来说也是很友好哒。用料绿豆芽1包（约300克）青椒1只...

手撕鸭丝炒银芽

12-04 过年过节家家都会剩下很多菜，特别是荤菜。把它和其他蔬菜合理的搭配在一起，即可变成一道美味的佳肴。用料熟的盐水鸭肉绿豆芽葱花盐、鸡粉手撕鸭丝炒银芽的做法鸭肉用手撕成丝，把绿豆芽去头摘尾即银芽，冲洗干净沥水；热锅加...

凉拌银芽

12-16 绿豆芽买回来已二天了，再不做要坏掉，于是在冰箱里随便找些食材，结果做出来还不错，银芽脆脆的很爽口。用料香菜根银芽蟹肉棒盐、鸡粉、胡椒粉、麻油芝麻、葱花凉拌银芽的做法把绿豆芽摘去头尾，放在开水中焯2分钟，捞出后放在...

银芽拌菠菜

01-08 这几天去菜市场买菜，卖的最多而且又便宜的菜是菠菜，这个季节正是菠菜大量上市的时候，也是正好吃的时候，过一阵就老了，不好吃了，今天又买了一斤7毛钱，便宜吧，顺便买了5毛钱的豆芽，做了这个银牙拌菠菜，很开胃的。没等开饭，我就吃了...

韭菜银芽炒蚬肉

03-25 清爽鲜美的小炒，有荤有素，营养丰富～用料蚬肉一盒绿豆芽半斤韭菜一小把胡椒粉料酒姜盐韭菜银芽炒蚬肉的做法超市买的蚬肉，已经焯过水，是熟的。拣去杂质，清洗干净。1.蚬肉和胡椒粉拌匀稍腌一会，姜切丝，绿豆芽摘掉根须洗净，韭菜洗...

银芽海带汤面

12-05 银芽就是豆芽我用的黄豆芽，煮高汤的时候都用它味道很鲜美用料海带结豆腐果黄豆芽香菇生姜面条银芽海带汤面的做法1.海带结，豆腐果焯水。香菇泡发切片，豆芽洗净2.起油锅，煸香姜片，下豆芽略翻炒。加足量的水，放入所有食材。大...

银芽鸡柳

03-31 偶然看到台湾柯老大开微博，还有厨艺课堂。今天按照课堂菜谱先小试一下，操作蛮简便，大部分时间都是在切切切。用料鸡胸肉1块绿豆芽200克青椒半个黑木耳3-4朵胡萝卜半个金针菇1小把蛋白1个盐、白胡椒粉、米酒香油、淀粉银...

银芽鲈鱼片

10-22 用料鲈鱼1条绿豆芽200g红辣椒1个姜丝适量葱段适量鸡蛋清1个料酒适量盐适量蒸鱼豉油2勺胡椒粉少许鸡精少许银芽鲈鱼片的做法将鲈鱼洗净去内脏，去皮去骨，将鱼切成薄片，（这一步我是在买鱼时直接让卖家将鱼片成大片，回家改薄片...

银芽榨菜—爽口清新夏日菜

10-06 清爽简单用料银芽（去头去尾的绿豆芽）500克榨菜丝半包油少量盐少量或不加葱花两小撮银芽榨菜—爽口清新夏日菜的做法绿豆芽去头去尾。或直接买摘好的。水里洗净，沥干待用。热锅，倒油，烧热后下榨菜丝小火煸炒。煸香后，火大一...

肉末银芽炒韭菜

08-10 韭菜的柔嫩翠绿与豆芽的透亮水灵，颜色上就十分诱人，韭菜与豆芽二者的独特清香融合在一起，更加清淡滑嫩。这道菜我厨净菜含有丰富的维生素C和纤维素，是一道降压清肠的健康菜，特别适合减肥人士食用。我厨（上海）生鲜一站购，从此...

韭菜银芽炒木耳

01-14 用料韭菜一小把绿豆芽250克黑木耳一小把盐适量韭菜银芽炒木耳的做法豆芽洗净过沸水焯熟过冷水，沥干，备用韭菜摘好，洗净，切段黑木耳泡发黑木耳切宽丝锅内放适量的油，待油热，放入韭菜煸炒加入黑木耳丝，翻炒加入豆芽，加盐调味，翻...

豆腐银芽鱿鱼

12-04 一直念念不忘去鼓浪屿吃过的这款鱿鱼，想念不如行动，自给自足！用料鱿鱼大只豆腐两块银芽（绿豆芽）小份油、豆鼓、姜丝、蒜蓉、辣椒碎料酒、酱油、盐开水花椒油葱段豆腐银芽鱿鱼的做法拿一平底锅倒油加热，煎黄切片的豆腐，起锅待...

银芽炒鹅蛋（视觉和味觉的完美结合）

11-27 用料绿豆芽500克鹅蛋（生）1枚胡萝卜半根韭菜一小把葱少许糖少许银芽炒鹅蛋（视觉和味觉的完美结合）的做法绿豆芽掐头去尾，胡萝卜切丝，放入开水锅焯水，不要时间太长了，捞出放入冷水中，（这样保持爽脆口感）小把韭菜洗净切断备用葱花少...

素炸银芽

04-10 用料绿豆芽适量蒜苗4根大蒜5瓣味达美初榨原酿生抽2勺六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺味达美清香米醋3勺盐适量糖适量素炸银芽的做法准备好所有原材料，绿豆芽、蒜苗洗净，大蒜去皮锅中倒油，油烧热油有点冒烟了准备倒入豆芽，（此...

豆腐银芽炒饼

04-22 用料豆芽、韭菜、鸡蛋、豆腐豆腐银芽炒饼的做法豆芽洗净备用韭菜切段备用一块豆腐入油锅炸至金黄捞出备用1-2个鸡蛋放米醋少许盐少许炸至金黄色捞出备用蚝油2勺、酱油一勺、生鱼豉油一勺、料酒少许、盐适量调汁备用油...

［月子餐］银芽鸡丝

02-03 用料鸡胸肉半块绿豆芽50克红彩椒丝适量莴笋丝适量［月子餐］银芽鸡丝的做法鸡胸肉：顺丝切片后改刀成丝，加入一勺淡盐水、米酒汁、澄粉抓匀腌制；绿豆芽：掐头去尾待用；配菜全部焯水，先焯水植物类；鸡丝拌一下后滚水焯熟，捞出待用；热锅...

银芽意面

08-11 意面的酱是灵魂～然而我的灵魂是懒，用其他面来炒容易糊，那么就用强韧的意面！来份中式意面！用料豆芽适量猪肉或牛肉适量青椒红椒半棵黑胡椒葱直意面适量银芽意面的做法猪肉或牛肉切成细条，腌一下。把直意面煮熟。这里用直意面...

夏天冷菜头牌锦绣拌银芽

05-09 冷菜，注定是夏季饭桌上的头牌。与外面普通冷菜不一样，它连取名都颇有心思——锦绣拌银芽：银芽：把豆芽掐头去尾，光留下洁白杆子的文雅说法。瘦一点的绿豆芽、胖一点的黄豆芽，凉拌皆可。锦绣：火腿丝搭上色彩鲜艳的彩椒丝，这里说...

银芽拌银鱼

02-27 凉拌银鱼，主要是吃银鱼的鲜嫩口感，焯水的时间不要过长。用料高邮湖野生银鱼125g绿豆芽50g红辣椒半个银芽拌银鱼的做法高邮湖野生小银鱼自然解冻，沥干；红辣椒洗净，剖开去籽，切丝；豆芽摘去豆和芽尖的部分，洗净备用锅中烧水，水开...

春韭炒银芽

03-11 春天里的韭菜鲜嫩,搭配清新爽口的绿豆芽就成为了一道美味的减脂中餐。用料韭菜200克绿豆芽150克食用油5克盐3克鸡精1克春韭炒银芽的做法豆芽去根忘记拍步骤图我就开吃了小贴士韭菜与绿豆芽放在一起味道加好油烧最热下...

银芽粉丝

11-16 用料豆芽适量粉丝两把甜椒适量白芝麻适量香菜适量醋适量盐适量香油银芽粉丝的做法豆芽在沸水中焯一下捞出，控掉水分。粉丝剪成适合的长度，煮熟以后捞出来放到凉水里（防止粉丝粘了），待5分钟过后控掉水分。香菜切成末，甜椒切...

鸡丝银芽炒合菜

05-27 灵感来自春饼原配炒合菜，亮点在于出锅前那两勺醋！用料绿豆芽200克胡萝卜半根木耳10朵鸡丝100克干丝50克葱3-5根鸡丝银芽炒合菜的做法胡萝卜、木耳、干丝开水先焯熟（一两分钟即可）锅中油热后线下鸡丝微微煸一下，接着下胡萝...

银芽韭香炒花螺肉

08-31 用花螺肉炒韭菜、豆芽，比螺蛳头更过瘾用料绿豆芽克韭菜花螺银芽韭香炒花螺肉的做法花螺焯水把肉挑出来（尾巴和看着不顺眼的部位掐掉不要）绿豆芽掐尾，韭菜洗净切段锅里放油，一小撮花椒炸香捞出不要放入豆芽和韭菜翻炒加入花...

凤凰银芽炒肉丝（绿豆芽韭黄炒肉丝）

10-03 相当清爽的一道小菜，适合夏天胃口。菜谱来自已故陈荣先生的《入厨三十年》，据说当时一般酒家都有供应，如今却不多见。在家里操作起来也相当简单。原菜谱最后放炸米粉条，一来怕上火，二来怕麻烦，在此简化。材料分量比例也根据...

韭花炒银芽

10-01 清清爽爽。用料韭苔黄豆芽火腿丝蛋皮丝韭花炒银芽的做法黄豆芽去头尾。火腿，蛋皮，韭菜苔切丝。锅中放油下入豆芽，韭菜苔，煸炒入味最后下入火腿和蛋皮。...