一瓣怎么做好吃，一瓣家常做法

一瓣烂蒜的艺术！

04-11 大蒜生芽发烂不舍得扔去掉腐烂部分后发现一个鸟儿！😂😂用料一瓣大蒜一瓣烂蒜的艺术！的做法1234...

两秒扒一瓣蒜

08-28 日常扒蒜小技能用料蒜两秒扒一瓣蒜的做法从蒜45度角插入，往蒜头中心插，保证用力拔出来的时候受力面足够坚固然后轻轻一弄就好了。小贴士不要用太新鲜的蒜就行，不然太粘皮...

夏日懒人5分钟食谱：香煎黄花鱼配柠檬汁。冰冻盐抹黄花鱼，一片柠檬，一瓣大蒜。

07-28 用料冰冻盐抹黄花鱼（去内脏）半条夏日懒人5分钟食谱：香煎黄花鱼配柠檬汁。冰冻盐抹黄花鱼，一片柠檬，一瓣大蒜。的做法黄花鱼连真空包装袋用自来水冲（泡）10分钟解冻，取出鱼肉。蒜粒切片。平底锅预热，倒入橄榄油适量。锅热后鱼皮...

金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）

12-22 我也不知道这算炒，还是算浓汤，疫情期间食材没得选，有啥吃啥，就算是乱炖吧。用料蚕豆1斤左右大番茄1个鸡蛋1个盐，糖，油，料酒适量葱花适量金汤豆瓣酥（蚕豆瓣）的做法纪念下这个特殊的五四青年节，感谢居委帮我们团到了一次很好的蔬...

第一次吃光盘的豆瓣剑骨鱼

08-19 十一月第一天，美好的周末不够美好，奔爸要加班。心疼他每天午餐都是快餐，所以决定做份爱心午餐送给他。每天都是重复的菜品，想尝试一下新菜品，于是做了这道豆瓣鱼，味道很不错，所以记录一下，以备以后用。用料剑骨鱼1条，一斤半豆...

一勺葱伴侣豆瓣酱成就一锅萝卜烧粉丝

03-15 用料红萝卜3根粉丝1把葱1根姜2片葱伴侣豆瓣酱1勺生抽1勺醋3滴盐适量一勺葱伴侣豆瓣酱成就一锅萝卜烧粉丝的做法食材洗净备好热锅热油，葱姜爆香加入萝卜丝翻炒，一定要先炒才会更好吃哦～加入冷水大火煮至水开后转中小火继...

【宿舍一人食系列】豆瓣蛋汤

08-16 适合一个人的份量。用料豆瓣一杯鸡蛋一个盐少许【宿舍一人食系列】豆瓣蛋汤的做法豆瓣洗净，电饭煲内倒入一杯水，加热。沸腾后加入鸡蛋，最后加入盐。...

豆瓣第一懒人煲仔饭教程！

10-06 这个做法的优势在于简单、好记大火煮沸米汤，小火焖熟，说白了统共就2个步骤。知识点越少，意味着变量越少，全程用不了10分钟就可以上桌开吃！不用手忙脚乱保证每次做出来的饭保持在一个水平！由于方法过于简单，且豆蔻我又详细拍...

每一寸都入味的豆瓣鱼

11-09 去外面吃饭，我总是喜欢把吃到的好吃的东西记下来，品尝味道，分析做法，然后回家后复刻出来。这道豆瓣鱼是在马旺子川菜吃到的，当时觉得调味虽美，但是鱼肉入味程度可以更多点，估计是为了保证鱼肉不烂焖煮时间不够，所以我自己研究...

豆瓣茄子味道和饭店里的一模一样

05-09 用料茄子1个淀粉4勺葱末10克蒜末2瓣姜末10克小米椒3个青椒1个生抽1勺耗油1勺糖5克水淀粉10克豆瓣茄子味道和饭店里的一模一样的做法茄子切成条均匀抹上一层淀粉准备材料（蒜末葱末姜末小米椒青椒豆瓣酱）油炸茄子（油可多放...

一勺豆瓣酱拌粉蒸肉

11-09 我婆婆家的粉蒸肉做的特别好吃，这个配方稍微修改了一下平时的川味粉蒸肉，这款不辣。用料五花肉700克蒸肉米粉250g6月香豆瓣酱30g复制酱油15g米酒15g姜粉适量花椒粉适量芝麻油或者菜油适量红薯或者芋头适量一勺豆瓣酱拌...

一勺豆瓣酱成就的美味

06-01 我家俩娃都爱吃豆瓣酱，老二甚至直接从里面挑豆瓣出来空口吃。于是我把豆瓣酱拿来和肉末，杏鲍菇一起炒，即给肉和杏鲍菇增加了酱香，又丰富了豆瓣酱的口感，我家挑食的哥哥每次吃这个菜都会难得的添饭。是一道实至名归的下饭菜...

第一次做豆瓣酱活到老学到老

03-20 豆瓣酱在我家的厨房，出勤率挺高的，别人送的一大罐吃完了，这次，我决定自己学着做吧，不用想着老是别人送，也不用担心买的不卫生不安全，学会了，就是一辈子受用哈哈。学了几个别人的教程，又改良了一些，感觉很成功哈，还记录了下来，有需...

一罐好的豆瓣酱成就一盘麻辣香锅

11-11 用料虾半斤鹌鹑蛋半斤莴笋一根西兰花一朵金针菇一把藕一节各种丸子少量葱蒜姜若干豆瓣酱二勺盐少许料酒一勺酱油二勺味精1克一罐好的豆瓣酱成就一盘麻辣香锅的做法将各种食材焯水备用起锅烧油放一个大料，二大勺豆瓣酱...

豆瓣鱼——适合一切鱼

09-18 适合一切鱼，如果有冻鱼，感觉可以化腐朽为神奇。想着准备三碗米饭用料红鱼两条豌豆玉米粒香菇粒冬笋粒肥肉粒郫县豆瓣1.5汤勺生抽2汤勺醋1汤勺糖1/2汤勺葱姜蒜2/3头黄酒2汤勺豆瓣鱼——适合一切鱼的做法各种蔬菜切粒，葱姜...

一吃忘不掉的豆瓣茄子

03-15 非常喜欢吃浓烈味道的食物，尤其是酱香味的。特别喜欢葱伴侣的酱，怎么吃怎么好吃，这是我最喜欢吃的酱牌子，没有之一。用料茄子一个（400克）鸡蛋两个（80克）葱伴侣豆瓣酱30克耗油5克糖两克开水50克油多多蒜5大瓣一吃忘不掉的豆瓣...

豆瓣糕一凉了也软糯

04-22 小时候到了蚕豆的季节大人总做豆瓣糕给我们吃，趁着假期今天也做了，凉了也软糯，好吃用料豆瓣随意糯米粉500克粘米粉250克盐少许水豆瓣糕一凉了也软糯的做法糯米和粘米粉拌匀，水开后转小火放少许粉，边搅边加粉，这样就可以关火...

【快手下饭】郫县豆瓣酱炒一切

11-18 用料郫县豆瓣酱中式瓷勺子，一大勺【可选】芡粉2克主料（如肉末、老豆腐、花菜、茄子等）一盘菜的份量【快手下饭】郫县豆瓣酱炒一切的做法热锅下油，加入郫县豆瓣酱，翻炒至香味四溢倒入主料。如果是难熟，或者易碎的食材，请沸水...

一学就会的豆瓣酱

04-21 川菜都需要用到豆瓣酱，外面买的豆瓣酱怕不干净，所以跟着本地人学着自己做。简单又好吃😋比外面买的好吃太多了，有时间的一定要自己做一做。这次没有合适的新鲜辣椒🌶️就用了干辣椒，加入了味好美青花椒粒，味道更香醇。用料干...

一道经典的家常豆瓣鱼

10-01 这道菜是一道非常传统的川菜，过去很常见，这几年没落了，估计是因为很多人把握不好味型，刀功，火候，油温，糖醋缺一不可，做的不好，这道菜就非常一般，如果这道菜做好了，让人惊艳，几十年都念念不忘！越是家常的菜，越不好做，鱼炸过了，鱼肉干且...

(一人食）豆瓣西蓝花

12-28 第二天的午饭啦用料西兰花半朵蒜2瓣盐适量豆瓣酱1勺葱(可加可不加)适量(一人食）豆瓣西蓝花的做法葱切葱花，大蒜切片，西蓝花焯水油热加葱花，蒜爆香，然后小火加豆瓣酱翻炒，20s以后加焯完水的西蓝花，一起翻炒两分钟左右(如果这...

豆瓣鸡￨吃一口就停不下来

05-16 最近有小朋友给我留言，说自己得了一种一看就会，一做就费的病，每次看笔记，眼睛都会了，可是手总会有自己的想法，有这样问题的小朋友可以试一下今天这道菜----豆瓣鸡。鸡腿肉外酥里嫩，鸡脆骨爽脆有嚼劲，做法简单，新手小朋友也能轻...

豆瓣鸭～一勺酱开启大厨生涯

11-07 三杯鸭，啤酒鸭，八宝鸭…都吃过了，今天这个豆瓣鸭也是超好吃的下饭菜哦，一勺豆瓣酱就能开启大厨生涯真的超简单。尽量买稍微好一点的鸭子，吃起来味道会更香，当然啦，能买到农家的鸭子更加好，买番鸭比白鸭的肉感要好吃，为了做出来...

人间烟火气一一豆瓣酱面

11-10 用料意大利面一把豌豆一把蕃茄酱一大勺豆瓣酱一勺人间烟火气一一豆瓣酱面的做法意大利面，豌豆水煮熟。放点油，盐。锅中加热放油，放豆瓣酱，放蕃茄酱。拌匀，放入意大利面，继续拌匀。完成。...

韩式裱花之一-- 五瓣花1

08-14 韩式裱花练习-五瓣花，玫瑰花，康乃馨…用料白油适量裱花袋2个104裱花嘴1个转换嘴1个色素适量裱花钉1个裱花夹1个韩式裱花之一--五瓣花1的做法快一年没来下厨房，竟然有小伙伴们做了作业，谢谢大家的支持，今天先五瓣花报个到，以...