15cm怎么做好吃，15cm家常做法

10-25 最近买了不少山东的蜜薯！！真的太好吃了！！但是就这样吃好像有点浪费于是在想要不要做蛋糕呢！！于是我参考了@月满西楼528方子没错！我又改成了自己常用！这次依然是2个15cm中空（谁叫我烤箱那么大烤一个太费电了！）咬下去黑芝麻的香味...

09-23 今天要给大家分享的食谱，是使用了帕马森芝士粉制作的芝士蛋糕。底部使用了口感柔软的海绵蛋糕、芳香醇厚的朗姆葡萄干，风味十分独特。推荐给和我一样喜爱芝士的亲们！关于芝士粉，我用的是之前在日本买的明治，国内比较容易买...

09-25 不是我的方子，做过之后觉得不错，特此记录用料蛋白3个糖35g蛋黄2个牛奶30g玉米油20g低粉48g15cm烟囱模原味戚风的做法混合蛋黄牛油油和低粉成蛋黄糊，不要过度搅拌预热烤箱，180度，蛋白分三次加入糖，打至九分发粉三次混合蛋黄...

06-18 用料奶油奶酪50克速溶黑咖啡4克无盐黄油30克细砂糖55克牛奶25克低筋面粉45克鸡蛋3个柠檬汁几滴开水15ml中空15cm咖啡乳酪戚风的做法准备好材料：先将4g速溶黑咖啡☕️加15mI开水搅拌成咖啡液备用。将鸡蛋分离，蛋白放入无油...

10-25 一直以来只做可可/抹茶/原味/酸奶戚风想找点新意的方子尝试不一样的味道（这次依然没图因为忘了拍下次补）方子原型是@羽萱的妈妈_萱妈是我关注了好多年的博主每次都很负责任方子一样根据我实际手上的东西所以调整了本次...

03-15 用料鸡蛋100g细砂糖，60g低筋面粉，60g黄油20g海绵蛋糕-全蛋打发-15cm圆模的做法无无...

07-18 今天是秋分~虽然我们还在穿短袖，吃冰棍喝冷饮过夏天。但是秋天真的来啦~赶紧来跟我们一起抓住夏天的尾巴，和@CHENQII-老师一起做一款抹茶戚风蛋糕，来一次美好的下午茶吧~模具是@彩味之行家的中空15cm戚风蛋糕模，配方在视...

02-27 双色抹茶舒芙蕾芝士蛋糕模具：直径15cm的圆形活底蛋糕模具1个烘烤时间及温度：水浴法，160°C，50分钟准备：1，奶油奶酪、无盐黄油、鸡蛋提前从冰箱中取出，在室温下回温。奶酪和黄油切成小块。2，在模具内垫上尺寸适合的敷纸，周围一...

07-24 用料牛排1块大蒜2瓣黑胡椒2勺迷迭香4根海盐5克sousvide55℃低温烹饪1.5cm火炙加拿大上脑牛扒的做法冰箱解冻，加香料设置55℃，40分钟，火炙。成品成品...

15cm两蛋戚风

10-06 子瑜妈妈的好方子，纪录下来用料蛋黄2个牛奶25g玉米油25g低粉40g蛋白2个白砂糖40g15cm两蛋戚风的做法标准戚风做法，先做蛋黄糊，再打发蛋白烤箱170度，30分钟入模七分满居然没有爆头，裂都没有裂配上酸奶，营养美味啊...

04-23 和精制面粉比全麦面粉更加有饱腹感，具有更多膳食纤维，更加健康，配方的糖量已经很少了，不建议再减绿，真的不甜！用料鸡蛋（65g左右）5个牛奶75克色拉油56克全麦面粉88克细砂糖65克柠檬汁5滴盐1小撮全麦戚风（2个15cm中空OR18cm中空）...

01-09 超喜欢这款乳酪戚风，也是我学蛋糕最开始学的一款蛋糕，配有详细的配方和操作步骤，需要用到的工具有蛋抽，手提打蛋器，刮刀，搅拌盆，蛋糕模，烤箱等。用料（蛋黄部分）奶油奶酪37g全脂牛奶48g无盐黄油46g海藻糖10g蛋黄4个低筋粉62g玉米...

09-11 这个配方用的孟老师的戚风蛋糕的配方，自己感觉这本书是真心很不错。我只是这个配方的搬运工，本人也是个刚刚开始的烘培小白。烤箱是柏翠的小粉3040，38升，中空模具是三能的15cm中空模具。因为发这个配方，完全是一时兴起，想要...

02-08 家属最喜欢吃盐面包，然后我比较懒得整形，家里烤箱小一次也做不了几个，贪图做吐司可以一次做两大条比较经吃，所以就把盐面包做成吐司了。比较喜欢烫种的方法，就折腾了这个配方，做了几次都很成功，每次在烤箱里都长势凶猛至少长...

10-25 因为是寄给别人忘了拍照下次再补~自从妈妈上次吃过红糖可可饼干然后就很喜欢红糖的味道方子原型是@supersuper超超超由于我没有玻璃瓶顶着晾凉所以换算了自己的常用尺寸家人都不嗜甜并且调整了一点点用料鸡蛋（带壳60g...

01-30 CheeseCake（可译为芝士蛋糕、奶酪蛋糕、起司蛋糕）算是很基础的一种入门级甜点了，大多数芝士蛋糕，都只需要将各种原料逐次加入，不停、不停地仔细搅拌均匀，然后倒入模具烘烤即可。对于热爱奶酪的人如我，口味的变幻多端，也是芝士...

15cm戚风

03-24 用料蛋黄糊蛋黄2个玉米油20克牛奶30克低粉40克蛋黄糖10克盐一丢丢蛋白糊蛋白2个蛋白糖15克白醋3滴15cm戚风的做法蛋黄糊所有材料放一起搅拌，蛋白分三次加糖打发，，取三分之一打发的蛋白加入蛋黄糊十字搅拌均匀，倒入剩下的...

09-25 用料牛排1块黄油10克大蒜2瓣迷迭香1根黑胡椒2勺喜马拉雅海盐10克珐琅铸铁锅煎澳洲安格斯m31.5cm牛排的做法先放在冰箱冷藏解冻。或者用冰水解冻。解冻步骤很重要，千万不要常温下解冻。这块牛排的厚度是1.5cm。那就不能...

09-20 一款咸蛋糕，调整了材料用量，记录下来方便以后再做用料鸡蛋2只（较大）玉米油15克水或牛奶40克低筋粉40克糖30克盐1.5克白醋几滴紫菜肉松戚风蛋糕（15cm中空模具）的做法蛋白和蛋黄分别分到两个碗中，放蛋白的碗要求无油无水，适量紫...