吐司制作怎么做好吃
紫薯可以保护肠胃、减肥瘦身、防癌抗癌的功效,所以在港式吐司配方上增加了紫薯,原配方上酵母改为5克用料高筋面粉250克鸡蛋1个牛奶135克糖50克黄油25克酵母5克盐2克奶粉14克紫薯100克吐司制作的做法将紫薯蒸熟后压成泥...
秋冬季女生最爱的红糖吐司,中种法制作,面包柔软拉丝清甜不腻,裹入蔓越莓干口感更加丰富,味觉与视觉达到了完美平衡!中种法也叫二次发酵法,面团经过发酵阶段形成较好的网络组织,及产生特有的面包发酵香味。烤制吐司最为合适!用...
来自@米妮小超人儿视频截图只为记录一次发酵的制作顺序用料牛奶100克吐司一次发酵制作顺序的做法揉出薄膜取出大概揉圆切割等份把面团揉圆盖保鲜膜松弛10-20分钟取出后,手轻拍排气用擀面杖擀开周边排气面饼翻过来调整...
用料高筋面粉220克全麦粉30克黄油20克盐3.5克水165克酵母2.5克糖克UKOEO制作简单全麦吐司的做法面团中黄油以外的所有食材混合好后放入面包桶中。揉成面团大约20分钟后加入黄油继续揉至接近完全阶段。如图所示。揉成...
我是第一次写菜谱,也不为了什么,主要是想记录一下这个配方,顺便分享一下自己做这么多次的心得。喜欢的可以收藏一下。从小就很喜欢吃面包,现在有时间也会弄几个给家里人做早餐吃。之前做了很多很多次,也看了很多的教程,什么...
各种美食优惠可爱吐司制作包含水果营养多多多,第一次做,足足弄了三四个小时,做出来后自己感觉不太成功,可能是面揉得不够,我是用打蛋器搅的,看来还需要专业的面包机啊。其实吐司可以做得很可爱的!!!!!用料高筋粉300g水果(草莓、蓝...
新年好!父母与孩子之间的互动大多是游戏、绘本故事、教育、旅游,其实家里的厨房也可以是一个充满温馨的亲子互动的好地方,让宝宝参与美食制作并且与他人分享会大大增加他的成就感。新年第一个食谱我挑了一款家庭版吐司,摒...
用料茄子1根火腿3片面包片1片奶油奶酪-菜叶-ondo/简单吐司的制作的做法烤一片面包茄子切片放入锅中用黄油煎熟奶油奶酪加入蜂蜜搅拌面包片上涂奶油奶酪放上火腿和茄子撒一些芝士粉完🥪...
走了许多弯路,现将自己所听、所看、所实践整理分享用料分析步骤顺序:搅拌步骤1-5第一次发酵步骤6分割步骤7醒发(松弛)步骤8-9第一次擀卷步骤10第二次擀卷(再次醒发5-10分钟后)步骤11-13第二次发酵步骤14-16配料投放顺序:水(牛...
卖烤箱四年鸟终于做出了合格的吐司,而且水平日渐稳定~真的有点小感慨,毕竟在之前吃了那么多烤馒头和烤发糕……用料450克吐司盒面包用小麦粉250克液体材料170±10ml盐3克糖0~50克耐高糖酵母3克油脂0~30克吐司制作的小小...
邻居说想学习一下面包🍞的制作,我琢磨着,做一个菜谱吧,简易版的面包制作用料黄油30克水140克酵母3克细砂糖30克盐1克鸡蛋1个高筋面粉280克450克吐司家庭制作的做法我直接放入材料,高筋面粉,酵母,鸡蛋,水或牛奶(放牛奶会香点)我...
本食谱为450克面包用量,我主要用来做切片面包,做早餐的三明治用。所用的设备1.面包机2.烤箱(蒸烤一体,烤是风烤)3.面包模具(展艺)用料面包粉260克酵母3.5克鸡蛋1个糖25克盐1.5克牛奶80克黄油或色拉油30克蜂蜜15克450克吐司...
用松下面包机SD-BM152制作美味无添加剂的吐司🍞……然后就可以去做三明治🥪……请大家一定记得:依据自己家面包机的容量大小,来衡量增减面粉的用量哦用料面粉350克糖30克黄油60克鸡蛋1个奶粉20克盐3克酵母3克水192毫升...
用料牛奶200克鸡蛋2个奶油20克(可不加)糖20克剩下的吐司面包三片蛋奶面包丁—剩吐司制作的做法把吐司片切丁,放入模具中,家里没有铝箔纸了我放的烹调用纸,方便烤完清洗。烤箱预热。鸡蛋,牛奶,淡奶油,砂糖搅拌至砂糖融化。倒入...
用料高筋面粉260克鸡蛋1个黄油30克盐2克糖40克耐高糖酵母3克牛奶135克面包机制作奶香吐司的做法加一个鸡蛋倒入135克牛奶,最好是冷藏过温度较低的牛奶盐和白砂糖按对角线加入均匀倒入面粉,盖住下层食材加入黄油,黄油最好...
前半部分为“日式生吐司”制作方法,小提示中是“吐司制作中常见问题解析”。标注的用量可以制作两条450克吐司(带盖),使用的模具是学厨450克吐司盒,光面和波纹均可;厨师机为KitchenAid;烤箱为柏翠家用PE5690。欢迎关注我发布...
寒假一来,每天早上再不用匆匆忙忙的赶时间带妞去上学,可以好好的研究早上要弄什么好吃的东西给她补补营养了。单纯的吐司已经无法提起她的食欲,怎么将吐司做到好吃呢?发现简单的,只需要涂抹上黄油,洒些白糖,竟然也可以这么的...
在抖音上看有人这样操作,尝试了下,味道不错,孩子很喜欢。分享到下厨房。适逢元旦假期大家都宅在家。各位可以尝试做给家人们品尝噢!食材需要的也很简单。我相信你们都是最棒哒!用料鸡蛋1个芝士1片黑胡椒1勺面包片2片火腿1...
用料高筋粉250g酵母3克淡奶油30克牛奶90克炼奶20g鸡蛋30g盐3克黄油30克细砂糖45g手撕吐司制作三文治的做法所有材料除黄油放进厨师机打成团,出厚膜之后加入黄油出手套膜,然后把面团分成三份,每份160克,擀平卷起来,三个女卷...
其实我那款吐司面包一点都不难做,在制作过程中你会感受到面团一步步的变得柔软。手工做面包,最费时间的就是揉面的过程中的体力活。用料高粉270g淡奶油150g糖40g鸡蛋35g盐3g酵母4g黄油25g蜜红豆适量纯手工制作————...
听说蒸烤箱升级了这一项功能用料高筋面粉290g鸡蛋2个牛奶65g黄油25g奶粉10g酵母6g细砂糖60g智能面包功能制作吐司的做法除了黄油以外全部食材放入搅拌桶启动厨师机一档搅拌到基本成团提升至四挡(没有厨师机的小伙伴得...
痴迷于做椰蓉吐司缘于闺蜜对椰蓉情有独钟;爱屋及乌,做的停不下来;椰蓉淡淡的香味,真的让人唇齿留香……做此款吐司需要的模具有:450克吐司模具一个、面包刀一把、擀面杖等其他常用烘焙器具。用料高筋面粉260克鸡蛋全蛋1...
大部分干货来自微信公众号幸福的眼泪,老师有视频和详细的文字说明可供学习,有需要可以查阅关注。用料面包用料面包吐司制作小技巧的做法💎南瓜泥:南瓜去皮切薄片放入碗中(不要用盘子,盘子失水快会干),微波炉中高火7分钟,捣成...
吐司中常加入烫种来增加吐司的含水量以及延缓吐司的老化。这里只描述烫种的制作及用料比例。任何吐司加入一份烫种,不需要改变原来的吐司配方,并且,烫种重量是不计入吐司原本配方重量的,属于额外放入的,因此可以通用在所有...
以下要点是自己做过多次吐司后总结的经验,非正式教程,仅作为个人记录和分享。欢迎补充指正。不提供配方用料黄油0克吐司制作要点(个人总结)的做法一、揉面1.黄油软化要彻底,来不及的话可以电吹风对着吹15-20秒;2.黄油无需太...
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酥香麻辣牛排
无敌下饭麻婆豆腐
鲜美豆腐煲
最好吃的煮板栗
下饭神器烂肉茄子
开胃山楂
茴香拌饺子皮
炖胖头鱼酱炖
全麦粉干果糊
蟹柳蒸金针菇
低脂阿芙佳朵
炒龙利鱼柳
颜值高味道好喝
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